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食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店
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今年もかなり通ったお気に入りの玄水に
年内最後の予約を入れて行ってきました。
大晦日までは予約が埋まってる人気ぶりで
夜限定の大将お任せコースを楽しみます。
【大将にお任せコ...
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愛知県名古屋市中区錦3-11-15 錦101ビル 1Fにある古式蕎麦 玄水さんに訪問しました。
〆に玄水さんのお蕎麦をいただこうと訪問しました。
錦三丁目の立地で、薄暗いカウンターのみアダ...
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OLのごはん日記
約1年ぶりに、
前回食べて感動した【古式蕎麦 玄水】さんへ
行ってきました✨
1年ぶりでしたが、
間違いなく私が今まで食べたお蕎麦の中で
変わらず、ダント...
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わがままを言わせて貰い、こちらで母親の米寿のお祝いの会食を予約して貰いました(^-^)
名古屋の繁華街 錦のど真ん中のお店、店内はカウンター席のみで人数の関係で貸し切りに♪
飲み物はいつものノ...
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遅い夜に、名古屋の味探し 海老天の甘み、心に残る そばの香り、夜を包む 蕎麦湯と共に、心も満たされ
名古屋在住のレビュアーさんの絶賛を知り、当日予約で20時からの遅い時間に伺いました。ただし体調が非常に悪く、本来の味が分かったのかは疑問が残ってしまった。残念無念。
◆そばがき1､650円
◆...
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蕎麦職人40年の大将が打つ究極のお蕎麦が食べたくなってお久しぶりに伺いました。お蕎麦だけでなく創作的な和食も絶品。
☆16500円のコース
⚫︎くるみ豆腐
⚫︎そばがき 赤花在来種
⚫︎季節の...
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数ヶ月前から予約をしました(^^)
今日のこの日を、楽しみにしてました(^^)
極の大将と玄水の大将のコラボ企画(^^)
楽しみワクワクで、夜の部に伺いました(^^)
まずはシャンパン...
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『玄水×権左衛門コラボ会』♡
玄水の高橋大将と極(今は権左衛門)の藤森大将とのコラボ会♫と聞けば行くしかないでしょ(^O^)／という事で2度目のコラボ会に行って参りました！将さん♪有難うございま...
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玄水と極のコラボ会
ちょっと前に行った権左衛門さんの大将と玄水さんのコラボ会
蕎麦百名店と寿司百名店のコラボとなれば期待して良いかと思いますよね♪
クエの食べ尽くしコース
魚体は20キ...
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至福のお蕎麦飲みができるお店！お蕎麦以外の料理もレベルが高い⭐︎
愛知・栄
【玄水 】
栄・錦にある、そばの名店玄水さん！
念願のお蕎麦を食べて来ましたっ⋆꙳
カウンターのみの店内は高級感があって
デートや記念日などにもぴったり◎
(大将は...
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
玄水
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
そば 百名店 2024 選出店
食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店
そば 百名店 2022 選出店
食べログ そば 百名店 2022 選出店 |
| ジャンル | そば |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5456-9785 |
| 予約可否 |
予約可 ご予約のキャンセルについて |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄東山線 栄駅 徒歩6分 栄駅（名古屋）から477m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
￥8,000～￥9,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
9席 （カウンター9席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 9人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近くのコインパーキングをご利用下さい。 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| オープン日 |
2020年6月3日 |
| 電話番号 |
052-253-6350 |
| 備考 |
香水など香りの強いものは、蕎麦の風味に影響が出ますので、ご遠慮いただけますようお願いいたします。また、カメラのシャッター音もお切りいただけますようご協力お願いしております。 |
| 初投稿者 |
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17:30 - 22:00（L.O. 21:00）
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17:30 - 22:00（L.O. 21:00）
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11:30 - 14:00
17:30 - 22:00（L.O. 21:00）
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■ 営業時間
お昼の会計は現金のみでお願いしております。
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アクセス方法を教えてください
地下鉄東山線 栄駅 徒歩6分
地下鉄名城・名港線 栄駅 徒歩6分 -
オンライン予約は出来ますか？
はい、予約可能です。
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食べログ上位の実力店✨
頂いたのは
四大将お任せコース 16500円
・黒ごま豆腐
お豆腐はごまの食感も残っていて
濃厚で美味しい☺︎
・そばがき
そば粉を練ったもので、
塩、きなこ、おろしじょうゆで
いただきます。甘みがあって
もちっとしていてるのできなことも
相性抜群でした。
・前菜6種盛り
板わさ
鴨あぶり
湯... -
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