口コミ一覧 : 玄水

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そばEAST百名店2024選出店

食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店

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4160 件を表示 859

表示件数:

5.0

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
2024/05訪問44回目

大将にお任せコースは間違いなし!

 気がつけば3ヶ月ぶりとなる馴染みの玄水に

ディナーで予約を入れて行ってきました。

カウンターが9席なので1人は滑り込みやすく

トリビーから大将お任せコースを楽しみます。

【大...

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  • 玄水 - ウマーベラス!!
  • 玄水 - 梅おろしそば
  • 玄水 - 伊吹在来種

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5.0

¥6,000~¥7,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2021/10訪問1回目

希少種から作る幻の蕎麦

やっとこれた〜\(^o^)/
念願の玄水さん!

今日は贅沢に食べたいものだけを
食べたいだけ注文!
贅沢にいきました(笑)

まずは煮穴子炙り
こちらは山葵と塩でいただきました
あ...

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  • 玄水 -
  • 玄水 -
  • 玄水 -

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5.0

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス4.8
  • 雰囲気4.8
  • CP4.8
  • 酒・ドリンク4.6
2023/08訪問40回目

異次元の蕎麦前と神の蕎麦で締める!

 お盆休み明けに札幌のお土産を渡したくて

馴染みの玄水に予約をして行ってきました。

早速、トリビーから蕎麦前を楽しみます。

◆八寸
◆自家製黒胡麻豆腐
◆桜海老の天ぷら
◆鱧の...

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  • 玄水 - 鴨汁せいろ
  • 玄水 - 鱧の切り落とし
  • 玄水 - 八寸

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5.0

¥4,000~¥4,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス4.8
  • 雰囲気4.8
  • CP4.8
  • 酒・ドリンク4.6
2022/03訪問26回目

レジェンドがくるみ蕎麦を始めました!

 久屋大通パークのスコンターを楽しんだ後は

お気に入りの玄水から、くるみ蕎麦を始めたと

連絡が来たので張り切って行ってきました。

早速、トリビーからくるみ蕎麦を注文です。

◆く...

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  • 玄水 - くるみ蕎麦
  • 玄水 - スーパーウマーベラス!!
  • 玄水 - くるみだれ

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5.0

¥5,000~¥5,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス4.8
  • 雰囲気4.8
  • CP4.8
  • 酒・ドリンク4.6
2023/01訪問36回目

錦三で飲んだ後は世界一の蕎麦で締める!

 錦三のWine & Italian l'ORTO でワインと

美味しいイタリア料理を楽しく堪能した後は

すぐ近くの玄水に〆で行ってきました。

早速、トリビーで乾杯から〆の蕎麦を注文...

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  • 玄水 - 古式せいろ・伊吹在来種
  • 玄水 - 伊吹在来種
  • 玄水 - 奈川在来種

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5.0

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス4.8
  • 雰囲気4.8
  • CP4.8
  • 酒・ドリンク4.6
2023/01訪問35回目

2023年も世界一の蕎麦前と蕎麦を堪能!

 2023年もお気に入りの玄水に予約をして

究極の蕎麦飲みを楽しみに行ってきました。

今年も大将と弟子の元気な顔を見て安心して

トリビーから大将おまかせで楽しみます。

◆焼き味...

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  • 玄水 - 三河天然河豚のてっさ
  • 玄水 - ゴットウマーベラス!!
  • 玄水 - 鴨汁せいろ・椎葉在来種

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5.0

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス4.8
  • 雰囲気4.8
  • CP4.8
  • 酒・ドリンク4.6
2022/04訪問27回目

究極の蕎麦前から日本一の蕎麦を堪能!

 最近はいろいろと蕎麦を食べ歩いてますが

何処で食べてもやっぱり玄水が一番ですね。

今回は20時に予約が取れて行ってきました。

早速、トリビーから蕎麦前を楽しみます。

◆焼き味...

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  • 玄水 - 鴨汁せいろ・丸岡在来種
  • 玄水 - 竹の子有馬山椒焼き
  • 玄水 - 昆布森沖産・毛蟹甲羅盛り

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5.0

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス4.8
  • 雰囲気4.8
  • CP4.8
  • 酒・ドリンク4.6
2022/12訪問34回目

2022年最後に世界一の蕎麦を堪能!

 2022年最後にお気に入りの玄水を予約して

究極の蕎麦飲みと神の蕎麦を楽しみました。

早速、トリビーから料理は大将おまかせです。

◆子持ち昆布
◆板わさ
◆河豚の土瓶蒸し
◆...

