Name: らーめん奏
Address: 阿由知通1-9, 名古屋市昭和区, 愛知県, 4660027, JP
Telephone: 不明の為情報お待ちしております
Price range: ～￥999
Rating: 3.74

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「しょうゆらーめん」を含む口コミ

41～60 件を表示／全 230 件

サーファーローザTabelog Reviewer Award受賞者口コミ1137件フォロワー579人

4.2

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/08訪問1回目

美味しいです！しおらーめん　（名古屋市昭和区　らーめん奏）

名古屋で美味しいそばをいただき、続いて吹上のラーメンの名店・奏さんへ。
天気も太陽光がキツイ時もあるけど、やはり北にある前線の影響か厚い雲が時折出て来て、風と一緒に気持ち良い時もある。

店がある車線と反対側から来たが、見事に真ん中にフェンスがあり右折できないので、そのサイドにあるコインパーキングへ車をとめて、向かう。
待ちは３人。１２時少し前の時間なんでいつもより少ないのだろう。
１５分ほど待ち、中へ食券を購入して更に５分待ち着席。
カウンターとテーブル席一つの小さなお店ですね。

しおらーめん（750円）

黄金色のスープ、はじめは淡泊に感じたスープだが、その後直ぐ...

6

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りゅーめん口コミ2094件フォロワー422人

3.7

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/08訪問1回目

...メニューによって麺を変えているこだわりようです。
しおらーめんには、春よこい、きたほなみ、全粒粉を配合したコシのある中細ストレート麺。
しょうゆらーめんの煮干しらーめんには、春よこい、きたほなみ、愛知県産キタアカリを使用した、モチモチ多加水の太縮れ麺。

トッピングは少し固茹での味玉、メンマ...

0

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グルメウォーカー時々旅行口コミ1718件フォロワー2635人

3.8

～￥9991人

料理・味3.8
サービス3.5
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク-

2022/07訪問1回目

油が綺麗な全国区のラーメン屋さん！！無化調でこの美味しさは敬服致します。

◆訪問時点の情報
食べログ 3.73
愛知県ラーメン 6位
百名店2019-2021
ミシュランプレート

◆お店について
食べログの2014年ベストラーメンにも選ばれたほどの名店のこちらは無化調スープを売りにするお店です。
昔からファンが多く、毎日必ず列ができます。
お店の番号はないためTwitterから営業に関する情報が取れます。

回転を良くするために店内は私語禁止、スマホで動画を見たりは禁止されています！

テーブルはカウンター以外に二名席が一つあります。

◆感想
この日はランチの2件目で訪問したが、12時40分頃到着し、20分待ち程度でした。
...

0

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022

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東西ふらふら口コミ460件フォロワー131人

3.9

～￥9991人

料理・味3.6
サービス3.0
雰囲気3.0
CP4.2
酒・ドリンク-

2022/06訪問1回目

～しおらーめん(小)～コスパ最高！コシのある中細麺×複雑な旨味のスープ！

吹上の有名店。

開店少し前に訪問。
行列が出来ていたが、なんとか一巡目で入店できた。

～注文～

しおらーめん(小)　　　　　　650円

(中)より、麺、トッピングが少ないメニュー。
(中)150g→(小)100g
トッピングの差は不明。

10分程で着丼。

透き通ったスープに多めの油が浮かんでいる。トッピングは鶏、豚のチャーシュー、メンマ、切り昆布、ネギ。
魚介の良い香りがした。

スープを一口。
複雑な旨味。何の出汁がどうとかは私には分からないが、魚介の旨味を動物系の旨味が支えているような、そんなイメージ。
優しくじんわり、というよりも、キレ...

0

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mona.you 口コミ1268件フォロワー1155人

3.8

～￥9991人

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP4.0
酒・ドリンク3.0

2022/06訪問1回目

吹上駅の駅近でコスパも良い絶品ラーメン屋さん♪

名古屋市昭和区阿由知通にあるらーめん奏にお伺いしました。ミシュラン2019東海ビブグルマン部門に選出、ぴあラーメン本殿堂入り等している名古屋で人気のラーメン屋さんです。名古屋市営地下鉄桜通線吹上駅から徒歩約2分、名古屋市営バス地下鉄吹上バス停から徒歩約1分のところにありアクセスしやすいです。自動車でも駐車場は50ｍ東に2台、150ｍ南に2台あります。提携コインパーキングもあり、三井のリパーク（阿由知通1丁目第3）は800円以上の飲食で30分サービス券がもらえます。座席はカウンターは7席、テーブル席は1卓です。
今回はしおらーめん（750円）を注文しました。しおらーめんは化学調味料不使用...

