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「つけめんほうとう」を含む口コミ
1~6 件を表示 / 全 6 件
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山梨と言えば桃!ぶどう!であるが、忘れてならないのがほうとうだ。武田信玄の戦国時代に保存食だったようだが、日常の主食として食べたいほどおいしい。
鍋の中でグツグツと味噌で煮込まれたカボチャもニンジンも甘くておいしい。そんなだし汁の中の平たい麺がモチモチとプレーンな味わいで調和している。
これほどおいしく且つヘルシーなほうとう。その専門店がどうして都内にないのだろう!?山梨県が禁じているのかな?
いや、こうして山梨へ足を運び、山梨の空気を吸いながら食べるからおいしく、そして意義あるのだろう。...
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私は麺好き。
なので、それなりの評判が付いている店を知ると、ついつい訪れてしまいます。
ワイナリー巡りの旅3日目にこの店を訪れました。
友人は、ほっけ定食、私はほうとうを注文。
いやぁー、なかなかすごいです。
ほっけは肉厚薄い干からびた紙。
ほうとうは出汁がいりこ臭いのか、塩っぱいのか甘いのか、よくわからない味。
当然ながら汁は飲めません。
かろうじて麺をすすりますが(実際はすすれない…)、喉に入っていかない。
つまり、身体が抵抗しているのでしょう。
いたわるつもりでリタイア。
値段も結構高く、この店のどこが名店なのか、さっぱり理解できません。
...
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山梨県の郷土料理といえば「ほうとう」ですよね。
4月も中頃になり、都内の桜は散り散りでしたが、こちら山梨の桜は見頃を迎えていました。
天気も最高で絶好のツーリング日和の下、ランチでこちらへ訪れました。
店内はカウンターと小上がり席があり、夜は居酒屋として営業しているみたいですね。
ほうとう(\1050)を注文。
ツーリングメンバーで一斉に注文したので、10分強はかかったでしょうか。
レトロ感溢れる熱々の鉄鍋で供され、店員さんが木蓋を取るとフワッと味噌の優しい香りが広がります。
これまた木製のスプーンで小皿に取り頂きます。
スープは白っぽく、塩気よりもまろやか...
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山梨県甲州市、勝沼病院近く「手作り料理かざま」ほうとうです。
カウンター数席と小上がりに数卓、家族経営でしょうか、暖かい雰囲気があります。
温かい「ほうとう」、つけ麺バージョンの「おざら」の両方をいただきました。料理もなんだか手作りツルツル感はおざらの方が楽しめますが、やっぱり煮込んだほうとうのほうが好みですね。夜は居酒屋になるせいか、甘くなく辛くなく。たっぷりの野菜が適度に煮崩れて渾然とした味わいになっていて、おいしいほうとうでした。
...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:http://w-shinjukulunch.seesaa.net/article/127068135.html
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店名 |
手作り料理 かざま(てづくりりょうり かざま)
|
---|---|
ジャンル | ほうとう、麺類、居酒屋 |
予約・ お問い合わせ |
0553-44-3358 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
勝沼ぶどう郷駅から1,463m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
38席 (カウンター6席、小上がり4人×3卓、2階座敷20人) |
---|---|
個室 |
有 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 ランチタイム禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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17:00 - 22:00
[火]
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[土]
11:00 - 14:00
17:00 - 22:00
[日]
定休日
■ 定休日
土日月3連休の場合は日曜日営業し月曜日休
アクセス方法を教えてください
勝沼ぶどう郷駅から1,463m
このお店の口コミを教えてください
勝沼で高速を降りて間も無く、お昼を求めて入ったお店。
有名ほうとう店はいくつかお邪魔したことがあるのですが、県民の相方からするとほうとうは家で食べるもののようで、うどんやそばも食べられるところ、ということでこちらのお店をチョイス。
お店の外にメニューが貼られているのですが、全部手書きでかわいい。ほうとうと馬刺しを注文しました。
ほうとうの麺はきしめんのようにつるっとしており、野菜の甘みが...
...㎞ほどの手作り料理 かざまは甲州名物ほうとう・かざまオリジナルつけめんほうとう・馬さし・B級グルメで一躍有名になった鶏モツ煮などを提供する飲食店。昼はランチ...ここら辺は冷凍のロットによって差があるのかもしれない。
*つけめんほうとう1,100円
冷たいほうとう麺を具だくさんの温かい汁につけて食べる料理で、焼きおにぎり(1個)...