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食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店
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ミトミえもんのグルメサイト、はじめました。
Homepage「https://blog.33inc.jp/」
instagram「＠mitomi_emon」
これは、名古屋にある蕎麦の名店『...
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蕎麦がき・天ぷら・蕎麦在来種食べ比べ…楽しくて美味しい蕎麦三昧コース。
土曜日の11時半に蕎麦三昧コースを予約して初訪問。重厚なカウンター席で、店内は満席。イチローズのハイボールを頼んでコース開始を待ちます。滞在可能時間は１時間20分とのことでした。２回転制かな…
...
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栄駅1番出口から徒歩5分ほど
「古式蕎麦 玄水」さんへ。
一年ぶりになりましたが
年の瀬に伺う事ができました。
店内に入ると向かって右側がお蕎麦エリア
左側が天麩羅エリア
一枚板の割烹...
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こちらは栄駅から徒歩圏内にある予約必須のお蕎麦屋さんで
華やかな通りのビル1階にあり凛とした雰囲気が漂っています。
今回予約して11:30のオープニングを確保したので
いつもとは違い開店...
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ご無沙汰です(^^)お蕎麦なら玄水さんが大好きな私〜お友達とランチでお邪魔しました٩( ᐛ )و
玄水さんは何を頂いてもも美味しくお店の雰囲気もgood❗️何より大将のお人柄も良いお店♡♡♡
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地下鉄東山線栄駅から徒歩6分の「古式蕎麦 玄水」さん。
2020年開業、高橋大将と男性スタッフ2人と女性スタッフ2人の5名体制。
高橋大将は蕎麦職人歴史40年なのだそう。
正に翁といった...
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蕎麦三昧ランチ7,700円
☆ゴマ豆腐
☆蕎麦がき(大根、醤油、きなこ)
☆茶碗蒸し(帆立)
☆八寸(ゆば豆腐、シラコポン酢、鴨ロース、かまぼこ(しらがねぎと味噌にて)
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『玄水』さん♫
私が日本で1番旨い！と思う蕎麦を素晴らしい命の水と共に存分に楽しませてくださる銘店♫本当大好きです♡
この日は社畜の休日♫(･･;)目が覚めてランチを考えている中で「高橋大...
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2020年にオープンした愛知県名古屋市にある「古式蕎麦 玄水」では、玄蕎麦の「玄」と蕎麦の風味を引き立てる「水」からなる店名で、古くからの隠語で「日本酒」も意味し、「蕎麦」にフォーカスしています！大将...
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
玄水
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
そば 百名店 2024 選出店
食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店
そば 百名店 2022 選出店
食べログ そば 百名店 2022 選出店 |
| ジャンル | そば |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5456-9785 |
| 予約可否 |
予約可 ご予約のキャンセルについて |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄東山線 栄駅 徒歩6分 栄駅（名古屋）から477m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
￥8,000～￥9,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
9席 （カウンター9席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 9人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近くのコインパーキングをご利用下さい。 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| オープン日 |
2020年6月3日 |
| 電話番号 |
052-253-6350 |
| 備考 |
香水など香りの強いものは、蕎麦の風味に影響が出ますので、ご遠慮いただけますようお願いいたします。また、カメラのシャッター音もお切りいただけますようご協力お願いしております。 |
| 初投稿者 |
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17:30 - 22:00（L.O. 21:00）
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定休日
■ 営業時間
お昼の会計は現金のみでお願いしております。
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アクセス方法を教えてください
地下鉄東山線 栄駅 徒歩6分
地下鉄名城・名港線 栄駅 徒歩6分 -
オンライン予約は出来ますか？
はい、予約可能です。
050-5456-9785
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食べログからお昼の蕎麦三昧コースを予約し訪問。
結論から書きますが、本当にとても美味しかったです。名古屋に訪れた際には是非立ち寄っていただきたいお店だと思います。
先付けは旬のホタルイカ。...