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  • 玄水 - とうじ蕎麦
  • 玄水 - 神ウマーベラス!!
  • 玄水 - とうじ蕎麦・比和在来種

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5.0

¥6,000~¥7,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス4.8
  • 雰囲気4.8
  • CP4.8
  • 酒・ドリンク4.6
2022/07訪問29回目

食べログ愛知蕎麦ランキング1位!!

 名古屋観光ホテルの西側にある鰻の澤正で

ひつまぶしを堪能した後は予約を入れてある

お馴染みの玄水で蕎麦飲みを楽しみました。

ついに食べログ愛知蕎麦ランキング1位!!

名古屋の...

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  • 玄水 - 神ウマーベラス!!
  • 玄水 - 3種のつゆで蕎麦を堪能
  • 玄水 - 椎葉在来種

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3.4

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2021/06訪問1回目

錦3エリアにあるお蕎麦屋さんにランチで訪問しました。

事前に予約しましたが、店内は空いてました。

カウンターに案内してもらいました。

蕎麦は産地で選ぶことができ店員さんも丁寧に教えて...

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  • 玄水 -
  • 玄水 -
  • 玄水 -

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4.8

¥5,000~¥5,9991人
  • 料理・味4.8
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.8
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2022/08訪問1回目

玄水

ずっーと気になっていたお店!
仕事終わりで、飲み終わり蕎麦が食べたかったので、ずっと気になっていた
玄水  さん
へ行ってみました!
建物の外観と場所の事もあり、なかなか入りたくても入れなかっ...

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  • 玄水 -
  • 玄水 -
  • 玄水 -

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5.0

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス4.8
  • 雰囲気4.8
  • CP4.8
  • 酒・ドリンク4.6
2022/08訪問31回目

最高の蕎麦前と世界一の蕎麦にハマりまくり!

 伏見地下街でウォーミングアップしてから

予約してる馴染みの玄水に行ってきました。

ポールポジションでトリビーから注文です。

◆毛蟹の甲羅盛り
◆湯葉豆腐
◆鴨炙り
◆新物いく...

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  • 玄水 - 鴨汁せいろ・椎葉在来種
  • 玄水 - 毛蟹の甲羅盛り
  • 玄水 - 新物いくら

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5.0

¥8,000~¥9,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス4.8
  • 雰囲気4.6
  • CP4.6
  • 酒・ドリンク4.5
2021/08訪問20回目

昼限定の蕎麦三昧コース!

 土曜日は玄水でまったりランチがしたくて

蕎麦三昧コースを予約して行ってきました。

お店はすべて満席でかなり賑わってましたが

友達とトリビーで乾杯から楽しみます。

【昼限定・蕎...

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  • 玄水 - ウマーベラス!!
  • 玄水 - シャラン鴨の鴨汁
  • 玄水 - 鍋島で乾杯♪

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5.0

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス4.8
  • 雰囲気4.8
  • CP4.8
  • 酒・ドリンク4.6
2021/12訪問23回目

ミシュラン確実の神蕎麦!

 今年も残すところあとわずかとなりますが

どうしても玄水の蕎麦が食べたくて訪問です。

まったり蕎麦飲みから楽しむのが好きなので

トリビーからゆっくり料理を注文しました。

◆自家...

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  • 玄水 - 神ウマーベラス!!
  • 玄水 - 赤花希少在来種
  • 玄水 - とうじ蕎麦 シャラン産鴨肉使用

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5.0

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス4.8
  • 雰囲気4.8
  • CP4.8
  • 酒・ドリンク4.6
2021/10訪問22回目

お酒と共に至福のおまかせコース!

 いつも楽しく飲めるグルメな友達を誘って

お気に入りの玄水に行ってきました。

落ち着くカウンター席に3人が横並びで座り

トリビーで乾杯から蕎麦飲みを楽しみます。

【おまかせコー...

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  • 玄水 - 鴨汁せいろ・丸岡在来種
  • 玄水 - タラの白子ポン酢
  • 玄水 - 椎葉在来種

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5.0

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス4.8
  • 雰囲気4.8
  • CP4.8
  • 酒・ドリンク4.6
2022/08訪問30回目

最高の蕎麦前から、世界一の蕎麦で締める!

 千種のつぶら屋から東桜のルッカで飲んだ後は

予約を入れてる超お気に入りの玄水でまったり。

早速、トリビーから最高の蕎麦前を楽しみます。

◆鴨炙り
◆子持ち昆布
◆鱧と松茸の土瓶...

