中華蕎麦 生る
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「スープ」を含む口コミ
181～200 件を表示 ／ 全 358 件
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...まご店主さんとお弟子さんの会話が耳に入ったことについて一点だけ｡
ご店主のお弟子さんへの指示(注意)が理路整然とされ過ぎていて､逃げ道なしの様｡
スープ同様に､ここの角が取れるとますます良いでしょうにとは､老蛙心です(^^...
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...
つけ麺も中華そばも、もちもち麺&こっくりまろやか魚介系スープでどちらも美味しいですが、ほとんどのお客さんがつけ麺を頼んでいる様子。
スープは濃厚だけど臭みやギトギト感はなく、スッと入る感じで、飲み干せるぐらい美味しい。
煮卵はスープに混じらない程度にとろっとしてて美味しー！
メンマとチャーシューもちゃんとしてます。中華蕎麦はレモンのすりおろし、つけ麺は七味おろしが爽やかないいアクセントになってこれまた良いです。
麺もスープもトッピングも文句なしで、この値段はかなりコスパも良いと思います。店内は綺麗だし女性受けもバツグン。
2020年...
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...た生るさんへ～(^-^)前回夕方に来た時には昼営業でスープが売り切れ営業してませんでした(*_*)
今日は電話確認してから１時半に到着!!覚悟はしていたもののこの寒空の中行列が(^^;(^^;(^^;店内にも(;_;)でも来たからには諦めない(^-^)50分寒さに耐えてようやく着席(^-^)/(^-^)/
オーダー
特製つけそば
大盛
のり
連れ
濃厚塩中華そば
並んでる時に食券を買って渡していたのですぐに着丼(^-^)v(^-^)v見た目から美味しいの確定(^-^)/(^-^)/しっかりと出汁の効いたスープに太麺が絡んで最高(^-^)(^-^)麺の食べごたえも...
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...20円
最後まで熱々で食べたい私はつけ麺よりも中華そば派
煮干の風味が効いた濃厚スープと
細すぎないもっちりストレート麺が絡んで
とっても美味しいです♪
普段やらない麺リフトもやりたくなっちゃいました
チャーシューに乗っ...
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...5分程度で席に着くことができた。
半分以上の人がつけそばを注文していたが、ラーメン好きとしては中華そばを注文。魚介系のダシが強めにクリーミーなスープに全粒粉入りの太めの自家製麺。厚めのメンマ3つの他に白ネギ、またチャーシューの上には刻みレモンがアクセントに添えられていた。並んだ甲斐のあった味...
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...
とっても綺麗でした。
全粒粉麺。
かなり弾力のある太麺です。
腰が強い。
スープは思ったよりもパンチがなくて
甘いお味。
野菜系の甘味で、魚介の煮干し感などは少なめ。
コクがあるかといえば、少し浅い...
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...大半の方は味わい派でした。
太め茶系の麺は綺麗に盛り付けられていました。丁寧です。スープは濃厚鶏・鰹で旨いですがフツーの付けだれと言えそうです。チャーシュー等々具材も至ってフツー。
綺麗・丁寧で良し！です...
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...私はつけ麺を一切食べないので道に行った事は無いが尚念はつけ麺の他に清湯スープの美味しい醤油らーめんがある。
そんなこんなで予想通り1時間半の待ちで14時入店。
これが嫌だからオープン前に並ぶのだが今回はハシゴの為仕方がない。
濃厚塩中華蕎麦に味玉をトッピング。
ベージュの白湯スープにバカでかいバラロールチャーシュー、メンマ、白髪ねぎ、味玉。
ドロドロまではいかないが鶏と豚と魚介の旨味が凝縮された濃厚スープ。
これは美味い。
麺は中細平打ちストレート。もっちりとした食感でスープとの相性も抜群だ...
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...小麦粉の風味はさほど強く感じません。
そして、いよいよ麺をスープに潜らせて食べてみると、スープの酸味や甘味が落ち着くと共に魚介系の風味が前面に現れ、スープだけで飲んだ味とは些か印象が変わります。
また、麺をスープに潜らせる事で、麺の旨味が熱で活性化される為、麺だけで食べるよりも寧ろ小麦粉の甘味が舌に伝わります。
次にチャーシューを食べてみると、塩で味付けされた豚バラ肉のロールチャーシューですが、赤身が硬くパサついている上に塩分が強くて、豚肉の旨味があまり感じられません。
食べ終えた感想ですが、スープは濃厚ながらも臭みやエグ味の無いスッキリとした味わいで...
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...中華の気分だったので。暑さの熱風のなか40分ぐらい待ちやっと中待ちへ。そこから10分ぐらい待ち着席。
初中華です。まずはスープから。あっ好きな味
刻みニンニクと思ってたのが刻みレモンでこれがとっても合う。チャーシューもハーブっぽい味がして美味しかった、麺も美味しくスープによく絡んで
美味しく頂きました。ご馳走様でした...
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台風の日でも行列が絶えない超人気店❣️スープと麺にこだわった中華蕎麦のお店
...円
豚骨と鶏ガラを2日間じっくり煮込み
野菜、煮干し、魚介で深みを増した
つけそばの濃厚スープに和風出汁を加え
沖縄の塩、ヒマラヤ岩塩、愛知の白醤油
を使った塩ダレで仕上げた中華そば
濃厚という言葉がピッタリな
重厚感のあるスープ☺
モチモチした麺と良く絡み
美味しかった
食べている途中から
チャーシューの上に乗っかっていた
自家製の塩漬けレモンをスープ
溶きほぐすと、あっさり感というか
サッパリ感が増して...
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...
具は炙りチャーシュー、のり、白ネギ、メンマ、味玉が別皿で付いて、炙りチャーシューはめちゃウマいです！
香ばしい感じがいいですね！
スープは少し甘め。
麺が冷たいので、後半になるとスープも冷めちゃいますが、お店の方に言えばあたためなおしてもらえます...
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濃厚塩中華そば800円いただきました。
ビールは中瓶札幌、つまみ無しです。
スープは、鶏、煮干しかな。
生姜が結構聞いてます。
麺は中細ストレート麺、ここの麺は激ウマです。
らーめん、結構美味しいです...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
中華蕎麦 生る（チュウカソバ ナル）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
052-717-6028 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
名古屋市営バス「都通一丁目」バス停目の前 今池駅から965m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
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| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
10席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 6台（共用） |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2016年10月21日 |
| 備考 |
券売機。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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で泡立てしていますね
超濃厚な感じに見えるけど
意外にもそんなにスープの
重たさは感じなく...