口コミ一覧 : 麺なかの 春岡店

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字面が美味しそうですね。

こちらの中華そばはまさに「中華そば」です。
外国人に中華そばを説明するとまさにこのラーメンでしょうか、

スープは顔が映りそうなくらいな透明感のあるもので、
おそらく鶏ベース、醤油系の味わいで節系の後口もあります。
麺は中細...

...）

中華そばを注文しました。
澄んだスープにゆで卵とシナチク、チャーシュー、ナルト、ほうれん草。
まさに子供のころに食べたラーメンです。
麺は中太でややちぢれています。
味は本当にあっさりとしていて、若干物足りない感もありますが、食べ終わる頃にはまあまあ満足です。
やはり、飲んだ後の〆のラーメンにちょうど良さそうです。

ごちそうさまでした...

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メンマ、ナルト、ほうれん草と具材も豊富。

昼時は空いていたが、夜に飲んだあとの締めのラーメンに最適かもしれない...

...丼を両手で包み、スープを飲んでみた。その頃のラーメンにはレンゲなど添えて無かった。
　そのスープは、ただただ醤油臭いだけで、とても飲み干せる味ではなかった。そそくさと麺を啜り込み、欺されたような気分で、その店を後にした。
　それ以来、中華そばと名告っているラーメンを口にすることは、長い京都時代、一度もなかった。
　さて、ようやく「麺なかの」の中華そばに関してだが、あの時、この「中華そば」を食していたら、１８歳の僕は「中華そば」の虜となり、京都中の「中華そば」を食べ尽くしていたと思える。それほど、「中華そば」という名乗りがピッタリのラーメンであった...全ての九州人はラーメン以外に...

２０１２年９月２８日訪店

【竹の子そば】（８００円）

今日は、２３日に千早から移転オープンした「なかの」さんにお邪魔しました。

以前、茂一（春日井移転）が入ってた場所ですね。

メニューは、中華そばと油そばの２本立てのようです。

「竹の子そば」を注文しました。

見た目は、好来系の「竹」みたいですね(^^;)

葱、メンマのみとシンプル。

それでは頂きます！(´～｀)ﾓｸﾞﾓｸﾞ

一口頂くと・・・、鰹出汁がよく利いたあっさりらーめんですね。

じんわりと染み渡るようなお味です。

弥富の「鈴木」や岡崎の「江戸屋」に、味の方向性が似てますね...

2回目の訪問です。

13時近かったが先客が数名いました。

今回はねぎそばにしました。

ねぎが山盛りでシャキシャキ！ねぎ好きにはたまりません。

チャーシューの写真をとりましたが今日のは肩だったのであまり好みではなかったです。

でも今回もあっさりおいしかったです。

次は辛口油そばに挑む予定です。


以前も同じ場所で麺なかのがありました。

チャーシューが食べたかったので肉そばを注文しました。

スープは上品なあっさりカツオ系の中華そばです。

けっして薄いわけではなくコクがあり、飲み干してしまうくらいいい感じです。

チャーシューは焼豚ではな...

...春岡通りにあるラーメン屋さん。なかの

駐車場はありません。


店内はカウンターのみ。


写真を撮られるのが好きではないという事なので、店主を尊重し写真は撮りません。


肉そばを注文。


ラーメンはスープが溢れるほどに。
透き通ったスープは、円やかで深みのある非常に美味しいスープ。
あっさり系で、ここまで美味しいラーメンは久しぶりかもしれません。

チャーシューはシンプル。

麺もスープと相性抜群。


店主の印象で悪く書かれがちな店ですが、確かな超正統派ラーメンがあります。
食べログありきで食べに行くのではなく、ラーメンを美味しく食べに行っ...

...節が強烈に主張するスープとプリプリに弾けるような麺のコンビネーションは健在。

私はこの店（かつての系列店も含めて）を、ラーメン界のさぬきうどんのようだ、と思っています...

