Name: らーめん奏
Address: 阿由知通1-9, 名古屋市昭和区, 愛知県, 4660027, JP
Telephone: 不明の為情報お待ちしております
Price range: ～￥999
Rating: 3.74

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これらの口コミは、訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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「スープ」を含む口コミ

1～20 件を表示／全 79 件

decoojisan 口コミ8件フォロワー11人

5.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/05訪問1回目

...

オープン前10時50分に列に並び、最初の一回転目でお店に入れましたので、塩ラーメン大盛りを注文。

スープはさっぱりとした感じでしてが、後を引く美味さともちもちのストレート麺にとても合っていました...

0

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a763a1420 口コミ280件フォロワー42人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/01訪問1回目

...席弱くらいで大きくはない。
張り紙にいろいろな出汁をとっている旨書いており、素材も列挙していて期待が高まる。

スープを飲んでみると強烈な旨味が襲ってくる
たしかに鶏ガラのような気もするし、鰹出汁のような、昆布だしのような気もする。どれかの主張が激しい訳でもなく...

0

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KAT-N 口コミ1723件フォロワー303人

3.7

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/02訪問1回目

...ミシュランも獲得してラーメン百名店EASTにも選ばれているラーメン屋さんで、奏さんと言えば塩ラーメンですな。塩ラーメンの清湯スープに麺は硬めの中細ストレート麺が絡みます。これは美味いしオススメです。ご馳走様でした...

0

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B.ぱんさー口コミ100件フォロワー45人

3.9

－1人

料理・味4.0
サービス3.7
雰囲気3.9
CP4.0
酒・ドリンク-

2023/02訪問1回目

リピートしたい醤油！

...個人的には魚介を感じやすかったです。

こしのあるモチモチの麺も好みでした♪

節感があるが、程よくスープまで飲み干したくなる一杯でした！

ご馳走様でした...

1

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ハラペコ・バカウサギ口コミ800件フォロワー257人

3.8

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/01訪問1回目

...

スペシャルトッピングは、煮卵、チャーシュー、バラノリです。
バラノリは別皿で、写真撮るの忘れました（涙）

澄んだスープは物足りない気がしましたが、食べ進むと、鳥と上質な出汁の味が広がります。
刻んだ昆布がいいアクセント♪

バラノリは途中で入れて、麺に絡めて食べると美味い( ^ω^ )
最後まで飲み干したくなるスープでした。

■メモ
・飲み干したくなるスープ
・塩ラーメンが美味しい年頃
・並ぶけど...

0

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ジャイアンジャイタン口コミ178件フォロワー87人

5.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/01訪問1回目

...鶴舞駅から歩いてきました。「しおらーめん」750円味玉100円注文。価格はリーゾナブルですね。数々の賞を受賞してます。スープは感動ものでした。麺も他店の中細麺とは全然違いますね。するする食べ尽くしてしまいました。チャーシュー味玉も完璧です。幸せな一杯でした...

0

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Camiyan_Stallone 口コミ8件フォロワー2人

2.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/11訪問1回目

...円、大盛り50円、スペシャル350円で1,150円なり。

席についてから8分程度でラーメン到着
見た目も良く、麺・スープ・焼豚のどれをとっても美味しい。人気なのも納得。
ただ、ラーメン2杯いけなかったから腹5分目で退店なのはとても残念。。...

0

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狂王口コミ528件フォロワー184人

3.8

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/10訪問1回目

【453軒目】チャーシュー麺

...
それにしても名古屋市内トップ5のこのお店で、デフォルトで750円は安い・・・！！
三重県内でも人気店で750円のお店は中々ないはず。
スープは脂がしっかり浮いた濃いめの醤油。
無化調らしいが、味が薄いとかそういう訳ではない。
麺は少し珍しい縮れ太麺。
食べ応えあってグッド...

0

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食レポ日記口コミ993件フォロワー553人

3.8

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/09訪問1回目

...時半に並びましたが、30分以上並びやっと店に入れました^_^
塩チャーシューラーメンをまずいただきましたが、このスープでうなぎのひつまぶしをいただきたいと感じられる出汁の効いた塩ラーメンでした
2杯目は、煮干しラーメン...

