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「スープ」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 73 件
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...
◼️購入方法、
先に券売機で購入しレーンに並んで食券渡します。作ってる間にご飯とか水とか用意します。
片付けやスープ割りもセルフです。
◼️金額は、
ざるつけのわだそば850円
旨味煮玉子100円
セルフ盛りライス100円
計1,05...
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ラーメンの見た目の印象はなかなか良いですね！♪
美味しそう。と素直に思うビジュアルです。
そしてスープの味ですが、見た目は醤油の中華そばって感じですが、丸みのあるほのかに甘い醤油味に豚骨スープの旨みと甘さがグっとくる味で、ちょっと見た目とは違う印象でしたがなかなか美味しいスープです！
豚骨醤油ですね。
焦がし醤油を使ってるようで、食べる前は少しかえしの強い醤油ラーメンかな！？って印象だったのですが違いました。
豚骨スープはなかなか良かったですよ。
ですが自身は、もう少し醤油の味が強い方が良いかな！？って思いました...
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...423/
いつも行列かスープ売り切れで諦めるお店でしたが、今日は並ばずに入店。
開店と同時が狙い目なのでしょう。
入り口の発券機でチケットを購入しますが、そこからは丸亀製麺の様にキッチンの周りを進んでいきます。
今回はお腹が減っていたので麺量1.5玉のつけ麺に。
麺を受け取った後に刻み長ネギをセルフで乗せることができます。
ざるつけの旨辛そば880円
トッピングは辛味挽肉炒め、初めから散らしてある刻み長ネギ、ゴロゴロと入ったブロックチャーシュー。
麺は平打ちの縮れ麺。
加水率は高く良く伸びる。
つるりとした食感が良い。
スープは醤油メインで旨味...
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...店員さんにチケットをお渡しして5分くらいでトレイに着丼。
セルフサービスの刻みネギを山盛りにしてテーブル席でいただくこととします。
スープは煮干し出汁の醤油味、具材は味付け薄めの豚バラチャーシュー3枚、コロコロチャーシュー、味付けメンマ、海苔と無料トッピングの山盛り刻みネギ。
麺は細めのやや縮れ麺。
麺、具材、スープと食べ進めて完食させていただきました。
食べ終えた後の食器類をトレイごと女性の店員さんにお渡しして退店しましたが、まだ店外待ちはやはり...
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...生卵などがあります。盛り付けが完了したら適当な席にていただきます。気軽な感じで良いですね。以下、料理の感想になります。
肉盛りわだそば：スープは豚骨が強いでしょうか。コクも感じ美味いスープです。麺は黄色っぽい縮れ麺ですが美味いですね。さすがは製麺所です。この場所で製麺しているのか持ってきているのかは解りません...
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...超美味しそう～♪
特選は”お得な豪華盛り”との事で、チャーシュー増し･味玉･海苔が追加なんですね。
ラードが浮いた焦がし醤油のスープは、豚骨･鶏ガラの出汁のバランスが絶妙です (^^)/
若干甘味がありますが、ほどよい縮れ具合の細麺とよく絡みます...
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お昼の11：３０～15：00までという短い営業時間。
スープ切れで早じまいすることもしばしばあるようです。
今回注文したのは「特わだそば」
デフォでもチャーシューがてんこ盛り！！
ネギは盛り放題です。うれしー♪
ほんのり焦し醤油の良い香り。
魚介と動物系のスープのバランスもサイコーです。
チャーシューは柔らかくやや甘めの味付け。
表面に張った油膜のおかげでスープも最後まで熱々！！
懐かしい中にも新しさを感じる味わいでした。
行列がなければ毎週でも通いたいお店です...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://blog.livedoor.jp/imamuchan/archives/1061582658.html
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
わだ屋
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
南甲府駅から1,110m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| オープン日 |
2016年8月4日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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...名掛けの大きいテーブルに着席。
焦がし醤油使用を謳ったスープは・・・豚骨ベースで醤油がもっとガツンとくるかな？と思いましたが以外にあっさり！不味くはないけど凄く美味しくもない...