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「煮干しラーメン」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 43 件
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ここ数年、飲み会の〆以外、夕飯にラーメンは殆どチョイスしない。しかし、今日は軽く済ませようと、比較的評価の高い当店を訪問。
17時半の開店直後に、一番乗り。瓦屋根の旧家をリフォームしたかのような店舗。
引き戸を開けると、すぐ券売機がある。バーコード決済はお席で。カウンター3席に、4人席2卓。机がもう一卓置けそうなスペースもある。若い店員さんが3人。店内の隅には荷物等が置いてあり、少し雑然としている。
太麺らしいので、久しぶりに、つけ麺にする。870円のつけ麺に、大盛り110円をプラス。
茹で時間に10分ほどかかると書いてあり、暫く待つ。しかし、まだ火を入れてなかったからかな？着丼まで2...
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約２年半ぶりに湊さんへ。
時の流れはすさまじく、食券機ができていたのが驚き。
だけど実はもっと驚いたのは道向かいのTSUTAYAが閉店してたこと(´;ω;｀)
以前は店主さんだけで切り盛りしてたように思ったけど、女性店員さんもいらっしゃいます。
寡黙そうな店主とは裏腹にとてもハツラツとして看板娘みたい♪
磯の風味がたまらない煮干しラーメン。
チャーシューさんはみ出てますよ、危険ですよ。
いりこの奥行きがすさまじいスープ。
それなのに後味がすっきりしています。
さりげなく細かい背脂がトッピング。
辛いりこも入れてみたけど、相性バッチリ♪
かなりパツパツな...
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...煮干しラーメン870円。ストレート中細麺、スープは鶏ガラベース、煮干し風味、甘味と旨味のある美味しいスープ。煮干しは苦味がでるほどのものでなく...
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...今年になって煮干しラーメンをリニューアルしたと聞き食べに行ってみました。今年も何度も伺っていましたが全メニュー制覇を行なっていたので一度も食べていなかった。券売機も今年から導入、つい忘れてしまう。
煮干しラーメンをオーダー。
トッピングはチャーシュー（バラかレアロースの選択）、メンマ、ネギ、刻み玉ねぎ、バラ海苔。
スープがまったく違っているのにビックリ...
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...（その後ゾロゾロと10人くらい入店したため、本当にラッキーでした）
注文はつけ麺全トッピングと３種のチャーシュー丼、油淋鶏、相方は煮干しラーメン、醤油ラーメンを注文！１５分程度で着丼！
店員さんが１人で回しているため、あとから来たお客さんは入店後から提供まで相当待ったと思います...
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《 煮干ラーメン 》
＠麺屋 湊
2023年3月24日
貢川少南交差点近くにある「ラーメン無垢」を目指して行ったのですが、何と臨時休業
なので近くの此方に、2019年2月以来…4年ぶりに伺いました。
此方のお店…かなり自分好みで高評価だったのですが、食べログでは3.45と低迷してます。
書込みを拝見すると、オペの効率の悪さによる提供時間が長いことが低評価に繋がってるようです。
この日は13時過ぎでしたが…お客は1人いただけで自分の後も1人だけと、お昼時にしては少々寂しい感じでした。
因みにバイト君が1名いて、ホール仕事に加えてつけ麺の仕上げ方も教えてい...
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山梨への仕事でランチ訪問。
煮干魚介が自慢のラーメン屋とのこと。ベースは鶏ガラスープで始めのうちは鶏の風味が広がる中にも後から煮干の味が追いかけてきます。
レアチャーシューと鶏チャーシューが乗りに昼はトッピング無料サービスありとのことで味玉を注文。
追加で豚バラ丼も注文。身は柔らかく脂が乗って最高でした。...
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...2時半頃、お客さんはぼちぼちでした。
煮干しラーメン770円
3種のチャーシュー丼320円
ラーメンは細いストレート麺ですね。
スープと相性の良い麺です。
食べ始めは脂の影響もあるのか...
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こちらは甲府の下石田にあるラーメン店になります。今回、所要後、昼食は軽く済ませたい、ラーメンで良いよねということでこちらに立ち寄ってみることにしました。以前、一度伺おうと試みましたが外待ちがいましたので断念しています。隣の不動産屋との関係性は不明です。入店いたしますと、思いの外、スペースに余裕がある店舗でした。やや雑然としているでしょうか。店員さんは男性2名体制ですね。特に分担している雰囲気ではなさそうでした。最近のラーメン店では券売機が主流ですが、こちらは口頭での発注のようです。メニューより筆頭に記載されているにぼしラーメンとつけ麺をお願いしました。にぼしラーメンはチャーシューをレアかバラよ...
