一草庵 紬
（イッソウアン ツムギ）- 最寄り駅：
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「二八」を含む口コミ
1～11 件を表示 ／ 全 11 件
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...日十食限定の十割蕎麦
私は2種(十割と二八)に、胡桃だれ(500円だったかな？)追加しました。
胡桃だれは、見た目ほどクリーミーではなく、蕎麦つゆベースのさらさら。
でも...
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甲府駅の南口エリアにある蕎麦屋。和風モダンのお洒落な内装で、お蕎麦も上品で美味。十割蕎麦も品書きに並ぶ。
...春の苦味がジュワッと広がります。
たまらんですね。
お蕎麦は十割そばの選択肢もありましたが、今回はスタンダードに二八のままいただきました。
鴨の脂が溶け出したつゆが最高です。
蕎麦自体は上品な更科風なので脂の香りと蕎麦の香りが喧嘩することなく...
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二八は腰とのど越しのバランスが良い、十割より香りが立ってる気がします。
十割は色の濃さと塩で噛みしめると差がわかるぐらいで二八と似てます、これは粉が同じだからかな？
鴨汁は濃さが丁度良く、蕎麦との相性が良いと思いました...
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味、雰囲気、サービスどれも良くていつも行きたくなります。
食べ比べは十割と二八ですがどちらも綺麗な仕上がりで抜群の美味しさ、茹で具合がジャストです。
この日は二八の香りがハッキリ感じて美味しかった、塩で食べると良い感じです。
この日はメニューには無いのですが外一で打たれた粗挽きを食べさせて頂きました...
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...
塩とかあるけどなくても全然おいしいです。
●二種食べ比べ蕎麦
二八蕎麦をお願いしたら、横にいたお得意さんが、「なんで食べ比べにしないのー？食べ比べが絶対おすすめだよっ」
って言われたので、食べ比べにしました（笑）
食べ比べの10割蕎麦は10食限定とか記載あったので、ないかと思ってた、、、
それに、私のような一見さんが頼める代物ではないと思ってた(￣▽￣)
お得意さんに感謝です(^｡^)
どちらも美味しかったけど、食べ比べることでより美味しさをちゃんと楽しめるやつです。
○二八蕎麦
細くてコシもしっかり。香りは普通だけどおいしい蕎麦です...
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而今や新政など他にもいい日本酒が揃っていました。
さて、1時間しかないのでここで〆の蕎麦。
二八蕎麦(720円)は甘味がある喉ごしのいい蕎麦です。
つゆは最初の一口ではやや弱いかと思ったら、徐々に持っている旨味を前面に出してくるもの...
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...仕方ないので〆の蕎麦を食そう！！本当は食す方も限界ギリギリだったのだがせっかく出没したので肝心の「蕎麦」は食さねば（意地（笑））！！【もりそば（二八・半盛り）】
こちらの蕎麦は「半盛り」といって通常の半分の量でだしてくれるのである！...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
一草庵 紬（イッソウアン ツムギ）
|
|---|---|
| ジャンル | そば、居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
055-237-5778 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
甲府駅から256m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
有 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2015年11月17日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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