0

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端麗辛口口コミ998件フォロワー277人

3.9

－1人

料理・味3.8
サービス3.0
雰囲気3.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2022/02訪問1回目

複雑な味ながら後口の良い塩スープ

...
飲み込んだ後に残った風味でまた次の一口を食べたくなってしまった。
麺は歯ごたえのあるストレート、やや単調にもなるが、ちゃんとスープも纏っていて箸が進む。

具の方では低温調理というチャーシューもウマい...

1

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怪奇麺喰らい口コミ34件フォロワー8人

4.5

～￥9991人

料理・味4.5
サービス3.5
雰囲気4.0
CP4.2
酒・ドリンク3.0

2022/01訪問1回目

塩ラーメンを好きになった一杯

...
塩ラーメン(750円)に味玉(100円)をトッピング。
スープを1口飲んで感動。
鶏の旨みがぐっと押し寄せてきて、魚介の旨みもしっかりと感じるスープ。
鶏と魚介は6:4のイメージ。
塩ラーメンは嫌いじゃないけどパンチが少ないあっさり系という理由で好んで食べていなかったんですが、そういったイメージをガラッと変えられました。

麺はコシがあり、小麦の香りが強い中太ストレートでスープとの相性も抜群でかなり好みのタイプ。
お店の外観に「だし香る...
煮卵とメンマも味付けが丁度よく、どの具材もスープや麺よりも目立つのではなくむしろ引き立て役になっているバランスの取れた1杯でした...

0

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Ｏｉ！ラーメン口コミ596件フォロワー582人

3.3

～￥9991人

料理・味3.3
サービス3.3
雰囲気3.3
CP3.3
酒・ドリンク-

2021/12訪問2回目

１００名店の選出には理由があり、食べればその答えに辿り着けます

...

スープは、口にした途端に何じゃあこりゃあ！！！！！
いや...
綺麗な中細のストレート麺で、透明感のあるスープに相応しい麺です。
麺量は中サイズで１４０ｇありますのが...しおらーめん　中　７００円
スープの種類　塩
麺の種類　中細ストレート（全粒粉）
具の種類　ネギ・メンマ...

1

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こちらの口コミはブログからの投稿です。？

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tsukejiro 口コミ2461件フォロワー140人

3.9

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/04訪問1回目

...魚介系と動物系旨味のバランスが心地良い塩スープ
この投稿は、行ったお店の美味しさを忘れてしまわないために、私が美味しいと感じた度合いの点数と一言の感想を添えた備忘録として記載しております...

0

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shino181869 口コミ113件フォロワー17人

3.9

～￥9991人

料理・味3.9
サービス3.9
雰囲気3.9
CP4.0
酒・ドリンク-

2020/11訪問1回目

全てが絶妙なバランスで美味しい

...一番手で待ちます。

しおチャーシュー麺をいただきました。

澄んだ、奥行きとコクのあるスープが抜群に美味しいです。
やや平打ちの細いストレート麺
鶏のムネ肉と豚肩ロースのチャーシューも上品でジューシーな味わい
結局、スープは完飲に近いほど飲んでしまいましたが、後まで　喉が渇くこともなく、
旨味を引き出す塩味が絶妙なバランスなのだと思います...

0

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kouranosTabelog Reviewer Award受賞者口コミ1883件フォロワー5380人

3.7

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.7
サービス3.7
雰囲気3.7
CP3.7
酒・ドリンク3.7

2020/07訪問15回目

しょうゆチャーシュー麺をスペシャルTPにして更に特盛

...度目の移転で定着したラーメン奏はもう言わずもがなの和風魚介出汁の優しくスープが特徴。

しお、しょうゆ、煮干しの3種の定番メニューに限定メニューが時々登場する。

【本日の注文】
★ハートランドビール(小瓶)
●しょうゆチャーシュー麺
●特盛
●スペシャルトッピング

ラーメン店でハートランドビールを出すところで既に味へのこだわりとセンスを感じる。

今日は久しぶりにしょうゆラーメンを戴きたいと思う。しょうゆチャーシュー麺にトッピングで超豪華に盛り付けてもらいましょう。特盛(麺50gとスープ増量と角切りチャーシュー付き)に加えてスペシャルトッピング(味玉...

