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1~20 件を表示 / 全 833 件
玄水さんは、お蕎麦は言うまでもなく美味しい。
大将が揚げる天ぷらは、
天ぷら百名店をとうとう
超えたんじゃないかなと思います(^^)
イチローズモルトで乾杯
今日はアラカルトでいきます!...
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名古屋駅から地下鉄で2駅。
栄に有る蕎麦の名店。
佇まいはお蕎麦屋さんというより
割烹料理屋さんか高級鮨店かと言う感じ。
今回はコースをお願いしました。
ホタルイカとタケノコの酢味噌
蕎麦...
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名古屋の名店!玄水さん。日本料理といっても良いくらいに料理のレベルが高い。そして蕎麦も贅沢に希少な蕎麦を堪能できる!
【古式蕎麦玄水】蕎麦EAST百名店2024 食べログスコア3.81
以前から来てみたかったこちらのお店に昼の予約をして訪問。錦に昼に来ることは滅多にないので意外に新鮮。2人で11時半の予約で。中に入...
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『玄水』さん♫
現在私が日本一=世界一好きな蕎麦を堪能できるのがこちら「玄水」さん♫機会を見つけては度々お伺いさせて頂いております(^^)
そんな「玄水」さんにて"春の天ぷらを楽しむ会"の...
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直前電話でしたがラッキーにも空いており再訪。定番のトリュフ・キャビア・フォアグラの茶碗蒸し、蒸し毛蟹、蕎麦がき、安納芋の天ぷらも勿論秀逸だが、熟成させたヒラメの刺身はねっとりして抜群!また前回大将に勧...
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伝説の蕎麦職人と呼ばれ…天白区の黒帯時代から尊敬している高橋大将っ(; ・`д・´)
その技術はお弟子さんにしっかりと浸透され、この日の蕎麦も激しく美味しかったっ(థ公థ。)
夜の錦3丁目...
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久しぶりの玄水♪
貸切会に参加させていただき
おまかせコースを堪能しました☆
この日のお料理
おまかせコース
16500円
以下、他力本願のコピペです
いつもありがとうござい...
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カウンターがきれいで、桜が季節を感じました。そばの種類が豊富で、4種類楽しめました。あん肝のうま煮が驚くほど美味しく、それだけでも食べに行きたいです。気さくなスタッフの方々の接客もちょうどよかったです。
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日本のルーツとされる在来種のお蕎麦が頂けるとのことで、初めてお邪魔しました。
なかなか最適な言葉が見つからないですが、風味が強くて粘りと食感が最高でした。
圧倒的に美味しかったです。
お蕎麦は、...
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夜のお任せコースは盛り沢山。ズワイガニや天ぷらも良いが、やはり4種の在来種蕎麦が旨旨。
18時半にお任せコースを予約して2回目の訪問。この時間帯は場所柄同伴のお客様がメイン。ハイボールからのお勧め日本酒を飲みながらの盛り沢山なコースを堪能。
色々出てきたけど、日本酒は信州亀齢が旨旨...
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店名 |
玄水
|
---|---|
受賞・選出歴 |
そば 百名店 2024 選出店
食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店
そば 百名店 2022 選出店
食べログ そば 百名店 2022 選出店 |
ジャンル | そば |
予約・ お問い合わせ |
050-5456-9785 |
予約可否 |
予約可 ご予約のキャンセルについて |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄東山線 栄駅 徒歩6分 栄駅(名古屋)から477m |
営業時間 |
|
予算 |
¥8,000~¥9,999 ¥2,000~¥2,999 |
予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
¥10,000~¥14,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
9席 (カウンター9席) |
---|---|
最大予約可能人数 |
着席時 9人 |
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近くのコインパーキングをご利用下さい。 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
|
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
オープン日 |
2020年6月3日 |
電話番号 |
052-253-6350 |
備考 |
香水など香りの強いものは、蕎麦の風味に影響が出ますので、ご遠慮いただけますようお願いいたします。また、カメラのシャッター音もお切りいただけますようご協力お願いしております。 |
初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
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アクセス方法を教えてください
地下鉄東山線 栄駅 徒歩6分
地下鉄名城・名港線 栄駅 徒歩6分
オンライン予約は出来ますか?
はい、予約可能です。
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前回はコースで頼んだが、少し量が多すぎるのと料理が出てくるペースが早すぎて落ち着かない気がしたので、今回はアラカルトで注文。
生湯葉と、甘海老の昆布締めを注文して、アルコールをちびちび。やっぱり...