Name: らーめん奏
Address: 阿由知通1-9, 名古屋市昭和区, 愛知県, 4660027, JP
Telephone: 不明の為情報お待ちしております
Price range: ～￥999
Rating: 3.74

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「しょうゆらーめん」を含む口コミ

101～120 件を表示／全 230 件

しょ☺︎口コミ6件

3.5

～￥9991人

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.5
酒・ドリンク3.0

2019/07訪問1回目

あっさりした塩ラーメン

お昼休みに伺いました。
外まで列が並んでいるときもありますが、この日は空いており中にはお客さんが2人。
待ち時間なくいただくことが出来ました。

塩ラーメンがおすすめとのことだったので、塩ラーメン(中)を頂きました。
透き通りあっさりとしたスープに、少し歯ごたえのある麺が絡んでとても美味しかったです。

今度は醤油ラーメンを頂きたいと思います。ご馳走様でした。
...

0

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takashow.110 口コミ1313件フォロワー128人

3.6

～￥9991人

料理・味3.6
サービス3.6
雰囲気3.6
CP3.6
酒・ドリンク-

2019/07訪問1回目

しおらーめん・スペシャルトッピング

しおらーめん 680円
スペシャルトッピング 350円

仕事終わりで名古屋入りして、そのままお店へ直行。
19:50くらいに現着して、待たずに入店出来ました。

待つこと6分程で着丼。
黄金色が美しいビジュアルです。
魚介系がしっかりとしたスープの表面は油が覆っており、スープは熱々です。
カエシの塩味も円やかで、とても美味しいです。
麺はストレート細麺で、茹で加減は抜群です。
モチプル感があり、スープとの絡みもとても良い。
トッピングはチャーシュー4枚くらい・味玉・メンマ・水菜・葱などです。
厚みのあるチャーシューは、食感も良く食べ応えがあります。
とても美味しい...

0

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尼崎のおおさか口コミ2301件フォロワー991人

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2019/06訪問1回目

あとから、あとから何口啜っても鶏の旨味しっかり！らーめん奏！ | おおさか遊食探求～これ食うために生きている～

らーめん奏（名古屋市昭和区）

土曜日、12時過ぎで並び大丈夫かな…と覚悟したものの前2人だけの3番手に接続！
ラッキー♪

メニューは基本しお&しょうゆ。
しかもコールすればつけ麺に変更可能。
ほか、煮干そばも。

しおらーめん中680円
割とスッと穏やかながら複雑美味に流れる魚貝の旨味なんだが、後追いでグッと力強い鶏の香りが後押しするスープ。
何口啜っても、旨味がギュん！ってくるやん♪
これ、旨いな～(^o^)

滑らかな口当たりの自家製中細麺。
ちゅるツルッと喉ごし良く、スープしっかり拾って、麺の風味も負けず♪
柔らかしっとりむね肉と、歯応えしっ...

0

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18

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大ちゃん1230 口コミ1097件フォロワー615人

3.6

～￥9991人

料理・味3.6
サービス3.6
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2019/06訪問1回目

繊細な塩ラーメン

平日のお昼13時過ぎに訪問。

名古屋の有名店なので、
10人以上は並ぶかなと思っていたら

奇跡的に待ちなしで食べる事が出来た。

おススメの塩ラーメンと
豚飯ミニを注文。

甘辛く炊いてある豚飯は普通サイズに
すれば良かったと思うほど、美味しい！

塩ラーメンは旨味たっぷり。

また行きたいラーメン店...

0

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おぉちゃんTabelog Reviewer Award受賞者口コミ1302件フォロワー1286人

3.7

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.7
サービス3.3
雰囲気3.3
CP3.4
酒・ドリンク3.0

2019/04訪問1回目

2杯完食！

...

伺ったのは平日の13時半ごろ。

タイミングが良かったのか待ちなく入店。

いただいたのは、しょうゆらーめんと、にぼしそば。

しょうゆらーめんのスープは、6種類の醤油をブレンドしたタレと、鶏と魚介の出汁が効いたあっさりしているけど深みのあるスープ。

にぼしそばは...

1

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fujihei415 口コミ580件フォロワー212人

4.2

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2019/03訪問1回目

愛知県のラーメンのレベルの高さを痛感しました

平日の夜オープン間もなく訪問しました。
店内2名の先客がいらっしゃり、比較的落ち着いた雰囲気がありました。

・しおらーめん中 ¥680
鯛煮干、ムロアジ節、干し貝柱、干しエビ、梅塩を使用したタレに鶏魚介スープを掛け合わせた構成になっているみたいです。
考えてもあんまりピンとこないかもしれないですね。
とにかく動物系・魚介系の重層的な味わいのスープでした。全体としてはややダシ感が強く、塩のまろやかな旨味をしっかりと感じることができました。
かなり美味しいスープです。

さらに特筆すべきは自家製麺。
春よ恋、きたほなみ、ゆめちからなど。
デフォルトでここまで麺に力を入れる...