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この日は、土曜日の13時過ぎにこちらのお店へ。
先客が2名、カウンター席にいて、お目当てのものを待っている様子で、私は厨房の見える別のカウンター席に座りました。
メニューを見ると、最初に記載のあった、にぼしラーメン770円と裏に記載のあった、三種のチャーシュー丼320円を注文！
にぼしラーメンは、鶏ガラベースの濃厚にぼしスープのラーメン、三種のチャーシュー丼は、肩ロースレアチャーシュー、鶏チャーシュー、豚バラチャーシューの丼との説明がありました。
どれも期待十分で待ち遠しい！
待つこと10分、まずはラーメンが着丼！
続いて、１分後にチャーシュー丼が着丼！
お〜...
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インスタで「山梨グルメ」と検索して、見事に美味しそうなビジュアルに惹かれやってきたお店です。
11時開店で、11時ちょいすぎに行ったにも関わらず、店内にはすでに3組ほどのお客さんがいました
テーブルの他にも、カウンターもあるのでひとりで来やすそうですね◎
メニューはコチラ↓
●にぼしラーメン 770円
●しょうゆラーメン 720円
●しおラーメン 720円
●あさりラーメン 870円
●つけ麺 800円
選びやすいシンプルさがいいですね♪
しかも⚠レアチャーシューか豚バラチャーシューか選べる特典付きです♡
さらにさらに！この日は平日だったので、...
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なかな更新ができないですなー、
仕事柄と、懐事情と。
やっぱ毎日更新できる方は蓄えがちゃんとあるんだろうなー、はぁー。
という日々です(笑)
そして今日も研修‥その前にさくっと食べられる
ラーメン屋「湊」さん。
湊さんも10回くらいきている、「甲府でラーメンを食べるなら‥ここ」的なとこ。
ここ2年くらいで味が安定して、
オイリーすぎずにバランスもとれてきて。
この日はランチ13時が満席。
調理はマスター一人だし、着丼まで20分はかかってしまったよ。
店内はエアコンと調理の蒸気ですごい湿気とモワモワ‥ちゃんと換気しないとね、
ちょっと不快になっちゃいますね。
...
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お盆休みの20時半頃伺いました。
先客は2組ほど。私達の後に1組が入店された時点で『スープがなくなりましたので閉店します』の札が出ていました。
透き通ったスープの塩ラーメンの写真に惹かれこちらに伺いました。結果好きなタイプでした(^.^)
麺は硬めのストレート麺。
スープも出汁がしっかり効いています。
お肉が2種類から選べるのですが、説明を聞いてもよく分からず…鶏と豚が1枚づつで2枚乗ってる方にしました。お肉はおいしいですがかなり薄くてちょっと寂しいかな。海苔がいい!!スープにつけてウマウマです。メンマはもう少し硬めの方が好みだな～
全体的には好みで好きなラーメンでした...
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...しかも、おもてなししたいという店側のきもちがにじみ出ているようにも感じた。カウンター席に通される。
注文は当然「煮干しラーメン」。平日ランチでサービスがあり「のり」をオーダー。商品を待っている間に次々と来客がありあっという間に満席。人気の程がうかがえる。
しばらくして「煮干しラーメン」が提供される。半濁したスープの表面に油がキラキラ輝く。チャーシューもうまそうだ。
先ずスープをすする。煮干しのうまみと油がうまく絡まり...
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お店はTSUTAYA甲府昭和店の目の前で、外観はお寿司屋さんか割烹のお店と間違いそうな雰囲気！
駐車場は8台分ほどあります。
入り口入ってすぐ広い空間があり、テーブル2席とカウンター4席、右奥にさらにカウンター7席があります。
内観の雰囲気は1人でも落ち着つけて、女性1人でも入りやすそうです。
注文したのは、あさりラーメンに全部のせ。
トッピングのチャーシューがレアか豚バラか選べるという最高のサービス！
あさりのラーメンは少なくとも県内ではこちらでしかみたことないです！
スープにしっかりあさりの出汁が出ていて、あっさり系なのにコクがある恐ろしく美味なるラー...
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店舗基本情報
| 店名 |
麺屋 湊
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
非公開 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
国母駅から1,947m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 |
席・設備
| 席数 |
19席 （カウンター11席、テーブル4人×2席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙
ランチタイム禁煙 |
| 駐車場 |
有 店舗前8台程度 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年12月 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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...煮干しラーメン980円と小ライスを注文、たぶん魚介系はあまり好みでないのかも。
おそらく色々こだわってるのだろうけど、よくわからないなぁ980円は高く感じる...