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「春菊」を含む口コミ
1～10 件を表示 ／ 全 10 件
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...豆腐、ネギ、エノキ。
割下は更にあんこうの旨味がプラスされています。
鳥は地鶏ではなくブロイラー？。
第四陣は第三陣にさらに春菊、真薯、第一陣の牡蠣を加えます。
〆は雑炊、
白ご飯を投入し一煮立ち。
最後に三つ葉を乗せて完成...
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...贅沢ー！そこから、アンコウ！
アンコウはプルプルコラーゲンたっぷりで、肌にも良い感じ♪
お野菜も、ネギも太くて美味しいし、春菊はサッとお湯に通しただけで美味しく食べられます
最後は、お雑炊を作ってもらい、メロンでしめました。
来年も伺います...
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...
声をかけていただき初訪問です！
メインとなるあんこうや伊勢海老の他に、
大きな牡蠣、肉つみれ、ネギ、春菊など、
様々な食材が美味しい出汁で煮込まれます。
あんこうは色んな部位がありました☺️
お店の方が付きっきりではありませんが...
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...そして鶏のつみれ、春菊、ねぎ、
豆腐などの素材の味を、鮟鱇の肝を溶いた
出汁がコクと風味を増し磨き上げる逸品鍋
…ただただ美味しいのひと言、、
名古屋であんこう鍋と云う食文化を提供す
る貴重なお店得仙さん、、
河豚に負けない美味しい鍋は臭みもなく鮮度と素材の良さが人気のヒミツ…自信を持ってお勧めいたします( *´艸｀)
本日のお品書き 49,896円/4人
あんこう鍋コース 10,800円
ホタルイカ、バイ貝他お通し
出汁と食兼用の伊勢海老と牡蠣
鮟鱇(肝、皮、胃袋、卵巣、えら、ひれ、身)
春菊、ねぎ、豆腐、えのき茸...
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...主催した方のお話を聞いていたために聞き逃してしまいました。
伊勢海老とかぎのお皿とアンコウがその後また出てきて、鳥のつくねやおねぎ、お豆腐、春菊などの野菜をいれていただきました。
アンコウそのものは、少しすっぽんのようなイメージがしました。色々な食感も楽しめます...
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...鮟鱇鍋というよりはどちらかというと海鮮鍋。①牡蠣・伊勢海老 → ②鮟鱇七つ道具 → ③ネギ・鶏つくね・豆腐 → ④春菊・エノキ・練り物、という組み合わせを2回転し、〆に雑炊・フルーツ、といったパターンです。
年に一度は・・・というのはいいかもしれませんが...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
得仙春岡
|
|---|---|
| ジャンル | あんこう、海鮮 |
|
予約・ お問い合わせ |
052-753-1551 |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄池下駅から徒歩約７分 池下駅から392m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
有 （4人可、6人可、8人可、10～20人可） 上限10人までらしいです。 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可 |
| お子様連れ |
子供可 あんこう鍋3人～ |
| 備考 |
【名古屋市千種区春岡1-32-2より移転】 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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よくある質問
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営業時間・定休日を教えてください
■ 営業時間
基本的には18時～
■ 定休日
不定休 -
アクセス方法を教えてください
地下鉄池下駅から徒歩約７分
地下鉄今池駅から徒歩約８分 -
このお店の口コミを教えてください
本日はこちらで夜会。
名古屋では有名なあんこう鍋の銘店。伏見の"得仙"と言えば10年待ちの伝説的お店として知られますが、身内で紆余曲折あり、こちらの"得仙春岡"は別々の道を歩んでます(ルーツは同じです)。
ただ、こちらも予約は困難…、今回は食べ友様の有難いお誘いもあり、訪問叶いました。予約は4名以上〜となります。
◆ あんこう鍋のコース 12,100円/税込
・先付 3種
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...広島県産 真牡蠣
・伊良湖産 鮟鱇
・生鶏つくね、豆腐、蒲鉾、えのき
・ネギ、三つ葉、春菊
・雑炊
・メロン
基本的には店員さんが調理してくれ...
その後、豆腐、すり身、つくね、えのき。その後に野菜でネギ、春菊。後半は牡蠣や伊勢海老、鮟鱇の出汁で王道の鍋食材を味わいました。
最後はお待ちかねの雑炊...