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※2015年12月14日時点での点数分布です。
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
仏アルザス地方 美食文化の象徴『オーベルジュ・ド・リル』 伝統の味と共に幸せなひとときを…
14917人
貯まる・使える
...⚫︎白菜の中に大きい鮑が入っていて、コリコリ。 上にキャビア。 キャビアははじめて食べましたが、いくらに似た食感なんですね。味もそんな感じ。 アワビのキモソースも美味しい ⚫︎初フォアグラでしたが、とても美味!...【イチオシのイッピン】 「アワビのムニエール グルノーブル風 ”ル・バエレンタル” スタイル」 焦がしバターのソースとパセリのソースの2種類のソース(グルノーブル風)がとても印象的な逸品です...
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
【西28丁目駅徒歩5分】都会の喧騒を忘れて…。ストーリーを感じる伝統と革新のモダンフレンチ
13332人
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...ゆっくり食べたい。 強めの白ワインを追加^ ^ 3品目 蝦夷鮑のパイ包み焼き ポートワインソース 今回のコースの中で1番のお気に入り。鮑の香りとパイの香ばしさが絶妙。そして...調和して凄く美味しい♪ 〇天然蝦夷鮑のパイ包み ポルトソース シコシコって感じの柔らかく心地よい歯ごたえの鮑 伝統のあるパイ包みの王道のような味わい♪ 〇鮟鱇のロースト...
...蟹の全てを堪能できる一皿。 「蝦夷アワビ/アワビ茸/コウタケのクーリ」 まるでアワビのようだからその名がついたアワビ茸...
...大根と鮑の煮つけ?! ほんとだわ! 限りなく和風に近いスープで、大根とやわやわあわび! ごろも綺麗に煮込まれてて、ナイフがサクッと入る。 いやぁ...これは普通かな? でも美味しいですよ。 鮑とズッキーニ...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
27690人
...あと、鮑も最高でした。本当は魚料理はクチコミを見ていて毛ガニのリゾットがとても美味しそうで食べたいなと思っていたのですが最初のコース説明で鮑と言われあぁ...キメ細かくクリーミィーさは流石でございます☆ 松前産鮑のソテー リゾットと焼き舞茸添え 香りとコクと旨味...
...素朴な料理ですが、堅実で抱きしめられたようにホッとする味わいのひと皿です。 チンチンに焼いた石(?)の上にアワビとタコを並べ、セルフで焼...
...かさごのお造り カキのオイル漬け ぶりとカブの焼き物 あわびの松前漬け おせちセット はたはたの飯寿司 あん肝 黒豆 田作り たちと野菜の冷製炊き合わせ 万願寺とうがらし、蓮根、インゲン、海老芋、 和田ごぼう、あわび セリの味噌汁 口黒鱒の土鍋ご飯...カマスの焼き物。ヤングコーン、ホウズキ 鰊の親子焼き 鮑とホワイトアスパラ...
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