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「つけ麺」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 25 件
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...年10月17日11時30分頃
甲府市大里の以前の店舗から移転後 初訪問です。
昔は醤油・味噌・辛味噌（一徹）のラーメン・つけ麺というレパートリーでしたが今では味噌系専門店。
店頭で待ってる先客が4名。その後もわずかですが行列は続きます...
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...
金曜日だけ『中華蕎麦 さい藤』になります。
マイレビュさんの情報で、つけ麺がメニューから消えたとのこと。。
「どーしても納得のいくつけ麺にならない」ってのが理由みたい(^_^;)
美味しかったのにな～。。
それは置いておくとして、
問題なのは、食べログトップ画像が『そーたさんの前に投稿したつけ麺の画像』ってことです。。
つけ麺がメニューからなくなっているのにです。。。
、、、、これは良くないっ...
山梨県内の味噌ラーメンだと頭一つ抜けてるね。
オススメで～す(^_^)/
つけ麺も納得のいく味になってまた復活してほしいものです...
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...
何を食べるか？迷ったのですが、限定 という文字にやられ、 " MISO つけ麺 " を購入。
つけ麺は茹で初めてから10分くらいかかります。
と書かれています。
それでも、カウンターに座ってから10分ちょっとで運ばれて来ました。
" MISO つけ麺 "
おろし生姜とすだち、チャーシューが麺の上に盛り付けられてる。
つけダレは濃厚...
後半はすだちを搾って、さっぱり味変。
これも旨い。
すごく美味しい つけ麺。
限定というのが残念なくらい。
また食べたいなぁ...
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...スタンダードな味噌ラーメン、旨辛味噌の一徹ラーメン、痺辛な麻辣まぜそば、濃厚味噌ベースの担々麺、期間限定のMISOつけ麺、どれもハイレベルと思ってますが私的にはまだ食べた事がないメニューもちらほら。あっそうそう、金曜日には味噌ラーメンじゃなく...
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...フォローしている方々のレビューを見ていたら気になることが。。
どーも、つけ麺が美味しそうになっているのです(￣∀￣)
これは試さずにはいられませんね...円
計1030円
でわでわ感想でーす(^｡^)
●味噌つけ麺
麺が面白いですね(^.^)
太くて少し平たくてなんか縮れてる...たしかに濃いたまごですな。
以上でーす(＾ｰ^)
つけ麺だいぶ美味しくなってましたっ！
びっくりです...
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...
つけ麺中盛りを注文。
カウンターは隣と人との間隔が広めで、気楽です。また、きれいに掃除されています。
お店の方は感じが良いです。
並んでから20分、着席してから12～3分で出てきました。
つけ汁のほうは、魚介の粉のたくさん入った、濃厚な味噌。細切れのチャーシューが入っています。やや甘め。
麺は、ちぢれた極太麺。冷水で締めてありコシがあります。(あつもりにもして下さるそうです)
麺の上にチャーシュー、おろししょうが、かいわれ大根、メンマがトッピングされています。
どろっとしたつけ汁が縮れた麺によく絡んで、美味しいです。
ほかのお客さんは、つけ麺よりラーメン...
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...なかなか味噌味のつけ麺ってないですが、
こちらのつけ麺は絶品！オススメです。
最初はそのまま、次にすりおろし生姜を加えて、
あとは辛味をプラスして、味の変化を楽しみ、
最後にスープ割りで〆る...
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...めっちゃお久しぶりの初志貫徹さんで味噌つけ麺を中盛りでいただいてきました( ๑>ω•́ )۶
つけ麺って前に1度だけ食べたことあるんだけど こんなに麺がモチモチでうまうまでしたっけ...
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...夜限定のまぜそばがあったり、
色々お客さんを楽しませてくれる思考がこらされて
いるお気に入り店です！まだつけ麺を食べたことが
なかったので、今日は暑いからやっぱりつけ麺♪
中盛で煮たまごトッピングに。５分程すると店員
さんが「つけ麺もうしばらくお待ちください」と、
声をかけてくれます。つけ麺が普通のラーメンより
時間がかかるのは常識になりつつありますが、
やはりこういった気遣いも一流だと関心します。
運ばれてきたつけ麺には、ボリューム満点の麺に
チャーシュー１枚・メンマ３本・カイワレ少々。
麺はしっかりモチッとした弾力のある太麺です...
