食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
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「ラーメン」を含む口コミ
41～60 件を表示 ／ 全 479 件
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...名古屋市昭和区阿由知通の穏やかな通りに、ラーメン愛を感じることができる「らーめん奏」という小さな名店があります。ここの店主は、ラーメン作りに対する情熱が人一倍。スープも麺もトッピングも、美味しさを追求するために...その美味しさにきっとまた来たくなるはず。名古屋にお立ち寄りの際は、是非「らーめん奏」で、ラーメンの奏でる曲を味わってみてくださいね。
醤油ラーメン800円
大盛り10...
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...
美味しいラーメンを存分に味わって食べるなら当然のルールだ。
店内の券売機でしおチャーシュー麺（千円）の食券を購入。
カウンター五席と二人掛けテーブル席のみ。お世辞にも広いとは言えない。
やや大きめの丼に入った麺は細麺。コシがあってもっちりしている。
さっぱりとしていながらしっかりめのスープは、手間暇をかけてのこだわりが感じられる。
１センチ厚のチャーシューが４枚、鶏のささみ、メンマ、刻み葱、細切り昆布がトッピング。
スープ・麺・チャーシューなどの旨味が実にバランスよく調理されている。
らーめんに精神集中して味わったのは実に久しぶりだ。
至福のラーメン一杯であった...
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...
遂には痺れを切らして、先に食べ終わった男性の器を下げる事で、
余りに遅い、もう1人にプレッシャーを掛けておりましたね。笑笑
ラーメン屋さんに限らずとも言えますが、男女(特に若い)客の場合、
必ずと言って良いほど男性客が先に食べ終えるか...
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...23年9月30日（土）
訪問時間：11:05
訪問時の並び：0人
開店時間：11:30
開店時の並び：15人ほど
◾︎オーダー
塩ラーメン （小）650円
味たま 100円
スープのファーストインプレッションは物凄く深みを感じる...
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...食べログの評価は適正ではないと改めて確信しました。
特にラーメンに限っては食べログの評価は全く当てにならないです。塩ラーメンが人気みたいですが、ベースのスープは同じだろうと思い醤油ラーメンにしました。印象としては醤油ラーメンになぜちぢれ太麺がデフォルトなのか理解が出来ませんでした。正直チャーシューはイマイチ...
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...
超シンプルなんだけど雑味も無いから
マジでスルスルと飲める塩ラーメンになってる。
麺はお店の注意書きにもあった通り
伸びるのが早そうな柔らかい麺。
なのでモチモチ感強めかな。
チャーシューもコッテリとか、デカいとか
味が濃いとか、トロトロとかじゃなくて
シンプルなんだけどこれまた旨い。
禅的な考え方というか
不要なものを削ぎ落として
必要なものだけが残った感じの
スティーブ・ジョブズが生み出した
iPhone3G的なソリッド感のある
シンプルなラーメンだった...
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無化調塩を超特急でいただきました♡チャーシューとスープが最高！
...らーめん奏#奏#ラーメン#愛知ラーメン
#名古屋ラーメン#東海グルメ#食べログ百名店
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...笑
だし巻きが乗せられた拉麺はなかなか珍しいですね。
だし巻きも美味しかったです。
このお店の推しは しおラーメンですが、
私はしお・しょうゆ・煮干しラーメンのどれも
甲乙つけ難いくらい好きです
またぜひ再訪したいお店です...
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....73（2023年8月時点）
食べログラーメンEAST百名店2022巡り
99店舗目は無化調の塩ラーメンで有名なこちら！
飛鶏からの2軒目で12時25分頃到着。
待ちは2名、5分ほどで店内へ。
✂︎┈┈┈┈┈┈注文したもの┈┈┈┈┈┈
☑︎ しおらーめん @ 750
✂︎┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
店内はカウンターとテーブル合わせて11席。
ラーメンは5分ほどで着丼。
グリーンががったややオイリーで透き通った熱々のスープに2種類のチャーシュー、昆布、メンマ...
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...冷麺 #冷やしラーメン #冷やしらーめん #冷たいラーメン
#塩ラーメン #塩らーめん #塩そば
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#昭和区ランチ #吹上グルメ
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...夏バテでもスッと入ってくる冷やしラーメン
とっても美味しかったです
ごちそうさまでした
・
＊－－－－－－－－－－－－－－－－－－－...
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...美味しいラーメンを頂こうと、吹上にある奏さんにお邪魔しました。
こちらは無化調のスープと自家製麺により、百名店の連続受賞やビブグルマンも受賞しています。
ラーメンの名店は、行列が凄くてなかなか訪問するチャンスがありません。
更に奏さんは昼営業のみなので...
・塩チャーシュー 1000円
・麺大盛り 100円
名古屋もラーメン1000円時代になったなと、チョットしんみりします(^^;;
水はセルフです。
隣のカウンター席には、ビッシリと何か書いてある張り紙がありますが、字が小さくて読めません（笑）
着丼したラーメンは、澄んでいて綺麗な色のスープです...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
らーめん奏
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2020 選出店
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2018 選出店 |
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 |
このお店は「名古屋市東区代官町1-3」から移転しています。 |
| 交通手段 |
名古屋市営バス 地下鉄吹上バス停より徒歩1分。地下鉄吹上駅から徒歩2分。 吹上駅から230m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
無し |
席・設備
| 席数 |
7席 （カウンター5席、テーブル席2人掛け1卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 30ｍ東に1台、100ｍ南に2台。800円以上飲食で三井のリパーク駐車料100円サービス。 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
子供可（小学生可） 5歳以下の未就学児入店不可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2015年7月8日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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[日]
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名古屋市営バス 地下鉄吹上バス停より徒歩1分。地下鉄吹上駅から徒歩2分。
-
このお店の口コミを教えてください
シンプルと美味しいを追求した一杯
2024.5.30
○塩チャーシュー麺 1000円
◾️食後の印象
旨味ある軽快な一杯。
久しぶりの訪問。
スープは琥珀色の脂が浮かぶ透き通ったスープ。脂からは微かに甘味ある後味。スープ全体は旨味はあるがサッパリし軽快な印象。後味に脂の甘味や中盤には鰹節的な旨味、時折、臭みないぎょしや微かに甘海老的な旨味。軽快ながら爽やかな旨味が広がる。
麺...
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愛知に遠征しました
まぁ奈良県民は近鉄なので名古屋まですぐですね
土曜日のオープン90分前に到着でノーゲスでした
60分前に椅子を出してくれて座れました
30分前に2人目が並びに加わりオープン前に11人町でした
券売機で食券を購入して待つ事4分程で配膳されました
塩チャーシュー1000円 味玉150円
スープはあっさり系ですがオイル多めなのであっさり部類の中でもこってりになるのかな
魚介の香りと旨みがバランス良く美味しいですね
麺は中太ストレートでツルツルいけます
チャーシューも肉厚で美味しかった...