食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
口コミに含まれるメニュー :
気になるレストランの口コミ・評判を
フォロー中レビュアーごとにご覧いただけます。
- すべてのレビュアー
- フォロー中のレビュアー
「台湾らーめん」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 206 件
-
{"count_target":".js-result-Review-146528271 .js-count","target":".js-like-button-Review-146528271","content_type":"Review","content_id":146528271,"voted_flag":null,"count":572,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...
ソースらーめんもツイッターを見て気になっていたが、以前の台湾ワンタン麺から、直球の台湾らーめんに進化しているので、台湾らーめんに決定。
台湾ミンチは相変わらず自家製の挽肉が肉の存在感を主張する美味しさと歯ごたえを感じるものでした。
スープも醤油らーめんベースで優しい味に、台湾ミンチにつけられたパンチある刺激を感じるものでとても美味しい。
細麺にスープも持ち上げられて、スルスル啜る中にもパンチを感じる。
とても美味しい台湾らーめんでした。
2015.10.21
限定メニュー【パー麺】を頂きに伺いました...
-
{"count_target":".js-result-Review-7852255 .js-count","target":".js-like-button-Review-7852255","content_type":"Review","content_id":7852255,"voted_flag":null,"count":514,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
[場所]
吹上駅 徒歩1分
[時間・行列]
2023/6/14(水) 12:30 1人3分待ち
[食べたもの・値段]
しおチャーシュー 1000円
合計 1000円(税込み)
[感想]
名古屋 吹上にある塩ラーメンの人気店。
ラーメン百名店。
ミシュランビブグルマン獲得店。
実家から徒歩2分ほどの距離にある最寄りラーメン屋。
10年ほど前は高岳にあって移転してきた。
しおチャーシューを注文。
注文 … しおチャーシュー。
麺 … 自家製麺。中細ストレート麺。加水率やや高め。
スープ … 塩清湯。鶏主体で昆布など魚介を感じる。あっさり...
-
{"count_target":".js-result-Review-163107081 .js-count","target":".js-like-button-Review-163107081","content_type":"Review","content_id":163107081,"voted_flag":null,"count":441,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
名古屋市内はもとより、愛知県内のラーメン好きの方々達に熱い支持を持つ『らーめん奏』
伺いました。
場所は名古屋市昭和区阿由知通。名古屋市営地下鉄『吹上』から南に歩いて2分くらい。名古屋環状線沿いに有ります。
まずは店内に入ると券売機が有りますから、そちらで食券を購入します。『しょうゆチャーシューメン 』
店内はカウンター7席に4人掛けテーブル席が1卓。こじんまりとした店内。そのカウンター席一番奥に着席し食券を差し出し待つ事10分くらいで着丼。
では‥頂きます
見た目にも美味しさ、クオリティの高さが漲ってますね。カエシには数種類の産地に拘ったたまりに醤油が使われ、...
-
{"count_target":".js-result-Review-59173162 .js-count","target":".js-like-button-Review-59173162","content_type":"Review","content_id":59173162,"voted_flag":null,"count":422,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
食い倒れの旅第14弾 未踏紀州エリア制覇の旅
（帰りの新幹線までの愛知）
場所は市営地下鉄「吹上」駅を
出てすぐの大通り沿いにあります。
徒歩で2分ぐらい。
ってか、このお店に行く前に
名古屋駅で荷物を預けたりしたんだけど
土曜日の名古屋駅前は人口密度がヤバい。
なんでみんな名古屋駅に集まるのだろうか、
確かにいろいろ有名店が揃ってるし、
いわゆる名古屋メシの名物も揃ってて
安心感があって便利なのはわかるけど
マジであの人混みはキツ過ぎる...
って事で、名古屋駅をそそくさと出て
このお店に伺う。
ちょうどお昼頃にお店の前に着くと
並びが2〜3人...
-
{"count_target":".js-result-Review-168845409 .js-count","target":".js-like-button-Review-168845409","content_type":"Review","content_id":168845409,"voted_flag":null,"count":407,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
2019年1月2日朝に、Twitterで新年営業と限定麺を投稿されていたのをチェック。暫く来ていなかった「らーめん奏」へ、新年の挨拶がてら顔を出してみた。
正月三ヶ日だがらーめん好きの方々で行列だ。
今日はポカポカ陽気なので待つのも苦にならなかった。
限定麺「イサキ煮干の塩らーめん」が本日のお目当ての注文。ランチサービスの小ライスも当然お願いし付けてもらう。
配膳された丼を見て、先ずは蟹の足に目を惹かれる。次に寿の蒲鉾と小松菜に柚子の皮、そしてチャーシューが盛られた綺麗な丼。
スープを見れば一切の脂分が見当たらない。スープに油膜が全くないスッキリさが印象的であった。
...