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...
11時30分頃到着。
外待ち５人。
平日なのに相変わらず人気ですね。
それほど待つことなく入店。
券売機で味噌つけ麺を食べるチョイス。
価格は強気の900円。
スープは何種類かブレンドしたと思われる味噌風味。
甘い独特の濃厚ハイブリッドスープ。
正直...
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だからこそ好みはあれど糖分と脂質のバランスがとれているラーメンは美味しいし、ちゃんと評価されているのかなーと思います。
たしかここも今はつけ麺やってないけど‥たしか甘めだった気が(笑)
はい、麺と具にいきます。
パツッとしながらもモチモチ感がある中太ストレート。スープとの相性は良し...
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せっかくなので、山梨のラーメンを攻めることに。
うゑずが大行列（30人ぐらい）だったので、
第二候補のこちらに。
つけ麺推しだったようなのですが、2019年3月でつけ麺辞めましたの張り紙。
その代わり焦がし生姜醤油を始めるとの事。
今回は味噌＠850円に味玉＠100円を注文。
部下は生姜醤油を...
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...またにバイトの方がいました
いまはどうでしょう
【食事】
私のお気に入りは味噌つけ麺小とあぶりチャーシュー丼塩
焦げた香りと生姜の効いた味噌スープが絡む縮れ麺が良い。丼ものが好きな私としては欠かせないチャーシュー丼。ジューシーながらわさびを効かせた塩味なチャーシュー丼がお供に最適。最後はつけ麺の汁ををかけてかき込みます。
【まとめ】
味噌つけ麺
炙りチャーシュー丼 塩！...
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...ラーメン好きもうなる味わいです。
麺が太めで、とてもしっかりしていてスープに負けない感じ。個人的には味噌ラーメンはもちっと細めが好きかなー。
つけ麺も食べましたが...
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...
ラストオーダー10分前だったのだが「ラーメン食べてみて、まだ行けそうだったらつけ麺も食べたいんですけど、ラストオーダー過ぎちゃいますよね〜？」と聞いてみると...
食べ進めていくうちに「もうちょい行けそう」なので、つけ麺並盛りを追加オーダー。
程なくして着丼。
ビジュアルは「イイですね...
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...何度か来た事がありますが、つけ麺が復活したとの噂を聞きやってきました！
平日昼で、外には3人待ちでした。
帰る頃には10人くらい並んでましたが。
つけ麺で並盛1,000円は結構強気な値段設定だなと思いました(^^;)
ま、旨いからいいんですがね。
それと味玉ラー油ぶっかけご飯250円
濃厚でインパクト強いつけ麺です。
麺はやや硬めでつゆによく絡み美味しいです。
最初そのまま...これだけでも満足感高いです。
ここまでクオリティの高いつけ麺も中々ないので、とても満足できるつけ麺でした...
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このお店は「甲府市大里町4493-3」から移転しています。 移転前の店舗情報を見る
店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
初志貫徹
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
050-8887-2304 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 |
このお店は「甲府市大里町4493-3」から移転しています。 |
| 交通手段 |
JR中央本線『甲府駅』から 2.0km（徒歩25分） 甲府駅から1,727m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
14席 （カウンター14） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙
店舗入口付近に喫煙所有 |
| 駐車場 |
有 ツルハドラックとココスの駐車場と共有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
ベビーカー入店不可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2010年4月23日 |
| 備考 |
甲府市大里町4493で創業し 2013年に現在地へ移転。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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生姜醤油はお休み中、夏の期間限定でつけ麺出てます。あとは担々麺も出来ています。
◼️金額は、
MISOつけ麺1,000円
ピリ辛チャーシューご飯300円
濃厚味噌担々麺90...
なんとつけ麺が夏季限定で復活したとのことで行ってまいりました(^o^)丿
、、、、、そして行ったら担々麺なるメニューもあったので気になったので、後日行っちゃいました(^o^)丿
なのでつけ麺レビューと担々麺レビューを同時にやっちゃいま～す(*´з`)
◼...
うん、さすがです。美味しいつけ麺です...