Name: らーめん奏
Address: 阿由知通1-9, 名古屋市昭和区, 愛知県, 4660027, JP
Telephone: 不明の為情報お待ちしております
Price range: ～￥999
Rating: 3.74

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「豚チャーシュー」を含む口コミ

41～60 件を表示／全 73 件

SynC 口コミ6件

5.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/12訪問2回目

...歯ごたえがある豚チャーシューとしっとりした鶏チャーシューが完璧だった...

0

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cyberミルク口コミ1701件フォロワー305人

3.8

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2020/12訪問4回目

2020年末、多くの店が年末年始休業に入っているなか、向かったのは「ミシュランガイド」に掲載されたり「ラーメンWalker東海版」や「究極のラーメン東海版」で数々の受賞経歴を誇る殿堂入り店

...ピロピロとした食感も素晴らしい
《トッピング》
具材は、刻みネギ・糸唐辛子・メンマ・チャーシュー2種
豚チャーシューは肩ロースを真空低温調理したものが5枚、肉厚で歯応えも良くてジューシーな味わい
鶏チャーシューのほうは胸肉を真空低温調理しているそうで...

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Yukichi 口コミ779件フォロワー211人

3.1

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2018/08訪問1回目

しおチャーシュー麺

0

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yama927 口コミ69件フォロワー4人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク-

2023/02訪問1回目

塩チャーシュー大盛

塩チャーシュー1000円
味玉100円
大盛100円
美味しかった！...

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nob00862 口コミ18件

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

ー訪問（2020/12 更新）1回目

塩チャーシュー味玉

塩で１番
昆布、カツオ、ホタテ、鶏　
出汁うまい。
チャーシュー
豚→知多ハッピーポークの肩ロース、あいちアイポークのもも肉
鶏→地鶏チャーシュー...

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クロブチ524 口コミ74件フォロワー3人

3.8

～￥9991人

料理・味3.8
サービス3.5
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク-

2019/05訪問1回目

しおチャーシュー

平日開店同時に行きましたが、1回転分待ちました(°▽°)
塩ラーメンの王道ですね。
独創的に行き過ぎないこだわりで万人受けする印象でした。エビ、煮干、貝いずれも主張しすぎないバランスのとてもよいスープ。
チャーシュー、メンマも申し分ありません。...

0

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赤西蠣太郎口コミ967件フォロワー372人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2019/02訪問1回目

しょうゆチャーシューめん（940円）

名店と名高き奏（かなで）さんへ。車は近くのコインパーキングで駐めました。夜に伺ったせいか、すぐに店内に入れました。お店はカウンターとテーブル（2人用）がひとつ。まずは、食券を購入します。今回はしょうゆチャーシューめんにしました。
食券をお姉さんに渡してカウンターに着席。食べログ名店100に選ばれたと張り紙がしてあります。
さて、ラーメンですが、なんとも上品な逸品です。あっさりとしていながら奥深い味。麺は太ちぢれ麺。チャーシューは柔らかなローストポークとチキンといった趣き。これは毎日食べても美味しいラーメンです。身体に悪そうなジャンクなラーメンも好きですが、歳を重ねるとこういった身体に優しい...

2

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★kiyoharu 口コミ501件フォロワー189人

3.6

～￥9991人

料理・味3.6
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2019/02訪問1回目

鶏主体優しい味わいの淡麗醤油

...モチモチとした弾力のある噛み応えで、スープとの相性も実に良し。

トッピングは、豚肩ロース肉、鶏むね肉、メンマ、かいわれ大根、ネギ。

豚チャーシューは、低温調理で仕上げに表面を炙ったもので、脂がしっかり乗った部位と、しっとりした赤身の部位と...

1

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尾張のグルメ侍口コミ191件フォロワー131人

3.8

～￥9991人

料理・味3.9
サービス3.7
雰囲気3.6
CP3.8
酒・ドリンク-

2019/01訪問1回目

塩らーめんが評判の人気店

...

小麦の旨みがしっかりした細麺は喉越し良好だがコシが強い。

柔らかく調理された鶏チャーシュー、豚チャーシューは旨みたっぷり。

は、とてもバランスがよく美味しかったです...

4

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prince1341 口コミ1266件フォロワー251人

3.6

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2019/01訪問1回目

双方至上の旨味に行き着く。

...鮮度を感じる一杯に仕上げている。
相も変わらず奏さんの豚チャーシューは良い。
しっかりとした歯ごたえと下拵えで合わせる渋みが
食べ手に対し震える程強い旨味を乗せる。
どのタイミングでも良いが中後半がオススメ。
イサキであるが故でもないし、
脂が流れるからでもない。
とことん塩スープを飲み込んだ後だからこそ
分かる、豚の力強さが箸休めに最適。
特別具材の蟹や蒲鉾も捨てがたいが
それでもやはりこの豚チャーシューを推したい。
サラッとKKして二軒目へ。ご馳走様でした。

水レベル 3....

