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味噌ラーメン好きなので、色々なお店で食べましたが、ここの味噌ラーメンが私の中で最高峰です。札幌の有名店何軒かで食べましたが、初志貫徹を超えるお店は今のところありません。
麺、シナチク、チャーシュ...
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山梨県、久しぶりに来ました。勝沼や塩山でワイナリーを訪れた後に甲府市を訪れたのですが、行きたかったお店は残念ながらランチ売り切れ…ということで近くで見つけたこちらのラーメン屋さんに入りました。
10...
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平日の11時半過ぎに既に7人程列ができていました。
外待ちでも椅子が用意されています。
店内はキッチンと対面のカウンター席多め。
人気店の昼時とあってとても賑わってました。
注文は食券制。...
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山梨味噌ラーメンNO1の呼び声高い
【初志貫徹】さんへ
食券購入は券売機
※1万円札まで使えます。
一徹 1100円 小ライス 100円
購入後すぐスタッフさんが食券をもらいなが...
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今日のランチは味噌チャーシュー。
10人くらい並んでいたけど、回転も良く約10分ほど待ってから入店。
大量のショウガがたまんない。
チャーシューは個人的にはもう少し薄くスライスしてあった方が...
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臨時休業だったりでなかなか食べることができなかった店。
ようやく初訪店。
お初なので、券売機左上ボタン「味噌らぁめん」（930円）ポチり。
数分待って運ばれたラーメンは見た目、すみれ系の味噌...
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味噌らーめん（大盛）¥1030円＋味玉¥120円
麺 中太麺（少しちぢれ麺）
※麺の固さの好み対応OK
スープ 豚骨ベースの白味噌味
デフォルトの具
焼豚、もやし、おろし生姜、メンマ、ネギ
...
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味噌ラーメン 900円
ほぼ完璧な味噌ラーメン、山梨では1番。白味噌濃厚スープは旨味たっぷり、濃度も良い。中細ストレート麺は茹で加減良い。硬めなチャーシュー、ネギ 、メンマ、もやし、大量のショウガが...
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まず、店の面構えが良い。
あ、ここは美味いなと感じる。
木目調の綺麗な店内に、
感じ良くさわやかな店員さん達。
味噌チャーシュー麺、チャーシュー丼。
ラーメンのスープは濃厚な旨味、味噌だけで...
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2022年6月13日の月曜日、LINEで告知があった夏季限定の豚骨魚介味噌ラーメンを食べに訪問いたしました。
店外待ちが約10名ほどいましたが、10分くらいで店内に案内されて、券売機で950円でチケ...
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味噌ラーメン 900円
丼が小さく感じるが満足できる量、ストレート中太麺は150g茹で加減はよい、白味噌の甘味のある濃厚スープ、味噌ラーメンはこのくらいがちょうど良い。ホロホロチャーシュー、もやし、...
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山梨県 高畑界隈。
私は今日、月曜日だと思っていた。
月曜日ならやっている。
蕎麦の名店【専心庵】。
家を出る前から決めていた。
今日は蕎麦だ。
蕎麦を食べるぞと。
...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
初志貫徹
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
050-8887-2304 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 |
このお店は「甲府市大里町4493-3」から移転しています。 |
| 交通手段 |
JR中央本線『甲府駅』から 2.0km（徒歩25分） 甲府駅から1,727m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
14席 （カウンター14） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙
店舗入口付近に喫煙所有 |
| 駐車場 |
有 ツルハドラックとココスの駐車場と共有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
ベビーカー入店不可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2010年4月23日 |
| 備考 |
甲府市大里町4493で創業し 2013年に現在地へ移転。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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