4

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210

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toshifumu 口コミ473件フォロワー212人

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2022/05訪問2回目

無化調スープはしょうゆも美味しかった〜(^^)

...しょうゆらーめん＋味玉 at らーめん奏

名古屋市昭和区のらーめん奏さんへ
行こう行こうと思いつつ日が過ぎ前...ほどなく着丼です♪
スープが多めでシンプルな盛付け醤油の紫がいい感じです(^^)

しょうゆらーめんは鶏豚魚介出汁に関ヶ原たまりやニ種の超特選醤油
魚醤を合わせた清湯スープ...

1

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amaneko 口コミ1056件フォロワー418人

3.6

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.6
サービス3.6
雰囲気3.6
CP3.6
酒・ドリンク-

2022/04訪問1回目

後半ぐっとくる塩ラーメン

開店30分前で1番目。
初めてのお店で先頭はイヤかもと思っていたら、あれよあれよ行列。
ちょうど並び出すタイミングだったようです。

■しおチャーシュー麺
■味玉トッピング
黄金色に耀く透き通ったスープ。
鶏や豚、魚介乾物が混然一体となりシャープなうま味で引っ掛かりを感じない。
食べ初めは温度が高いからか少々尖った塩の印象でした。

麺は自家製の中細ストレート麺。
ぷるんぷるんとした食感です。

チャーシューは2種類の豚が2枚ずつと鶏が1枚。
豚は低温調理の肩ロース、鶏は低温調理のムネ肉でどちらも旨かったです。

スープ→麺→チャーシューと1周してスープの温度が...

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yossy☻口コミ2366件フォロワー2013人

4.0

～￥9991人

料理・味4.3
サービス3.5
雰囲気3.0
CP5.0
酒・ドリンク-

2022/03訪問6回目

今もなお恐ろしいコスパの良さ！＠らーめん奏

ミシュラン2019東海ビブグルマン部門に掲載。
ぴあラーメン本殿堂入り等、名だたる称号を
GETしている麺屋さんです★
用事の前に立ち寄りました。

＊お店について＊
2015年夏に2回目の移店で
吹上駅から徒歩3分程の好アクセスに(*'▽')
移店してからそんなに経つとはびっくり…！！
頑張れば御器所からも10分強くらいで着けます！！
駐車場はお店の南すこし行ったところに2台分◎
入店して右手のところに、駐車場案内があるので
それを見てもらうと確実です。
店内はカウンターと、テーブル席が１つ。
感染症対策で席数を減らし衝立もありました。

入って左の券売機で食...

4

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TakackatA 口コミ805件フォロワー354人

4.3

～￥9991人

料理・味4.3
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.8
酒・ドリンク-

2022/03訪問1回目

【愛知　吹上】化学調味料レスな塩ラーメン……ミシュランの味でした！

お店は大通り沿いにあります。店舗に直結した駐車場はありませんが‥‥近隣に提携があったりしますので、写真掲載してあります。ご確認くださいませ。
（2022/3月時点）

入店するとまずは、券売機でチケット購入です。
お店のおすすめでもあります、塩チャーシュー麺を注文させていただきました。

カウンターに座らせていただきました。そのカウンター正面には、ラーメンを美味しくいただくためのコツが記載されていました。まとめると、「ラーメンは伸びると美味しくないので、私語をつつしみ、さっといただく」というのが、メッセージで...

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evergreenskyocean 口コミ549件フォロワー110人

3.8

～￥9991人

料理・味3.9
サービス3.6
雰囲気3.7
CP3.7
酒・ドリンク-

2022/03訪問1回目

ほっとするラーメン

らーめん奏
昭和区阿由知通1丁目

2008年3月20日にオープンしたラーメン屋です。中区新栄、東区代官町と店を移転しながら、2015年7月8日に現在の場所に移転しました。
店名である奏は、素材・麺・出汁・調味料、それらを丼の中で上手く奏でられるようにという想いがあり、スキマスイッチの曲『奏』が好きという理由で命名したそうです。
店内は、カウンター5席、テーブル席2席とこじんまりしているため、大抵は待つことになります。

無化調の醤油スープは醤油の色が濃く見えますが、醤油味らしいコクがありながら、鶏、魚介との調和の取れたあっさりした味です。
具材はチャーシュー（ポークと鶏肉）と...