-
{"count_target":".js-result-Review-95559439 .js-count","target":".js-like-button-Review-95559439","content_type":"Review","content_id":95559439,"voted_flag":null,"count":371,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
先週久しぶりに訪問してラーメン奏の魅力に再度嵌まってしまった。2週連続で木曜夜営業に訪問。
ミシュランガイドに掲載されて行列が絶えない大人気ぶりだったが、今のうちは比較的ゆったりとラーメンを食べることが出来る状態である。今のうちに並ばずにラーメン奏を堪能しようと思う。
【本日の注文】
★ハートランドビール(小瓶)
●煮干しラーメン
●TP:メンマ
煮干しラーメンは太縮れ麺で腰のあるタイプ。小麦の旨さが噛み締めると華やぐ麺で、煮干しの力強いパンチあるスープに負けない麺である。
縮れ麺は口に啜り入れる時、ビロビロと跳ね返る振動が口腔内にて暴れ出すような感じが心地よい。...
-
{"count_target":".js-result-Review-116962124 .js-count","target":".js-like-button-Review-116962124","content_type":"Review","content_id":116962124,"voted_flag":null,"count":329,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
お昼頃伺いました。さすが有名店。5組待ちで30～40分位待ちました。
券売機でしおチャーシュー(1000円)を購入してからカウンター席へ。
スープが美味しい。染み渡る系です。
逆にチャーシューは多少の厚さがあるもちもち弾力があるタイプで、好みの薄くてとろとろ系ではなかったので、残念。
ご馳走様でした。
...
-
{"count_target":".js-result-Review-160007419 .js-count","target":".js-like-button-Review-160007419","content_type":"Review","content_id":160007419,"voted_flag":null,"count":328,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...円 大730円
しょうゆチャーシューメン880円
しおらーめん 小600円 中680円 大730円
しおチャーシューメン880円
台湾らーめん850円(大盛無料)
にぼしそば700円
限定ラーメンB850円
限定ラーメンC1000円
味玉100円
バラのり10...
-
{"count_target":".js-result-Review-60604020 .js-count","target":".js-like-button-Review-60604020","content_type":"Review","content_id":60604020,"voted_flag":null,"count":325,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
吹上駅から環状線を少し南に下った所にある「らーめん奏」さんに行ってきた！ | 京阪盛り上げ隊！らっき〜のレストランガイド
吹上駅から環状線を少し南に下った所にある「らーめん奏」さんに行ってきました♪
にぼしの風味とそれに合う麺を考案された、通も納得されるだろうラーメン屋さんでした！
お店の料理内容や、雰囲気、おすすめポイントは、
スマホの場合は、Instagram、LINE公式、facebookより(*´▽｀*)
パソコンの場合、下記の「こちらの口コミはブログからの投稿です」のURLをご確認下さい。
↓...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
-
{"count_target":".js-result-Review-98116034 .js-count","target":".js-like-button-Review-98116034","content_type":"Review","content_id":98116034,"voted_flag":null,"count":322,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
久しく足が遠のいてしまっていたらーめん奏に2018年初訪問。今日は塩ラーメンが売り切れで限定メニューを確認するとカレー煮干ラーメンというオリジナリティー溢れるメニューで是非チャレンジしてみたいと注文。麺大盛り無料でしたので勿論大盛りで。
以前から提供されていた煮干ラーメンのアレンジ版で煮干のパンチは少しライトで挽肉をカレー味に味付けしたキーマ肉味噌をスープに溶かせば、カレーの風味が煮干の味わいの後から追っかけてきます。
煮干とカレーの組合せは思ったよりも整っており、お互いの良いところを引き出しあっています。
力強いスープには中太縮れ麺が合わせられており、トロミがあるスープを麺...