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  • 玄水 - 鴨汁せいろ・椎葉在来種
  • 玄水 - 鴨汁せいろ・椎葉在来種
  • 玄水 - 鱧と松茸の土瓶蒸し

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5.0

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス4.8
  • 雰囲気4.8
  • CP4.8
  • 酒・ドリンク4.6
2021/10訪問21回目

お酒が解禁になってから伝説の蕎麦を堪能!

 待ちに待ったお酒が解禁になってからの

玄水にディナーで予約して行ってきました。

早速、トリビーで乾杯から料理を注文です。

◆煮穴子炙り
◆滋賀県産松茸の土瓶蒸し
◆鴨のロースト...

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  • 玄水 - 本日の国産松茸
  • 玄水 - 鴨汁せいろ・丸岡在来種
  • 玄水 - 鴨の岩塩プレート(マグレカナール)

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5.0

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス4.8
  • 雰囲気4.8
  • CP4.8
  • 酒・ドリンク4.6
2022/07訪問28回目

極上の蕎麦前を楽しみ、神蕎麦で締める!

 仲良しメンバー3人でお気に入りの玄水に

ディナーの予約を入れて行ってきました。

早速、トリビーで乾杯から料理を注文です。

◆ばい貝
◆ずわいがにの甲羅盛り
◆ハモの天ぷら
◆...

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  • 玄水 - 鴨汁せいろ・丸岡在来種
  • 玄水 - せいこがにの天ぷら
  • 玄水 - ハモの天ぷら

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5.0

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス4.8
  • 雰囲気4.8
  • CP4.8
  • 酒・ドリンク4.6
2021/07訪問19回目

鱧づくしから神の蕎麦を堪能!

 玄水大将が鱧を出してくれるというので

友達を誘って張り切って行ってきました。

早速、トリビーで乾杯から楽しみます。

◆子持ち昆布
◆鱧の切り落とし、梅肉シャーベット
◆鱧の冷し...

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  • 玄水 - すだち蕎麦・佐渡在来種(夏季限定)
  • 玄水 - 祖谷在来種
  • 玄水 - 鱧の切り落とし

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5.0

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス4.8
  • 雰囲気4.8
  • CP4.8
  • 酒・ドリンク4.6
2022/11訪問33回目

蕎麦前から世界一の蕎麦で締める至福のひととき!

 中警察署近くの天ぷらdeワイン かとうで

0次会を楽しんだ後は予約してる玄水へ。

早速、トリビーから蕎麦前を楽しみます。

◆鱈の白子
◆松葉蟹 甘くて濃厚
◆新物いくら
◆古...

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  • 玄水 - 松葉ガニ
  • 玄水 - 古式せいろ・丸岡在来種
  • 玄水 - 古式せいろ・丸岡在来種

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
玄水
受賞・選出歴
そば 百名店 2024 選出店

食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店

そば 百名店 2022 選出店

食べログ そば 百名店 2022 選出店

ジャンル そば
予約・
お問い合わせ

050-5456-9785

予約可否

予約可

ご予約のキャンセルについて

(前日〜)コース料金の100%×ご予約人数
※ご予約の人数が減ってしまう場合も同様にキャンセ
ル料を頂戴しておりますのでご注意ください。

ご予約されている場合でも店内の状況によりお待ちいただく場合が御座いますので予めご了承下さい。

住所

愛知県名古屋市中区3-11-15 錦101ビル 1F

交通手段

地下鉄東山線 栄駅 徒歩6分
地下鉄名城・名港線 栄駅 徒歩6分

栄駅(名古屋)から477m

営業時間
  • 火・水・木・金・土

    • 11:30 - 14:00
    • 17:30 - 22:00

      L.O. 21:00

  • 月・日

    • 定休日
  • ■ 営業時間
    お昼の会計は現金のみでお願いしております。

予算

¥8,000~¥9,999

¥2,000~¥2,999

予算(口コミ集計)
¥15,000~¥19,999 ¥8,000~¥9,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

9席

(カウンター9席)

最大予約可能人数

着席時 9人

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

近くのコインパーキングをご利用下さい。

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

ロケーション

隠れ家レストラン

オープン日

2020年6月3日

電話番号

052-253-6350

備考

香水など香りの強いものは、蕎麦の風味に影響が出ますので、ご遠慮いただけますようお願いいたします。また、カメラのシャッター音もお切りいただけますようご協力お願いしております。
お子様とご一緒のご来店も心よりお待ちしております。

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

グルメ社長.グルメ社長.(2158)

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    地下鉄名城・名港線 栄駅 徒歩6分

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