2

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TAR-KUN 口コミ3984件フォロワー707人

4.3

～￥9991人

料理・味4.3
サービス3.5
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク-

2019/01訪問1回目

[しおらーめん]

名古屋の清湯の名店として知られる【らーめん奏】
過去に2回訪れた事がありましたが、2015年に今の場所へ移転し、それから2回行くも連続でフラれましたが、久しぶりに訪問してきました。

13時過ぎにお店へ。
券売機があり
しおらーめん 680円
を購入しました。
カウンター中心の店内は満席で、少し待ってからカウンターへ。

ラーメンが到着。

麺は、
自家製中細ストレート麺。
ツルモチッとした
おいしい麺です。

スープは、
魚介×動物の塩。
じわぁ～と伝わる出汁感。
味わい深いコクと奥行きがあり、塩ダレもまろやか。
魚介とのバラ...

0

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schu 口コミ1922件フォロワー581人

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP-
酒・ドリンク-

2017/01訪問2回目

【再訪】らーめん奏　～生姜醤油肉そば（2017.01）～

2017年1月生姜醤油肉そば＠らーめん奏

ちょっと久々の奏さん 2016年度最後の名古屋出張になるので此方は外せないなと

実は煮干をいただくつもりが、限定のこの一杯につい飛びついてしまった

普段あまりチャーシューを増したりしない私だけど、なぜかこの一杯には魅力を感じて

結論から言えば食べて大正解生姜がほのかに効いたスープは言うまでもなく絶品で肉も文句なしに旨し

肩ロースとロースのチャーシューはしっとり柔らか、煮込み豚バラがまた最高に旨しこれはまた食べたいなぁ...

2

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しみしの 7r744889 口コミ1513件フォロワー592人

3.8

～￥9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク-

2016/05訪問1回目

本物の素材に拘った、絶品の塩ラーメン

この日は名古屋へ日帰り出張でした。商談の時間がちょっと空いたので、久しぶりに名古屋で麺活です。

桜通り線の吹上駅から程近い『らーめん奏』さんに初訪問しました。こちらはラーメンWalker東海2016の愛知総合部門１位のお店。俄然期待は膨らみます。

喫茶店の居抜きの様な物件です。こちらに移転されたそうですが、移転を機に自家製麺に切り替えられたそうです。オープンと同時に続々とお客さんがやって来ます。

初訪問なので一番人気の「塩らーめん」を小でお願いしました。食材、調理のウンチクが書いてあります。基本のメニューは醤油と塩の二本立て。こちらもウンチクがしっかり書いてあります。

...

0

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山崎川五十郎口コミ2674件フォロワー505人

2.8

～￥9991人

料理・味2.8
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2015/11訪問1回目

残念なスープ

...
　平日のお昼とは言え、ちょっと心配になっちゃいますね。

　前回は、お勧めと言う事でしおらーめんでしたが、
　今回はしょうゆらーめんを注文しました。
　大・中・小と有ったので、この日二杯目と言う事で小を選択。

　スープは醤油がかなり勝った味です。
　無化調と言う事ですが...

0

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紅犬口コミ1336件フォロワー952人

3.9

～￥9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2015/11訪問1回目

しおらーめん 680円

2015年11月訪問。

食べログ百名店コンプリート及び備忘録の為とはいえ、もう何年も前の記事なのでTL告知オフにて投稿する。何だか恐縮なので、イイねもコメントも遠慮したいのだ。なのでひっそりと更新する。

名古屋出張を終えてからのフリータイム、せっかくこっち方面へ来たからには！ってことでホテルへチェックイン後、夕飯は当店へ。栄の先、名古屋工業大学の近辺。名古屋駅近くのビジホから歩いたら思いのほか遠かった。

食べたのは「しおらーめん」680円。
美しい見た目、黄金色をしたスープから先に。鶏に魚介出汁？口の中でしっかりした輪郭を描ける様な味わいに驚く。それが幾重にも重なってくるの...

20

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RのおいさんTabelog Reviewer Award受賞者口コミ1457件フォロワー1002人

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2015/10訪問1回目

名古屋を代表するらーめん店。
清湯スープの塩らーめん、醤油らーめんが人気です。
ミシュランのビブグルマンにも選出されています。

現在の場所に移転する前と2回伺っております。
いつも決まって塩らーめんを注文します。
すっきりとしていながら旨味のあるスープ、中細麺、レアチャーシューもレベル高し。
行列も納得のらーめんです。

また名古屋へ行った際は伺いたいと思います。...

0

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kksonoda 口コミ1348件フォロワー2491人

3.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.8
サービス3.3
雰囲気3.3
CP3.5
酒・ドリンク-

ー訪問（2019/01 更新）1回目

正月限定らーめん

皆さん、明けましておめでとうございました！

さて、２０１９年、ラーメン初めはこちら。

暇してる息子とラー活です♪
開いているお店が少ない中、新年に限定らーめんを提供してくれるありがたいお店！

さすが百名店だね～(´ε｀ )

１２時半頃到着、やっぱり行列が出来てますね～。

２０分くらい待って店内へ。

私は初志貫徹して正月限定の「イサキ煮干の塩らーめん」７８０円と「スペシャルトッピング」３５０円をポチリ。
息子は「にぼしチャーシュー麺」９５０円をポチリ。

残念ながら、イサキ煮干の塩らーめんは大盛り不可でしたが、にぼしチャーシュー麺は大盛り無料でした...