-
{"count_target":".js-result-Review-79566538 .js-count","target":".js-like-button-Review-79566538","content_type":"Review","content_id":79566538,"voted_flag":null,"count":321,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
皆さん、明けましておめでとうございました！
さて、２０１９年、ラーメン初めはこちら。
暇してる息子とラー活です♪
開いているお店が少ない中、新年に限定らーめんを提供してくれるありがたいお店！
さすが百名店だね～(´ε｀ )
１２時半頃到着、やっぱり行列が出来てますね～。
２０分くらい待って店内へ。
私は初志貫徹して正月限定の「イサキ煮干の塩らーめん」７８０円と「スペシャルトッピング」３５０円をポチリ。
息子は「にぼしチャーシュー麺」９５０円をポチリ。
残念ながら、イサキ煮干の塩らーめんは大盛り不可でしたが、にぼしチャーシュー麺は大盛り無料でした...
-
{"count_target":".js-result-Review-95650894 .js-count","target":".js-like-button-Review-95650894","content_type":"Review","content_id":95650894,"voted_flag":null,"count":320,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
これがほんとのほんとのラーメン納めでした。
今年100名店に初選出された、塩ラーメンの名店
｢ラーメン奏｣さんへ！
近くに徒歩圏内の駅はないので、
来るまでこられた方がよいかと。
駐車場は軽専用しかないので
それ以外はパーキングしかなさそう。
店に到着すると、3名ほどの並びが。
年末なのでこんなもんか。寒かったので助かる。
ただ自分が並んだ12時45分から、後ろに7名ほど
並びました。運よかったー。
5分ほど待って入店。これまた良い香りが漂う。
食券購入
塩チャーシュー麺950円
メンマ増し＋味たま＋のり
また課金してしまいました(笑)...
-
{"count_target":".js-result-Review-124663828 .js-count","target":".js-like-button-Review-124663828","content_type":"Review","content_id":124663828,"voted_flag":null,"count":261,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
らーめん奏さんに訪問しました。名古屋 吹上エリアにある行列のできるラーメン屋さんです。
平日の開店20分前に伺ったところ2名待ち、開店時には10人ほどの待ちになっていました。
ラーメンは券売機で注文、水はセルフです。
しおチャーシュー麺(950円)を注文、3-5分で着丼しました。
スープは無化調とのこと。淡白で優しい味(´ω｀*)
麺はストレート麺。シコシコでコシがあり歯触りが良かったです。
個人的に一番刺さったのは低温調理された豚ロースチャーチュー。噛むと少し反発してくる活きの良さ。食べ応えがあり、とても美味しかったです。
大将のこだわりを感じる一杯でした。お店を出...
-
{"count_target":".js-result-Review-151055663 .js-count","target":".js-like-button-Review-151055663","content_type":"Review","content_id":151055663,"voted_flag":null,"count":245,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
＜2017年4月訪問＞
19時から打ち合わせがあるのでその前にこちらで軽く夜食と決めた。
17時55分東側にある契約駐車場に車を停め雨の中歩いて行くと店前
に2人が待っていたがすぐオープンしたので店内に入りすぐ左にある
食券機で「しょうゆらーめん中680円（税込）」を買い自分で選んで
席に座りスタッフに渡す。待っている間もたくさん客が来る人気店だね。
7分後角の席だったのでスタッフが運んで登場する。早速食すと塩・魚介
を結構感じるがあっさりのしょうゆ。魚介でも鰹節の風味はなく魚介甘さ
と魚介辛さを感じる。麺は中太縮れ麺で言うほどモチモチはしないが
...
-
{"count_target":".js-result-Review-67110665 .js-count","target":".js-like-button-Review-67110665","content_type":"Review","content_id":67110665,"voted_flag":null,"count":240,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
約２ヶ月ぶりにランチで再訪です。
開店一番乗りでしたが、来客が多くて驚きました。
今回はしおチャーシュー＋味玉（980円）を注文。
和風出汁が効いた上品で深みのあるスープと麺が
絶妙に絡んでめっちゃ美味しいです！！
噛むほどに旨みのあるチャーシューも最高でした。
でも、どっちかというと醤油の方が好みかな…。
また機会があれば再訪します。
ごちそうさまでした。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
2015年８月
いつもの栄のマッサージ店で体をほぐした後...