...時半前だったからすいていたのかな？

店構えは昔風な木造で店内はカウンターのみで、とてもキレイで掃除が行き届いている感じ。

ほぼ毎日ラーメンを食べている私の期待値も急上昇！！

ネギラーメン(800円)+大盛(200円)+ご飯(100円)を注文。

3分程でラーメンが提供され、いつもの様に写真を撮ろうとしたら、「写真なんて撮るんじゃない‼」と怒られ写真は撮れませんでした。(お店の方針があるので仕方ないですね。泣)

ラーメンは白だし系で透き通ったスープに中太ちぢれ麺。すごく優しい味なのですがパンチがない。お年寄りの方とかは好きそうな味ですね...

...刻みネギがたくさん入った
ラーメンは拘り抜いた上でのスタイルなんでしょう。

本当に旨いラーメンって難しいですが
こちらのラーメンはハイレベルな一杯だと思います。

ごちそうさまでした...7.3.5 訪問

お昼をどこで食べるか？
食べログで名古屋市内のラーメン店検索をします。
さらに日曜営業のフィルターを掛けると60...

...

くどくなく、あっさりとした鶏ガラベースの中華そば。

頭で想像通りになる味間違いないです。

色んなラーメン、中華そば、まぜそばなどある中こういったお店なくならないでほしいと思うことばかりです。

ランチでも飲んだ後でも...

...あっさりラーメンが好きなので、通りがかった中華そばの看板にひかれて入りました。
基本の中華そばの麺大盛りが900円。
スープはあっさり系、...

...薄いキンキラの鉄板？を張り合わせたようなカウンターとか、ちょっと…あまりにも安っぽすぎでは？
おまけにオシボリもない。
なのに出てくるラーメンのどんぶりはスープでベッタリ。
だったらティッシュくらい置いたら…と思うんだけど。
作っている店員さんの着ている服も毛玉だらけで清潔とはほど遠い。

店内撮影禁止でした。
しかも『うちは写真禁止だから！』とひとこと。

肝心の味は…スープはうどん出汁かと思うほどのアッサリ。
ラーメンのスープとしては余りにも旨味とかコクとか足りない気が。

とにかく再訪はありません...

...食べ物の写真撮ったところで、なんの意味があるんだ？という持論は聞いていたが、昔、通っていた頃は、渋々だったけど、許可してくれたんだけどなー。

ラーメン自体の美味しさは、やはり他とは一線を画す素晴らしい中華そばだと思うが、食べ物屋さんとしての完成度は限りなく低い。

昔、ラーメンの鬼と謳われた佐野氏じゃあるまいし、今時、居心地の悪いお店に、わざわざお金払って食べに行きたいとは思われないのは当り前。

それが...

...これに尽きます。
もちろんラーメンを含め、味覚の好き好きは人さまざま・・・とはいえ、店員の態度がいただけない。

味は、いわゆる「無印良品」のようなラーメンです。シンプルであることが、最大の売りであり、素材のよさを引き出そうとしているのが、このお店の特徴・・・といえば、聞こえがいいのですが、繰り返しですが店員の態度がよくない。
味は悪くはありません。

ただ、客商売としてはダメです。

好きな人が来ればいいお店、というならそこまでですが、味がよかったとしても、あの店員は「なんであんな不機嫌なんだろう・・・」って思いながら、ラーメンをすするのはやはり、おいしくないです...

...サクサク食が進みますよ。

先日、初めて春岡店にうかがい、なつかしさと共に
変わらぬ味のラーメンを食べて、かなり感動してしまいました...

...店の評判も知り合いから何度も聞かされたこともある

しかし実際には今日初めて食べた

ラーメンの感想だが一言で行って「つまらないラーメン」である

個人的な見解だが・・・

味は和のテイストが利いた中華そばだが

なぜ「つまらない」と感じたか

それは店主のこだわりを客の俺から見ればただの酔いしれてるだけに感じる出来映えだからだ

丼の下に皿はあるがあまりにも無造作に売りのスープをこぼしての提供

これも「つまらない」の一因

まずくはないがまた食べたくなるラーメンではなかった
...

...このお店が満点でしたので行ってみました。

カンターには怖そうな親父。

店はきれい。

ラーメン待っている間に携帯メールを確認していたら、親父が「携帯は下でやって」と意味不明な言葉をため口で。

下って？？？

おとなしくメールチェックをやめました。

そこに竹の子ラーメン登場。

スープには全く油が浮いていません。チャーシューも卵もありません。ネギとシナチクのみ。

スープの味はいい。麺もこしがあって美味しい...