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gitakura6 口コミ112件フォロワー18人

3.9

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/07訪問1回目

期待通りのしおラーメン

昼間しか営業してないので、やっと来れました。
塩ラーメンが推しということで、しおチャーシューメンの大盛にしました。
鶏と魚介のスープがサッパリしてて、とても美味しいラーメンでした。...

0

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cyberミルク口コミ1701件フォロワー305人

3.6

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/03訪問5回目

東海エリアのラーメン本全てで殿堂入りを果たしている名古屋の名店

《店舗情報》
店主の浅野直則氏は、山梨で小学校の先生、岐阜に戻って学習塾の講師をしていたという異色の経歴の持ち主
ラーメン好きが高じて30歳を前にしてラーメン屋を目指すことに、JR東海の子会社が運営している『名古屋驛麺通り』での修業を経て2008年3月20日に名古屋市の新栄三丁目で独立開業されました
その後、2012年9月には東区代官町へ、2015年7月8日に昭和区吹上へ二度の移転をして現在に至ります
屋号の『奏』とは、麺と具材とスープのハーモニー♫、店員とラーメンとお客さんとのハーモニー♫、そして浅野店主が好きなスキマスイッチの曲「奏」にちなんで命名したのだとか
うまみ調味料を一切...

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cyberミルク口コミ1701件フォロワー305人

3.8

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2020/12訪問4回目

2020年末、多くの店が年末年始休業に入っているなか、向かったのは「ミシュランガイド」に掲載されたり「ラーメンWalker東海版」や「究極のラーメン東海版」で数々の受賞経歴を誇る殿堂入り店

《店舗情報》
学習塾の講師をしていた浅野直則氏、ラーメン好きが高じて30歳を前にして脱サラ、某店での修行を経て2008年3月20日に新栄三丁目で独立開業されました
その後、2012年9月には東区代官町へ、2015年7月8日に昭和区吹上へ二度めの移転をして現在に至ります
屋号の『奏』とは、麺と具材とスープの奏でるハーモニー♫、店員とらーめんとお客さんの｢奏でる｣ハーモニー、らーめんを通じていろんなことをいろんな人と奏でられたらという思いを込めて命名したのだとか
「ラーメンWalker東海版」や「究極のラーメン東海版」で数々の受賞経歴があり既に殿堂入りとなっています
「ミシュランガイド愛...

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ランチの旅人口コミ1264件フォロワー74人

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2020/04訪問1回目

美味しいしおラーメン

吹上駅から少し南に行った場所にあります。
店の少し先の中日新聞の隣に2台分駐車場があります。
その間にある三井のリパークでも駐車券をもらえるようです。
開店すぐの11時半に行きました、カウンター席と小さいテーブル席があります。
すぐにカウンター席は埋まりました。
入ってすぐの券売機で食券を買います、しおラーメン中(690円)白ごはん(100円)にしました。
麺自体も美味しいですし、スープと絡んでも美味しいです。
チャーシューも2種類で、こだわりを感じます。
個人的には徳川町如水よりこっちの店の方が好みです。...

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Kokou 口コミ1103件フォロワー114人

3.3

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2017/01訪問1回目

...しょうゆらーめん中スープの旨み◎
替え玉...

0

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KOTA SAN 口コミ1297件フォロワー245人

3.2

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2019/09訪問1回目

らーめん奏

さっぱり味...

1

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mahora 口コミ468件フォロワー74人

3.2

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2019/03訪問1回目

いつの間にかラーメン店に...

◇しょうゆチャーシュー麺...

0

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	らーめん奏
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2023 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2023 選出店ラーメン百名店 2022 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2022 選出店ラーメン百名店 2021 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2021 選出店ラーメン百名店 2020 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2020 選出店ラーメン百名店 2018 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2018 選出店
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	不明の為情報お待ちしております
予約可否	予約不可
住所	愛知県名古屋市昭和区阿由知通1-9 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「名古屋市東区代官町1-3」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	名古屋市営バス地下鉄吹上バス停より徒歩1分。地下鉄吹上駅から徒歩2分。吹上駅から230m
営業時間	月・水・木・金・土・日 11:30 - 14:00 火定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	無し

席・設備

席数	7席（カウンター5席、テーブル席2人掛け1卓）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有 30ｍ東に1台、100ｍ南に2台。800円以上飲食で三井のリパーク駐車料100円サービス。
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
お子様連れ	子供可（小学生可） 5歳以下の未就学児入店不可
公式アカウント	https://twitter.com/rmnknd
オープン日	2015年7月8日
初投稿者	kouranos（5381）
最近の編集者	イナザワのくまりを（884） ... 営業時間情報（'24/04/14 00:27）編集履歴を詳しく見る