0

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lisa０６１９口コミ44件フォロワー18人

2.5

～￥9991人

料理・味2.5
サービス2.5
雰囲気2.5
CP3.0
酒・ドリンク-

2018/11訪問1回目

吹上の人気ラーメン店

...とちょっとびっくり。
おしぼり、お水共にセルフサービスです。

スープは一口飲んでみて正直濃いかなと感じました。
豚チャーシューや鶏チャーシュー、細麺には合うのだと思いますが予想以上に濃いと感じました。
あくまでも個人的な感想ですが……
麺は自家製のつるつるストレート麺で...

0

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アリーちゃん口コミ3007件フォロワー747人

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2018/10訪問3回目

上品で美味しいチャーシュー麺♡

2018.10.7(sun) 再訪
お店の大ファンというお友達に誘われて
久しぶりに「らーめん奏」さんへうかがいました。

12時前に少し離れたところにある駐車場に停めてお店に向かうと
お店の前には行列が無く、ひと安心。
しかし、店内にはウェイティングのお客さまがいて
呼ばれるまで外で待つことになりました。

外で待っているときに気づいたのですが
駐車場の数が以前より増えていてありがたいです！
専用駐車場に加えて、近隣にあるコインパーキングと提携されたので便利になりました。

3連休の中日で秋晴れ！
お出かけ日和で空いているかと思ったのですが…
人気店は関係な...

2

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snoop4566 口コミ1199件フォロワー495人

3.9

～￥9991人

料理・味3.9
サービス5.0
雰囲気3.5
CP4.8
酒・ドリンク3.0

2018/07訪問2回目

醤油チャーシュー890円(大盛り無料)❗️

レアチャーシューを求めて❗️

月曜日11時半開店同時に到着
7人待ちでした。

券売機で醤油チャーシュー890円をポチッと。
安いよね！

こちらのお店は自分で申告しないとデフォになってしまいますので、無料の麺大盛りとご飯を注文！

15分程で着丼。

美味しそうです。
スープを一口、鼻を抜ける魚介の香りが良いですね。
ちょっとコクが弱いかな
醤油はこの平打ち麺がとっても合います。
ピロピロというか、ワンタンの皮みたい(主観です)で美味い
メンマも食感がいいです。

特筆すべきはチャーシューですね。
レア豚さんはまあまあ美味しい
でももっと美味し...

0

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gol78 口コミ2738件フォロワー2180人

3.4

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.3
CP3.2
酒・ドリンク-

2018/06訪問1回目

醤油の中をいただき。2種類のチャーシューは極柔らか。(名古屋市昭和区)

昼を過ぎ、午後1時になったが今日は１人。
時間に余裕が久々にあり、空いている時間だろうと地下鉄でこの店まで来た。マイレビさんが多数訪問ながら近いのに未訪問なこの店です。
駐車場は契約駐車場があるようですが、限定の駐車場のみなので、店の張り紙を見る必要があります。店内はカウンター6席に4人掛けテーブル1席の店内で、開店からまもなく2年経過のようですが、綺麗な店内でした。
皆が塩を推す中、あえて醤油を注文。サイズも大中とあり、中(税込680円)を注文しました。
嫌いな券売機でおつりを忘れないよう(笑)。
昼はご飯がサラダがサービスのような事が書いてありましたが、勧められず‥。
メニュー...

35

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snoop4566 口コミ1199件フォロワー495人

4.1

～￥9991人

料理・味4.0
サービス5.0
雰囲気3.5
CP4.8
酒・ドリンク3.0

2018/05訪問1回目

レアチャーシューを求めて❣️醤油チャーシュー890円！

炎天下の日曜日、11時15分着丼。1人の方が並ばれていました。ちょうど丸椅子が2つあったので隣へ着席して開店まで待ちます。

そして開店時は 15人のお客さん
紫陽花は今頃3〜40人気でしょうね。

塩か醤油か迷ったあげく、醤油チャーシューを券売機で購入。チャーシュー付きで890円ってこのご時世安いかも知れませんねー。
また土日のランチでもライスかミニサラダがサービスって唆られます。
こちらはサラダを選択。
さらに麺も大盛りが出来るようでこちらも店員さんに伝えたが無反応。

嫌な感じです

7〜8分で着丼。
サラダ、そしてラーメンの順番です。
無反応だった割にはち...

