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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...こたまねぎ(ひき肉) 甘い玉ねぎにカレー風味のひき肉。 しゃこ いかとうに なめらかなウニがたっぷり載っています。...■コレは? ■ナスとミンチ肉 ■テッパンのイカと雲丹❤️ ■シャコ♬ ■レンコンの穴にカレー風味のミンチが詰めてあって美味しい♬...*ヤングコーン *蛤 *鱚 *三河ポーク *蓮根カレー味 *シャコ *イカのウニ乗せ *小茄子 田楽 *タコ きゅうり...
...■フルーツトマト あまい ■太刀魚 ■ここから追加のナス ■マイタケ ■鮪 ■シャコ ■イカ ■麦みそ ■完熟イチゴ 取り忘れた! ■油断すると頭ぶつけます...マイタケ ナス ・つまみ 加藤農園 フルーツトマト きわめ ・お鮨 鮪 シャコ イカ ・お味噌汁 ・水物 完熟 イチゴ しょっぱなのデコポンの茶碗蒸しは...
...■こちらは1500円の通常ランチ、前菜にフランス産ホワイトアスパラ ■三河一色産シャコのオーロラソース ■気軽なランチワイン ■ラディッシュ ヨーグルト ベーコンビッツ ■魚介類のオープンオムレツ ■豪州牛ランプロティ レフォールのソース ■ボーノポークバラ肉と山田さん根菜のプレゼ ■真カジキのタルタル ■にんじんのポタージュ☆ ■豪州牛のロティ・レフォールソース☆ ■北海道の本鱒美味しかったです ■蝦蛄をがっつり...
...旨旨♡ イサキ とり貝 はまぐり サーモン 平貝 サヨリ 鯛 ミル貝 三上くんの鰻 きんめ煮付け 鯵 金目鯛 白エビ 青森産シャコ イワシ ノドグロ まぐろ うに 味噌汁 穴子 ぶり 玉 太巻き プリン などなど 26品プラス玉...
...お料理ですが、お通しで出てきた牛筋の煮込みがまずすんごく美味しいです! 続いてのお造りも新鮮で言う事ナシ。 シャコ、貝、鱧なんかが盛り付...
...お洒落センス抜群な食材チョイスにこちらのシェフの凄まじいポテンシャルを感じながら始まりました。 一皿目というより一スプーンに蝦蛄(シャコ)とキャビアが乗っかってます...
...■海鮮グラタン ■カニグラタン ■はまぐり酒蒸し 大2個 ■すっぽん土瓶蒸し ■逸品 ■逸品各種 ・ローストビーフ ・しゃこつまみ ・たまねぎと生ハムサラダ ・じゅん菜 ・まぐろとアボカドとクリームチーズのわさび醤油和え ・ヤリイカ沖漬け...
...爽やかなガスパチョで。 ・沖シャコ 生のシャコは食べるの初めて。 表面は軽く炙ってレモン汁でさっぱりと。 ネットリとろける身から広がる甘味。 う~ん、美味しい。 ちなみに沖シャコは水っぽいので 一度冷凍しているそうです...
...美味しいですョ! 2020.05.05 ■本日のお造り:子持ちシャコ、まぐろ中トロ、鰆の炙り、たいらぎ貝、しろみる貝、鰆しめ鯖の炙り、海ぶどうに、紫蘇の花が飾られています。 特に、大きな子持シャコは 珍しくて、強く印象に残りました。 絶賛です!...フルボトル 6,000円 。 ● 本日のお造り: 子持ちシャコ...
...初めてにも関わらず、シェフにマルッとお任せしたコースのお料理は、以下のとおりです。 ●『トリュフのクロックムッシュ』 ●『蝦蛄とトウモロコシとじゅん菜のガスパチョ』 ●『フォカッチャ』 ●『京都牛の内股...
...■鯛の紫蘇挟み ■平貝の磯辺揚げ ■ことぶしの旨煮 ■蝦蛄 ■甘鯛 ■鳥貝 ■鯛の卵 ■アイスクリーム ■梅手巻き...15,000円 鯛の卵 鳥貝 さよりの昆布締め 甘鯛 蝦蛄 ことぶしの旨煮 平貝の磯辺揚げ 赤貝 鯛の紫蘇挟み...■焼き物 ■帆立の磯辺巻 ■周年記念の祝い酒 ■蛸。梅肉で ■シャコ...
...■横浜DeNA宮﨑が7回裏にソロホームランでセリーグ終了 ■渡り蟹おつまみ ■蛤焼き ■白身の握り(甘鯛) ■岩牡蠣 ■シャコつまみ ■...
...赤貝(三河)○ かます炙り(師崎 塩) 鯵○ 下足(醤油)○ 蝦蛄(ツメ) 鰯(生姜 ネギ)○ 小鰭(千葉) 鉄火巻...■いわし ■鉄火巻 ■サッポロ生ビール黒ラベル(中) ■しゃこ ■うに ■ネタケース ■外観(開店前) ■本日のオーダー...【追加】 ⑴穴子:370円 ⑵うに:590円 ⑶しゃこ:260円 で終了...
...「松茸と酢橘の手打ち蕎麦」、美味しかったなー 蝦蛄のルイベも美味でした ご馳走さまでした 食材箱の中は...愛知 * 新筋子 北海道 * 松茸 岐阜 * 蝦蛄 愛知 * 鱧 愛知 * 茸色々 山梨 * 碧玉酢橘 徳島 *...舟形皿つぼつぼ透かし 渡蟹 新筋子 鼈 松茸 白川 のどぐろ 蝦蛄 みずの実 鱧 鮑 ウラベニホテイシメジ オオモミタケ 新銀杏...
...10貫ぐらいで、おまかせで!とオーダーした。今日も、どのネタも美味しかったが、ベストスリーをあえて選ぶとしたら、1位、シャコ、2位、ウニ...
...伏見の五郎鮨さんと同じような海鮮丼でした。ところで夜のメニューに渡り蟹、タイラ貝、シャコ、岩蠣、殻付き雲丹、のどくろ、きんきの素材があり...
...■うめがゆ ■うなぎ白焼き ■鯛昆布〆、平貝、ボイルシャコ ■とうもろこしの天ぷら ■穴子柳川鍋 ■日本酒 ■焼酎水割り...・鯛の昆布じめ、平貝、ボイルシャコ造り お造りメニューから、3人それぞれ一つだけ選びました。...お造りは、いさき、はも、きんめ、かつお、剣先イカのうにのせ、シャコ...
...3.オードブル - トマト、シャコ、子だこのマリネ、どんぼ(トリ貝の小さいもの) ご主人から、「南知多の海の幸」です、というご説明がある。おそらく師先産であろう、シャコ、子だこのマリネ...葉玉葱を添えて ■仔牛のサルシッチャ ■オードブル:トマト、シャコ...
...■新じゅんさい、うにのジュレ ■鯛、トリガイ、しゃこ、まぐろ、赤貝とイカそうめん ■たけのこ、しゃけ、卵巻き...◆新じゅんさい、うにのジュレ ◆鯛、トリガイ、しゃこ、まぐろ、赤貝とイカそうめん ◆たけのこ、しゃけ、卵巻き...■ハモとじゅんさいの吸物 ■鮪・シマアジ・赤貝・シャコ・赤イカ...
...色々頼みたいものもあったのですが、 一品の量が多めなので、2品しか頼めませんでした。 盛り刺は、カンパチ、サーモン、シャコ、子持ち昆布、...
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