-
{"count_target":".js-result-Review-8000352 .js-count","target":".js-like-button-Review-8000352","content_type":"Review","content_id":8000352,"voted_flag":null,"count":230,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
-
{"count_target":".js-result-Review-115707309 .js-count","target":".js-like-button-Review-115707309","content_type":"Review","content_id":115707309,"voted_flag":null,"count":192,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
ここのラーメンは優しい！
奥深いスープと癖になるコク。
ん・・・美味いです、と言うか好きですこの味。
評判のいいラーメン屋さんはほとんどが濃い味付。
そして、コクがあっても脂っぽい。
このお店の塩ラーメンはあっさりで、飽きのこないラーメンです。
丁寧に作られたスープなのでしょうね・・・。
基本は三種類。
塩、醤油、台湾。
時期によって限定メニューがあるようです。
トッピングも普通。
メンマ、焼き豚、ネギ、味玉。
基本のスープと麺で勝負・・・です。
透き通ったスープが良いんですよ！
ただ、若者の一食分としては物足りないかもしれませんね。
夜食...
-
{"count_target":".js-result-Review-37240742 .js-count","target":".js-like-button-Review-37240742","content_type":"Review","content_id":37240742,"voted_flag":null,"count":187,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
食べログの評価が高かったので、気になり伺ってみることに。
吹上にあり、コインパーキング提携もあり、車でも便利です。
店内は狭いため、すぐ満員になります。
煮干しラーメンを注文。
心躍らせながら待つことに。
見た目はとても濃厚な味が期待できそうな、非常に良い感じ。
ただ、実際は味わい薄く、何かスープの中でケンカしてる感じ。
麺はプルプルした歯応えで美味しいです。
チャーシューは低温熟成されているようですが、しっかり火を通して味を染み込ませた方が美味しいかと…
相方の塩ラーメンも食べましたが、薄味で健康的な味。(実際は健康ではないですが)
...
-
{"count_target":".js-result-Review-90078246 .js-count","target":".js-like-button-Review-90078246","content_type":"Review","content_id":90078246,"voted_flag":null,"count":178,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
クチコミが高いこちら奏でに来ました、特に塩ラーメンがお薦めとか、塩ラーメンを堪能させていただきます。
せっかくなので塩チャーシューらーめんを注文しました。チャーシューは豚と鳥のむね肉のミックスかな？最近この組み合わせ多いですね、流行っているのかな？まあ塩ラーメンも流行っていますけどね。
なるほどお上品なラーメンですね、美味しいです。
でも歴代一位までには届かないかな？全体的に上手くまとまっているんですがなにか高いレベルからより高いレベルへ抜けるものが足りないような、、
と、偉そうなこと話していますが、美味しかったのは事実ですからね。また来たいと思いました。...
-
{"count_target":".js-result-Review-85673279 .js-count","target":".js-like-button-Review-85673279","content_type":"Review","content_id":85673279,"voted_flag":null,"count":174,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
このお店は「名古屋市東区代官町1-3」から移転しています。 移転前の店舗情報を見る
店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
閉じる
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
らーめん奏
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2020 選出店
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2018 選出店 |
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 |
このお店は「名古屋市東区代官町1-3」から移転しています。 |
| 交通手段 |
名古屋市営バス 地下鉄吹上バス停より徒歩1分。地下鉄吹上駅から徒歩2分。 吹上駅から230m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
無し |
席・設備
| 席数 |
7席 （カウンター5席、テーブル席2人掛け1卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 30ｍ東に1台、100ｍ南に2台。800円以上飲食で三井のリパーク駐車料100円サービス。 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
子供可（小学生可） 5歳以下の未就学児入店不可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2015年7月8日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録ください！
この店舗の関係者の方へ
食べログ店舗会員（無料）になると、自分のお店の情報を編集することができます。
店舗会員（無料）になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか？ 詳しくはこちら
周辺のお店ランキング
-
1
ヴィチーノ （253）（イタリアン） -
2
ル マルタン ペシュール （70）（フレンチ） -
2
好来道場 （366）（ラーメン） -
4
DRUM （42）（フレンチ） -
5
サンカク窓 （76）（カフェ）
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
名古屋市営地下鉄 吹上駅から徒歩3分、
ラーメンの百名店
「らーめん奏」を訪問。
平日の13時半過ぎに到着のところ15番目。
入店までに40分くらいかかりました。
しおらーめんは売り切れとの事で
煮干しらーめん 750円と味玉 100円を注文。
5分くらいで提供されました。
スープは濃厚ですがクドく無く煮干しの旨味が
しっかり効いていて美味しいです。
塩味もマイルドで旨いです。
煮干そばには珍しい縮れ太麺はモチモチの食感で
スープに良く絡んで旨いです。
最後まで美味しく頂きました。...