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「鳥もつ煮」を含む口コミ
1~11 件を表示 / 全 11 件
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甲府鳥もつ煮発祥店の暖簾分け店。でも・・・ミックス天丼セット!。
...B級グルメで一躍有名になった甲府鳥もつ煮640円・・・。
蕎麦屋のおつまみというと板わさ、卵焼き、天ぷらなんかを、お酒と一緒にというのが一般的でしょう。でも山梨の蕎麦屋さんでは、鳥もつ煮で蕎麦前を楽しみ蕎麦で〆るというのが当たり前になっています。そんな山梨の蕎麦屋の鳥もつ煮文化を昭和25年頃創ったのがこちら奥藤さんの本店さん。たくさんのお弟子さんが分店という形で暖簾分けしていてこちらは第六分店との事。
蕎麦メニューは結構写真入りセットが凄く魅力的・・・鳥もつ煮&蕎麦&ご飯が一緒になった蕎麦定食1,100円、鳥もつ煮&蕎麦の甲府鳥もつ煮セット1,250円...
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...外観は昔ながらのお蕎麦屋さんと言った佇まいです。聞くと、B級グルメで有名となった鳥もつ煮の発祥の店の分店だそうです。
蕎麦定食1,000円を注文。鳥もつ煮とせいろご飯が付いてます。鳥もつ煮は、色々な部位が入って甘辛い味付けは、お酒とご飯に合いそう。
蕎麦は、緑色でとても水々かった...
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甲府駅や甲府の中心市街地からは離れているが交通の便は悪くない好立地
...岡方面から身延線で甲府に向かう途中の甲斐住吉駅の近くにあることとすぐ近くに山梨交通伊勢町営業所があり甲府駅方面へのバスがそれなりに出ていることから甲府鳥もつ煮を食べる場所としてここを選んだ。17時頃伺ったら既に先客あり、また食べ終わる頃までにほぼ満席、観光客が行くことが少なそうな立地だから地元で支持されているということだろう。ちなみに頼んだのは甲府鳥もつ煮セット¥1,250、おいしかった、ごちそうさま。
ガイドブックでは奥藤というと本店が紹介されがちだが分店が石和温泉や塩山も含めて1...
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...鳥もつ煮
チーズの甲州味噌漬け
信玄鶏の天ぷら
わさび風味枝豆...
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...車を飛ばしてお店に到着。ちょうどいいタイミングだったようで、テーブル席に座ることができました。甲府鳥もつ煮を単品で注文し、わたしは天丼セット、連れはカツ丼セットを注文します。
鳥もつ煮は甘辛い味付けでとっても旨い。これはビールが飲みたくなりますね、それか白飯がほしいところです。
天丼も味が濃いので...
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...改めてこの技を習うため、「とんかつ力」に通いつめて、
レシピ考案者の塩見力造・順造親子に手ほどきを受けたそうです。
上手に出来た甲府鳥もつ煮は、照りが出てこんな感じに仕上がります。
高速道路のサービスエリアなどでも鳥もつ煮を提供するところが増えていますが、
砂糖醤油で煮詰めただけのドロドロなものも残念ながら少なくありません...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
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...バイクで岐阜、飛騨高山ひとり旅の帰りに訪問。
18時頃、台風前夜の為か?先客一人のみ。
名物の鳥もつ煮以外にもそばがおいしいそうで「そば定食 ミニ鳥もつ煮付き ¥945」を注文させて頂いた。
香の物、フルーツ、小鉢、ご飯、そば、鳥もつ煮がついていて栄養バランスも比較的よさそうだ。
ざるそば。緑がかっている。コシがあっておいしい。つゆは濃いめ。もっと量があったらよかった。
鳥もつ煮。甘めでなめらか。ご飯によくあう。 自宅でマネしてみるか。
他にも暖簾分けの店があるようなので食べ比べしてみたい...
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...今話題のB1グルメ鳥もつ煮の研究、研修である。取り寄せで食べたことはあるが御当地にて食すのはお初である。
甲府市内だけでも鳥もつ煮を食べさせるお店は数十件。蕎麦屋あり居酒屋あり、はたまた洋食屋さんでも…。
その食べることが出来るお店の中から等奥藤第六分店をチョイス。
メニュから蕎麦定食をオーダー。内容はもり蕎麦、鳥もつ煮(ミニサイズ)、ご飯、お新香、小鉢(もやしの和え物)である。
運ばれてきた定食を見てビックリ!...山梨と云えば「ほうとう」であるが蕎麦もおいしい所があることを認識させられた。
さて肝心の鳥もつ煮であるがこの蕎麦屋の本店筋にあたるところが元祖らしい...
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店名 |
奥藤 住吉第六分店(おくとう)
|
---|---|
ジャンル | そば、うどん |
予約・ お問い合わせ |
055-237-6116 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
JR身延線・甲斐住吉駅から徒歩5分 甲斐住吉駅から304m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
42席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | 座敷あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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11:00 - 14:00(L.O. 13:45)
17:00 - 20:00(L.O. 19:45)
アクセス方法を教えてください
JR身延線・甲斐住吉駅から徒歩5分
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山梨へ行ったら大好きな「鳥もつ」を食べることに決めている。しかしいつものお店へ開店時間にたどり着くと臨時休業の貼り紙が。従業員さん不足の為だそうです。特に連休明けですしね。気を取り直して過去数度食べた事のある次のお店へ、ところがなんとこちらも臨時休業!さすがに焦りGoogle Mapで調べて、そこから一番近いこちらのお店へやって来ました。おっと営業中!やったね!頼むのはいつも鳥モツと蕎麦のセットだ...
...元祖、鳥モツ煮のお店でランチです。鳥モツ煮の蕎麦大盛セットをオーダー。甲府駅前の本店は行列でしたが、此方は先客は2名のみで空いてました。本店は電車での観光客がメインなのでしょうか...