15

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kouranosTabelog Reviewer Award受賞者口コミ1883件フォロワー5380人

3.7

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.7
サービス3.7
雰囲気3.7
CP3.7
酒・ドリンク3.7

2020/06訪問14回目

「ラーメン奏」マイブーム再来！今のうちに食べておこっと

...煮干しの力強いパンチあるスープに負けない麺である。

縮れ麺は口に啜り入れる時、ビロビロと跳ね返る振動が口腔内にて暴れ出すような感じが心地よい。

以前食べていた煮干しラーメンのスープから進化して、エグミは全くなく、煮干しの力強い薫りは保たれたまま少しサラッとした飲み越しの仕上がりになっていた。

以前はガツンとパンチが強かったが、現在は老若男女に受け入れられやすいクセを和らげた仕上げ。

このスープに太縮れ麺は非常によく合うのである。腰の強い麺にパンチある煮干しスープはバッチリである。美味しいスープと麺で替玉を注文しようと思ったが券売機には替玉ボタンが見当たらない...

13

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kouranosTabelog Reviewer Award受賞者口コミ1883件フォロワー5380人

3.7

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.7
サービス3.7
雰囲気3.7
CP3.7
酒・ドリンク3.7

2020/06訪問13回目

止まらず飲干すあっさり優しいスープにモチっと麺が大好き

...濁りが全くないスッキリ澄んだ塩スープ。麺線も綺麗な盛り付けでチャーシューは分厚めに切られた2種類の部位、アクセントの豆苗とネギ、メンマが綺麗に盛り付けられる。

スープは雑味が全くない優しくまろやかながら塩のキリッとした飲口しっかりのスープ。鼻から抜ける薫りはなんとなく寄せ鍋の魚出汁を飲んでいるが如くじわっと染み渡る味。

麺は腰の強い細ストレート麺。弾力ある歯応えでモチっとしている。あっさり優しいスープなのにこの麺との相性がとても良い。

チャーシューはしっとり柔らかな仕上がり具合で豚肉の美味しい味わいが噛むほどに伝わる。

やはりミシュランブック掲載店だけあってスープまで飲...

22

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DALI 口コミ1727件フォロワー344人

3.7

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2020/04訪問1回目

...
こちらへ伺う用事がなく…

念願の
塩ラーメン¥930
大盛無料もち、大盛りでw
味玉¥100トッピング

動物系、魚介系のWスープが
見た目に鮮やかな綺麗なラーメン
絶対うまいやつやん

チャーシューも豚と鳥で
とてもジューシー

なぜもっと早く来なかったのかと…
...

2

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鼓口コミ789件フォロワー144人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2020/03訪問6回目

...牛丼みたいな味付けです。肉は多分豚肉だけど。
甘いなと思ったらテーブルにある七味がおすすめです。
塩ラーメンは安定の美味しさ。スープ全部飲めるくらいすっきりしていて最高です...

0

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ichisachi 口コミ4137件フォロワー87人

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2020/02訪問1回目

...こちらにおじゃま～

しおらーめんが有名な様です

スープはきらきらとして、見た目美味しそう

麺はストレート、チャーシュー２種・メンマ・ネギ・三つ葉の具材も綺麗に

お味は...

0

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	らーめん奏
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2023 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2023 選出店ラーメン百名店 2022 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2022 選出店ラーメン百名店 2021 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2021 選出店ラーメン百名店 2020 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2020 選出店ラーメン百名店 2018 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2018 選出店
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	不明の為情報お待ちしております
予約可否	予約不可
住所	愛知県名古屋市昭和区阿由知通1-9 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「名古屋市東区代官町1-3」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	名古屋市営バス地下鉄吹上バス停より徒歩1分。地下鉄吹上駅から徒歩2分。吹上駅から230m
営業時間	月・水・木・金・土・日 11:30 - 14:00 火定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	無し

席・設備

席数	7席（カウンター5席、テーブル席2人掛け1卓）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有 30ｍ東に1台、100ｍ南に2台。800円以上飲食で三井のリパーク駐車料100円サービス。
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
お子様連れ	子供可（小学生可） 5歳以下の未就学児入店不可
公式アカウント	https://twitter.com/rmnknd
オープン日	2015年7月8日
初投稿者	kouranos（5380）
最近の編集者	イナザワのくまりを（884） ... 営業時間情報（'24/04/14 00:27）編集履歴を詳しく見る