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食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店
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久しぶりの玄水さんにランチで行きました。
予約して行きましたがカウンターはいっぱいでした。
ここの焼き味噌が好きで、ネギと食べたら最高です。
日本酒飲みたくなりますね。
お蕎麦も蕎麦がきから始...
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錦三の鮨香斗で最高のランチを楽しんだ後は
すぐ近所の玄水にふらっと行ってきました。
早速、トリビーと蕎麦前から楽しみます。
◆湯葉豆腐
◆原木椎茸の天ぷら
◆天ぬき
◆鴨汁せ...
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久しぶりに予約して訪れました。人気なので、予約必須です。お昼のコース、先付け、蕎麦がき、八寸、天ぷらと続きます。ここまでの料理がすでにハイレベルです。
天ぷらも上等の仕上がりで、からりとしています。...
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栄駅より徒歩6〜8分の場所にあるお蕎麦屋さん 玄水。
名古屋一有名で評価の高いお蕎麦屋さん、蕎麦職人歴40年の大将がこだわった在来種そばを堪能できるのが魅力で、2022年そば百名店に選出されてい...
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金曜日のお昼は評判が良い玄水さんで蕎麦三昧
店内は緩い半円形のカウンターに９席、両側は
アクリル板で仕切られていました。
食べログでお昼の蕎麦三昧コースを予約しています。
ドリンクはノンア...
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錦にある蕎麦懐石 玄水さん、念願のお店で大将お任せコースを食べてきました！
先付けの蛍烏賊の和物、蕎麦がき、八寸、ふぐの土瓶蒸し、ズワイ蟹の甲羅盛り、てっさ、白子の茶碗蒸し、ホタテと蟹の酢の物、天麩...
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中区錦にある玄水さんに伺いました
食べログ3.80，
2022年百名店に選ばれた優良店。
全国でも名が知れわたる大将が打つ最高の蕎麦をいただきに。連日全国からお客様が
来店すると言う有名なお店...
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この日は久々に名古屋出張。
少し早めに出て、かねてより気になっていたこちらを食べログで予約して訪れてみました。
栄というか錦の歓楽街のド真ん中。
風俗店も近隣に多数・・・。
こちらの蕎麦屋...
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⭐️蕎麦愛に溢れている店主！こちらまでわくわくする。蕎麦、天麩羅など全てに超越した美味しさが実感できる全国クラスの名店です！
⭐️2022年食べログそば百名店
⭐️店内カウンターのみで親切な店主の蕎麦の話がきけるところも楽しい！高い情熱を感じますよ。ランチでしたが、ぜひ、夜も訪問したい！
⭐️蕎麦の種類やメニューが豊富で...
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最終日のランチはお蕎麦のコース。
色んな希少な産地の蕎麦を食べ比べできます。こうやって同時に食べ比べできると、全く違う蕎麦の味、香りがとてもよく分かります。
蕎麦の種類以上に、今まで知らな...
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
玄水
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
そば 百名店 2024 選出店
食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店
そば 百名店 2022 選出店
食べログ そば 百名店 2022 選出店 |
| ジャンル | そば |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5456-9785 |
| 予約可否 |
予約可 ご予約のキャンセルについて |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄東山線 栄駅 徒歩6分 栄駅（名古屋）から477m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
￥8,000～￥9,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
9席 （カウンター9席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 9人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近くのコインパーキングをご利用下さい。 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| オープン日 |
2020年6月3日 |
| 電話番号 |
052-253-6350 |
| 備考 |
香水など香りの強いものは、蕎麦の風味に影響が出ますので、ご遠慮いただけますようお願いいたします。また、カメラのシャッター音もお切りいただけますようご協力お願いしております。 |
| 初投稿者 |
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11:30 - 14:00
17:30 - 22:00（L.O. 21:00）
[日]
定休日
■ 営業時間
お昼の会計は現金のみでお願いしております。
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アクセス方法を教えてください
地下鉄東山線 栄駅 徒歩6分
地下鉄名城・名港線 栄駅 徒歩6分 -
オンライン予約は出来ますか？
はい、予約可能です。
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頂いたのは
四大将お任せコース 16500円
・黒ごま豆腐
お豆腐はごまの食感も残っていて
濃厚で美味しい☺︎
・そばがき
そば粉を練ったもので、
塩、きなこ、おろしじょうゆで
いただきます。甘みがあって
もちっとしていてるのできなことも
相性抜群でした。
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