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美味しすぎた
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ゴールデンウィークです行列でした。
ひつまぶしはパリふわで絶品の一品です。
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夕食に二人予約して行きました。ひつまぶしの花(3/4尾)をオーダー。ちょうど良い分量です。この美味しさで一人3900円(税込)はリーズナブル。予約していない長蛇の列を掻き分けて帰りました。
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予約したが、予約時間を勘違いしていて電話がかかってきた。とっても丁寧な対応で、こちら側のミスなのに到着次第優先で案内します、と対応してくれたうえ、店主の明るくて優しい雰囲気がとっても可愛かった！
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鰻の表面がパリパリでとても美味しかったです(^^)
ひつまぶしも美味しいですが、普通に鰻がとても美味しいので、うな重でも満足できると思います！
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本当に美味しかった。土曜で2時間待ちだったけど、それ以上の価値がありました
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美味しかった、梅とうなぎはめっちゃあう
そして何よりもすごいのは接客、おかみさんも大将も本当にいい人たちでびっくりした
ひつまぶし食べるときはここにくる
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前回は肝焼きがいただけなかったが今回はいただけました。最高でした！
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カリカリめで美味しいんだけども
ちょっと味が濃すぎて
途中で飽きるやつね
でも、味は美味しかったから
勿体無い
大きい梅干しと
一緒に食べると
なかなか合う❤️
ひつまぶし...
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美味すぎる
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ひつまぶし花
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すばらしい！
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
ひつまぶし 花岡
|
|---|---|
| ジャンル | うなぎ、日本料理、郷土料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5592-6164 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
栄駅より徒歩5分 栄駅（名古屋）から408m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
￥5,000～￥5,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
26席 （カウンターあり） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣のコインパーキングをご利用ください |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり、ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年9月1日 |
| 電話番号 |
052-252-2733 |
| 初投稿者 |
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[日]
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■定休日
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名古屋市中区栄・名古屋を代表するランドマーク〈テレビ塔〉こと〈中部電力MIRAI TOWER〉南側の百貨店やショッピングモールが集まる繁華街の一角にある鰻専門店《ひつまぶし花岡》。
店主の花岡さんが、鰻の“焼き”やタレの調合・熟成・味わいを独自に追及しながら長きに渡り構想を温め、店長を務める古田さんとタッグを組んで具体的な“かたち”を調え平成28年秋に満を持して創業。
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