1

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bobossan 口コミ1546件フォロワー873人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/02訪問3回目

おいしいラーメン食べたいなら奏さん

おいしい煮干しラーメンが食べたいと
ラーメン百名店のらーめん奏さんにやってきました

ラーメンでハズしたくない時は奏さん

昨日の夜からにぼしラーメンを食べると決めていたので
迷いなく券売機をポチり

このラーメンの麺がとっても好きで
大盛りにしようか迷いに迷って
普通にしてしまった

太麺のちぢれ手打ち麺
食べすすめていくうちに
大盛りにすればよかった…と後悔

煮干しのスープがこれまたおいしい
旨味の塊

ぜんぶ飲み干してごちそうさまでした

...

2

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武士への道口コミ330件フォロワー1346人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス3.8
雰囲気3.8
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2022/02訪問1回目

名古屋を代表とするラーメン屋さんを体験しに‥

今日はミシュラン視察。

やっと来れました、
ミシュランビブグルマンに選ばれた、
名古屋を代表とするラーメン屋さん
「らーめん奏」さん。

場所は大通り沿いに面しており
少しわかりにくい場所にあります

赤いテントが目印です。

外観は、らーめん屋さんと言うよりか、
昔ながらの喫茶店と言った感じでしょうか。

平日の13時くらいの訪問でしたが、
外まで列ができていました。

さすが、名店ですね❗️
ワクワクしますね。

まち時間にメニューを決めて、
待つ事、15分くらい店内に呼ばれました。

店内はカウンター数席と
L字の2名テーブルが1席のみ...

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Koji-koji 口コミ2074件フォロワー894人

3.7

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/02訪問1回目

美味い！無化調しおらーめん

平日のランチ
ちょっと遅めの昼ごはん
美味いラーメンを求めて吹上の「奏」さんへ

カウンター5席と2人掛けのテーブル席が1つ
引戸の扉を開けて店内へ
13時35分の訪問で満席！
待ちは1人です
やはり人気ですね〜

待っている間に券売機で食券を買います
ラーメンは3種(塩、醤油、煮干し) ありますね
「オススメはしお味です」
と書いてありますので素直に
・しおらーめん(中) 750円　
をポチッと食券を渡して暫し待ちます
程なくして手前のカウンター席に案内され、3分程でラーメン到着です

琥珀色の綺麗なスープにチャーシュー2種、メンマ、根昆布、白ネギが盛り付...

6

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怪奇麺喰らい口コミ34件フォロワー8人

4.5

～￥9991人

料理・味4.5
サービス3.5
雰囲気4.0
CP4.2
酒・ドリンク3.0

2022/01訪問1回目

塩ラーメンを好きになった一杯

夜営業をやっている木曜日に訪問。
塩ラーメン(750円)に味玉(100円)をトッピング。
スープを1口飲んで感動。
鶏の旨みがぐっと押し寄せてきて、魚介の旨みもしっかりと感じるスープ。
鶏と魚介は6:4のイメージ。
塩ラーメンは嫌いじゃないけどパンチが少ないあっさり系という理由で好んで食べていなかったんですが、そういったイメージをガラッと変えられました。

麺はコシがあり、小麦の香りが強い中太ストレートでスープとの相性も抜群でかなり好みのタイプ。
お店の外観に「だし香る、小麦香る」という言葉が添えてありましたがまさにその通りです。

具材のひとつひとつもクオリティが高く、鶏...

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アリーちゃん口コミ3007件フォロワー747人

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気3.0
CP3.5
酒・ドリンク-

2021/12訪問6回目

クリスマスのランチは、無化調ラーメン

...組（2名）のウェイティングがありましたが
5分ほどで店内唯一のテーブル席に案内されました。

●しょうゆらーめん　750円
●味玉　100円
●しょうゆチャーシュー麺　950円
●白ごはん大盛　15...

