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「スープ」を含む口コミ
61～80 件を表示 ／ 全 145 件
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...
やや縮れ気味の中細ストレート麺はプルツル食感で
スープを壊さずに浸透し一杯のクオリティを広げている。
透き通ったスープに浮かぶ麺線が
その柔らかさを強く物語っている。
シャキッとした輪切りネギが程よいアクセント。
ご馳走様でした。
水レベル ...
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...その他の具は、メンマ・ネギ・ゆで玉子とシンプル。
写真では分かりませんが、麺はとても綺麗にスープの中に入っています(^^)
スープの味は、そこそこシッカリした醤油味。
なかなか美味しい中華そばです(^^)
ご馳走様でした！他のメニューも食べに来てみたいですネ...
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...うふっ
お味の方も覚えてるんです。
ただ、メンマ増量したっけ？？
ってくらいメンマが増された写真なんで。
スッキリとしたスープは出汁の濃さがめっちゃ好み。
コレ、最後まで飲み干せちゃう系ですね...
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...
開店してオーダーしたのは中華そば(肉1枚)。
昔ながらなビジュアル。スープ色はやや濃いめ。
スープは魚介の効いたスッキリとした味わいでオイリー度は低め。見た目ほど濃口ではなく、違和感なく入ってく美味いスープです。
麺は多加水なもちっとしたタイプ。最近は低加水な麺を食べる機会が多かったので人気店でこの手の麺が食べれるのはある意味新鮮。
具はチャーシュー・半玉・薬味のネギと自分の中での名古屋ラーメンイメージとなる太いメンマ。
この日は時間にゆとりがあったので梯子予定。なのでスープは完飲しないようにしてましたが美味くてついつい完飲。シンプルなんですけどねぇ...
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これこそ日常的に食べることのできる中華そばといった感じです＾＾
...人のオペレーションのため提供までしばらく待ち
着丼！
おおーっ、この澄んだスープの色が早くも美味しさを伝えてきます！
さっそくスープからテイスティング。
これはあっさりながらも美味しいです。
中華そばはお店によっては鶏ガラや動物系の主張が強い所もありますが、こちらは魚介風味です。
また変に醤油が強く和麺風になっていないのも良いです。
続いて緩いウェーブ麺をすすります。
この黄色味を帯びた麺の色がまさに中華そばという感じで、味もその期待を裏切りません。
しかもボリュームもかなりあります。
油断していると麺がスープを吸ってしまうので...
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...円☆
透明で綺麗な塩ラーメン
とーーーっても美味しい！！
麺の湯で具合も丁度良い。
相変わらずチャーシューも美味しい
しっかりとした塩スープって思ったけど
一緒に行った方の中華そばのスープと比べると
塩はとってもあっさりです
最後にやっぱり酢も入れてしまいます。
これで62...
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...
両方美味しいところって中々ない。
とくにチャーシューはトロトロで柔らかく、とても気に入りました。
スープはホントに透明できれいで、黄金に輝いてるよう。麺もちょうどよく縮れてて食べやすかった。
お連れ様は味噌を頼んでいたので味噌も一口...
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...玉子もそれぞれの役割を果たしていて
最後まで美味しくいただけました(´▽｀)
そしてお約束のスープ割りです。
店内にはスープ割りに関する記述はないので
大将に聞いてみると快く対応してくれました！
そのスープ割りを飲みほして完食です(´∀｀*)ｳﾌﾌ
いやぁ他にも気になるラーメンがいっぱいある...
そんなお店で狙っていたのは「つけそば」
名古屋界隈のつけ麺と言えば魚介(魚粉)豚骨の
濃厚スープのお店が多いなか正統派のつけ麺が
ここなら食べれるなぁと思っていました...
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...これっす！
スープは醤油と出汁の効いた味で
麺は黄色い縮れ麺
チャーシューは歯ごたえのあるモモ肉かな
求めていた味がそこにありました
食べたかったからとって...
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高岳駅近くの創作メニューもある本格的中華そば店「高松」 | テキメモ
...
柔らかく煮込まれた赤身の部分の厚切りチャーシュー。
辛さのある中華そばのスープといえば、新谷のピリ辛そばを思い出しますが、新谷は鷹の爪が入っているのに対し...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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２～３分で提供
昔しながらの中華そば！
のビジュアル
スープを頂くと醤油がガン！
でも奥に海産物系の旨味を感じ
あっさり気味だが攻める醤油だねぇ...
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...徒歩圏内で軽く腹ごしらえ。
メニュー名に冠した「透明」の2文字に偽りなし！の、極めて透明度の高いスープ。
それなりに塩カドがあるのだが、それが結果的には魚介の旨みを引き上げており、バランス感覚に優れた構成だ。
麺は少し芯を残した中細麺で、個人的にはもう少し柔らかくても良いかと思うが、スープとの相性は文句なし。
少しばかり隔世の感があるチャーシューも、全体の雰囲気に合っている。
〆に後者を追加し、残しておいたスープを投入して一気に平らげる。
台湾ミンチだけじゃなくカレー粉の存在もあって、良い役割果たしてんだコレが。
これだけ食べられて計90...
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小さい、ライス頼んで良かった
と、思いましたが、見た目に反して麺がたっぷりと入っています。
と、言っても、麺がごてごてで、スープが有らへん。と言う事もなく、醤油ベースの中華そばは美味しく頂けました。
麺は細く縮れ麺ですが、高山ラーメンよりやや太いかな。
魚粉がカウンターに備えてあるのでかけてみます。
あんまり風味はありません。
チャーシューは脂身の無い肉が柔らかく煮込んであります。
飛騨ラーメンなんかよりもスープはアッサリしています。
昔ながらの支那そばって感じですね。
岐阜県の美味しいと言われるラーメンと同じ...
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勿論、麺固めの味濃い目でオーダー(笑)
太麺。赤身チャーシュー1、メンマ4、煮卵ハーフ、もやし、少量のコーン、刻みネギ。
スープは、少し辛みの掛かった濃い感じ。中盤から卓上の昆布酢を投入。相性バッチリです。
値段が、もう100円安いと嬉しいなぁ。ちなみに、麺大盛り11...
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...辛いからな
まあいいや
とにかく入れて良かったー
そして数分後、透明塩そばが到着
商品名の通り綺麗な透明スープに
たまご、メンマ、チャーシュー、ネギの
トッピングがある
具材は全て余計な味付けはない
シンプルに仕上げられているようだ
スープは塩の旨味を生かした
魚介系出汁であっさり
クセのない中太麺との相性が良い
これは〆にいい
次は是非別のメニューも頂いてみたい...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
高松
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、台湾まぜそば |
| お問い合わせ |
052-933-1138 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄高岳駅1番出口から北東へ徒歩4分 高岳駅から183m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
10席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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地下鉄高岳駅1番出口から北東へ徒歩4分
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このお店の口コミを教えてください
GWも終わり、最初の土曜日ですがこの日も名古屋市内で仕事⤵
早めに昼ご飯にしましょ
ということで、なんと3年振りの『高松』さんへ伺いました！
開店時間少し前に着くと5人ほど並んでます
いつの間にこんな人気店に
…と思ったら、お隣のパン屋さんでしたw
時間どおり開店し、二番手で入店
入口横の券売機で、「中華そば」と「ランチセット」を購入し、ランチセットは焼豚丼でお願いしました
...
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完食！してしまいました。
ス、スープまで飲んじゃった。
台湾ラーメンも美味しそうですねー。
再来週又高岳へ来るので、次は台湾ラーメンにしてみます。
他の方をみてましたが...