1

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カツオ(*´∀｀*)口コミ345件フォロワー221人

3.3

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2017/12訪問1回目

チャーシューが凄い！

散髪の帰りに，以前から気になっていた『奏』さんに伺いました

●塩チャーシュー(大盛)

ランチタイムは御飯又はミニサラダがついてきます

またランチタイムでなくても大盛が無料

これは嬉しいですね♪

無化調のスープは，琥珀色で美しく，優しくて…

…優しすぎて，物足らず，ちょっと好みではありませんでした

厚切りなチャーシューは，御歳暮で頂く，高級ハムのような味わいで，凄く美味しいです

1枚は，脂身の少ない鳥のチャーシューかな

これは，チャーシュー麺にして正解ですね

次回は，醤油ラーメンを食べてみたいです...

3

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C-HR1441 口コミ12件フォロワー2人

3.7

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2017/11訪問1回目

しおチャーシューメン大盛無料880円

17年11月6日月曜日正午前に到着。すでに開店しており外に2名並んでいました。中で待っている方も何名かいましたが比較的すんなり順番が回ってきました。券売機で食券を買おうとするとチャーシューメン大盛無料の文字が目に入ったので、しおチャーシューメンを購入。席に着き待つこと数分とても透き通ったスープのラーメンが到着、食べてみるとスープはさっぱりコクがありチャーシューは厚切りで食べ応えがありました。とても美味しくいただきました。...

1

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HASH-ROYALTabelog Reviewer Award受賞者口コミ3174件フォロワー1481人

4.3

～￥9991人

料理・味4.7
サービス3.8
雰囲気3.5
CP5.0
酒・ドリンク-

2017/11訪問2回目

温度低下を巧みに利用、緻密な設計が冴え渡る一杯

...しっかりと噛み込んでいくとスープの旨みとの相乗効果が楽しめる。

そしてヌルくなったトッピングのキノコたちが実に美味。
そこに短冊状のイベリコ豚チャーシューがどっさりと乗るという、相変わらずの価格破壊っぷり。

温度低下を巧みに利用した、浅野店主らしい緻密な設計が冴え渡る一杯だ...

6

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常に高みを!口コミ23件フォロワー5人

3.6

～￥9991人

料理・味3.7
サービス3.5
雰囲気3.6
CP3.5
酒・ドリンク-

2017/10訪問1回目

体に染み込む極旨しおらーめん！

...ササミとみられる鶏チャーシューです。
柔らかく調理されたササミはほんのり塩味が効いてて
動物系の優しい旨みが口の中いっぱいに広がります。
豚チャーシューもかなりの薄めの味付けですが、
濃厚な豚の旨みたっぷりの肉汁を運んでくれます。
メンマは丁寧に丁寧に調味されています...

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千本桜☆口コミ539件フォロワー167人

3.7

～￥9991人

料理・味3.7
サービス3.2
雰囲気3.0
CP3.2
酒・ドリンク-

2017/09訪問1回目

スープ、麺、チャーシューが奏でる絶品「しおチャーシューメン」

2017.9.17 初来店

土曜日の11時半過ぎに来店。この日は雨。開店時間から５分も経ってないのに、５人ほど先客がいた。
店内に入り、発券機で「しおチャーシューメン880円」を購入し、カウンター席へ着席。
カウンター６席とテーブル１席があり、狭い。
注文時に、「大盛で」と言ってラーメンを待つ。大盛は無料なのだ。

10分程で、らーめん登場。見た目は、普通の塩ラーメン。
スープを一口。動物スープと魚介スープのWスープが実に美味い。これまで食べた塩らーめんの最高峰だ。
自家製麺も、ほどよい固さがあり、小麦が香る細麺で、スープにベストマッチ。
また、低温で調理されたチャーシュ...

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	らーめん奏
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2023 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2023 選出店ラーメン百名店 2022 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2022 選出店ラーメン百名店 2021 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2021 選出店ラーメン百名店 2020 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2020 選出店ラーメン百名店 2018 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2018 選出店
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	不明の為情報お待ちしております
予約可否	予約不可
住所	愛知県名古屋市昭和区阿由知通1-9 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「名古屋市東区代官町1-3」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	名古屋市営バス地下鉄吹上バス停より徒歩1分。地下鉄吹上駅から徒歩2分。吹上駅から230m
営業時間	月・水・木・金・土・日 11:30 - 14:00 火定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	無し

席・設備

席数	7席（カウンター5席、テーブル席2人掛け1卓）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有 30ｍ東に1台、100ｍ南に2台。800円以上飲食で三井のリパーク駐車料100円サービス。
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
お子様連れ	子供可（小学生可） 5歳以下の未就学児入店不可
公式アカウント	https://twitter.com/rmnknd
オープン日	2015年7月8日
初投稿者	kouranos（5380）
最近の編集者	イナザワのくまりを（884） ... 営業時間情報（'24/04/14 00:27）編集履歴を詳しく見る