0

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グルメ息子口コミ227件フォロワー91人

3.9

～￥9991人

料理・味3.9
サービス3.8
雰囲気3.8
CP3.9
酒・ドリンク-

2021/11訪問1回目

優しいラーメンで百名店！

らーめん奏
愛知県名古屋市昭和区阿由知通1-9

12:30過ぎに行きました。並ぶことなくすんなり入れたので良かったです。カウンター席に座りました。テーブルは1つだけで、お店は広くなく、入る人も限られるので休日は並ぶと思います。

塩ラーメン　700円

さっぱり食べたかったので食券で塩ラーメンを選択。待つこと5分ほどでラーメンが提供されました。
見た目は至ってシンプル。具材も多くなく、黄色く輝いたスープは出汁が効いており飲みやすく、飲み会後にこのラーメンを食べたら優しい味なので沁みるだろうな...。と思いながら食べていました。
具材は豚肩ロース、鶏むね肉のチャーシュー。ネ...

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白ウサギ1111 口コミ4335件フォロワー942人

3.0

～￥9991人

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2021/11訪問1回目

しょうゆラーメン

ランチを食べに行きました。
店内はカウンター席のみです。
開店前でも並んでいます。
先ずは券売機でチケットを購入。
しょうゆラーメン
をポチッとな。
麺は中太麺のちぢれ麺。
スープが絡みます。
チャーシューは豚と鶏の2種類。
スープが脂が浮いてます。
コクがあり美味しい。...

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Ouramu23 口コミ1150件フォロワー82人

3.6

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/10訪問1回目

絶品　塩らーめん

平日のオープン前に訪問

気になってたしおらーめんとチャーシューごはん
食券機にて購入。

黄金色のスープで見るからに美味しそう。
塩ダレと魚介の旨みも感じる。
麺は中細のストレート。美味しい。
チャーシューごはんもおいしい。
次回はしょうゆを食べてみたい。

ご馳走様でした。
...

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than9832 口コミ681件フォロワー101人

3.4

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/08訪問1回目

しおらーめん＋味玉 800円

気がつけば今月既に4杯目のラーメン。
狙っていたお店がお盆休みだったのでこちらに。
雨の中でも4組待ち。でも15分くらいかな？お店が小さいので、極力1人で行ったほうが良さそう。

まず価格に驚き。ラーメン1杯700円ってすごいですね…
チャーシューも豚・鶏の2種、メンマ、ネギ、刻んだ昆布
チャーシューは鶏派な私ですが、ここの豚肩ロースのチャーシューは程よい味加減でとろりんとするので好き！
鶏のしっとりさももちろん美味しいけど！

スープは味わい深くてコクもあるけど、あっさり。
麺はつるつるで喉越しが良きですね！

スープもチャーシューも、すごく丁寧にやさしく作られている...

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master_1229 口コミ721件フォロワー528人

3.3

～￥9991人

料理・味3.3
サービス3.1
雰囲気3.3
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2021/07訪問1回目

しおらーめん

◎ 本日2軒目、名古屋市昭和区のこれまた超人気店の「らーめん奏」さんへ。初訪問。

しおらーめん中700円を！

やって来たのは黄金色に輝く美しいラーメン。

先ずは濃そうな色合いのスープを。
うーーん！
優しい味わい。昆布だと思われる優しく淡い味。
動物系のガツンとした感じはありません。

麺は中細のややウェーブしたものでプリプリの食感。

2種のチャーシューはしっかり肉肉しく旨いです！

あっという間に瞬食。
個人的には優しすぎる印象のラーメンでした。
ご馳走様でした。
...

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	らーめん奏
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2023 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2023 選出店ラーメン百名店 2022 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2022 選出店ラーメン百名店 2021 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2021 選出店ラーメン百名店 2020 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2020 選出店ラーメン百名店 2018 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2018 選出店
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	不明の為情報お待ちしております
予約可否	予約不可
住所	愛知県名古屋市昭和区阿由知通1-9 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「名古屋市東区代官町1-3」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	名古屋市営バス地下鉄吹上バス停より徒歩1分。地下鉄吹上駅から徒歩2分。吹上駅から230m
営業時間	月・水・木・金・土・日 11:30 - 14:00 火定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	無し

席・設備

席数	7席（カウンター5席、テーブル席2人掛け1卓）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有 30ｍ東に1台、100ｍ南に2台。800円以上飲食で三井のリパーク駐車料100円サービス。
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
お子様連れ	子供可（小学生可） 5歳以下の未就学児入店不可
公式アカウント	https://twitter.com/rmnknd
オープン日	2015年7月8日
初投稿者	kouranos（5381）
最近の編集者	イナザワのくまりを（884） ... 営業時間情報（'24/04/14 00:27）編集履歴を詳しく見る