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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...この日は魚料理もコースにプラスしてもらい 山梨県産のブランド鮭、富士の介も頂いた。 鮭独特の臭みもなく、上質な脂身を感じた。 メインのお肉も山梨県産、ブランド牛...シャトー勝沼の”赤ワインソース” 二女が ・本日の魚料理(甲斐鮭)シェフのスタイルで 私と二女がパン...
...前菜盛り合わせ、サーモンサラダ仕立て、蕪のスープ、鮭のフェットチーネ、ペンネのクリームソース、子羊の煮込み、季節野菜のフリット、チョコレートムース、ハートランドビール、スパークリング、赤、ノンアルコールビール、オレンジジュースなどを注文。 前菜の盛り合わせ、羊のリエットの味がワインに合いそう。 蕪のスープ、ベースのスープの味が良い味出してますね。 鮭のクリームソースのフェットチーネ、麺のもちもち食感とソースの相性が抜群!...4 ■子羊の煮込み2015,4 ■ペンネチーズソース2015,4 ■鮭クリームソースのフ...
...ラタトュイユ添え 2100 ◆エスカルゴとキノコ 760 ◆甲州牛もも肉のグリエ 2400 [ほんじつのおさけ] ・キスヴィン 950 ・マルスワイン メルロ― ベリーA 2015 950 ・フジッコワイナリー たる 2018 850...
...■酢の物 助惣鱈の卵・春菊・胡瓜・生姜 ■ぬか漬け ■赤だし ■秋鮭と、ゆかりの御飯...一緒にしたら怒られるか…こういう繊細さは日本ならではでしょう。最後のご飯が鮭とゆかりご飯...
...コップを持ってグイグイと飲みたいんだけど、中々ね。 メインディッシュは焼き鮭、そこはかとなく朝食と被っていますな。 鮭がカリカリに焼き上げてあって、ナイフとフォークで切り分け...家族連れからカップルまで幅広く 利用できるレストランです。 今回は自分が鮭のムニエル...
...■・白身魚のフライ 若桃のピクルス&自家製タルタル添え ◆単品・・・¥1,200 ◆セット・・・¥2,000 ■・鮭のムニエル ジェノヴァソース (バジル風味の葡萄種オイルソース) ◆単品・・・¥1,400 ◆セット・・・¥2,200...
...朝食は1Fの朝食会場で7:30~。以前はビュッフェ形式だったようだが、現在は個別に提供されるスタイル。鮭・卵焼き・オクラもずく・煮物・ポテサラ・小ナス漬物・納豆・海苔・味噌汁・ご飯・ヨーグルト・コーヒー・葡萄ジュース...
...まさか...こちらで食事が出来るなんて思ってなかったなぁ〜 ランチ700円で日替わりです。 本日は焼き鮭、小鉢付き☆炊きたてご飯、これだ...
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