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「特製つけ麺」を含む口コミ
81~100 件を表示 / 全 123 件
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2022-12-03訪問:
名古屋市営地下鉄桜通線、東山線の今池駅から徒歩で15分程度の立地。
行列の出来る超有名店ですね。この日も行列でした。
行列が進むと店員さんの案内で、事前に食券を購入して手渡し、もう一度列に戻ります。その後、列が進むと、店員さんの案内で着席となります。
お水は、テーブルにコップがあり、セルフでポットから注ぎます。
調理が非常に丁寧で、麺を綺麗に盛り付けていました。麺以外も、とても丁寧に調理していて、到着したつけそばにも反映されています。また、食事中に、スープ割りのスープをポットで提供していただけますので、声かけは不要になっていました。
到着した特製...
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...着丼待つ迄の15分でもまだ体温が戻らず。本当に寒かった…こんな寒い日なので、ラーメンにしようかと迷いましたが、お店の看板は一先ずつけ麺と想像し、特製つけ麺を選択。
漸く着丼。つけ麺のお皿の盛りが美しいですね。この写真に誘われてラーメンではなく、つけ麺にした処もありました。早速頂きます...
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東京の有名店「道」で修業されたらしい店主さん、どんなつけ麺を食べさせてくれるのか。
...
とても楽しみにして、伺いました。
土曜でしたが、8人待ち、食べるまでに30分くらいかかったでしょうか。
特製つけ麺1000円の注文します。
麺とトッピングは別皿で、なんでも麺とスープを味わってほしいからだそうで、時々あるタイプですね...
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...
<雰囲気>
カウンターしかなく、かつ騒がしくなく
落ち着いた雰囲気なので味に集中して楽しめます。
<注文内容>
・特製つけ麺 1200円 ★★★★☆
・大盛り100円
魚介系の旨みが強く名古屋で上位のつけ麺でした。
トッピングも豚チャーシュー2枚、鳥ハム1枚...
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普段は、つけ麺、まぜ麺、ラーメンだとラーメンをよく食べるので、人生で3回目程度のつけ麺。つけ麺特製を注文。はじめは麺だけで、次はつけ麺、味変で酢足し、最後にスープとしてつけ汁をいただき、味の変化を楽しめた。かなり美味しいが、女性にはかなりボリューミー!私は、友人に麺をゆずりました。土日の昼時12時に行きましたが、待ち時間は1時間未満くらいでした!...
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リニューアル後初の訪問!
通算では3回目かな?
土曜日18時の開店の15分前に到着して、先客は5人でした。
開店する頃には14人程度になってましたかね。
コロナでグループ毎に1つ席を空けて営業する中、ギリギリの1巡目入店。
1巡目が終わったら全席使って営業してたので、対策としては?でした。
さて、今回は特製濃厚煮干しつけそばを注文。
リニューアル前の訪問で食べたつけそばがおいしかっただけに期待大です。
特製で変わるのは玉子追加、チャーシュー1枚増量、海苔1枚追加ですかね?
少し経って到着。
やはりここは麺がおいしい。
濃厚な煮干しのスープと一緒に食べ進めます。...
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...食べログで上位に食い込んでくるお店なだけありますね。ただ私は人気店は口に合わないケースが多々あるので正直期待はしていませんでした。
半券機で特製つけ麺1000円を買いやっとイスに座れました。トータル30分くらいの待ち時間、お腹もペコペコです...
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名古屋市千種区にある中華蕎麦生るさんは
以前からsnsにて綺麗な盛り付けをよく見ており
行きたかったお店でした。
名古屋にラーメン巡りに来たので真っ先に
訪問しました。
閉店1時間前くらいに到着で、
待ち客5.6名
10分程度待ち中へ案内されて、
券売機にて、特製濃厚つけ麺を大盛りにて
注文しました。
麺は全粒粉入りの平打ち太麺で、
トッピングは別盛りです。
麺だけで、非常に美味いです。
多加水でモチっとしながら歯ごたえが
良く小麦の薫りが花に抜けます。
スープは濃厚で、まあよくあるやつでは
有ります。
トッピングの肉は非常に美味で...
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味玉 濃厚塩中華そば (900) 並盛 150g
いつも頼んでいる「つけそば」が完売とのこと。
この日はたまたま相方さん推しで中華そばが光っていたら それを食べようと話していたのでタイミングが良かったです。
鶏や豚骨の動物系や魚介の旨味がスープとなっても強く出ており
それにヌチマースを使用した塩タレや野菜の甘み, 白醤油も含む和出汁がトロリと柔らかく包み込む。
麺は北海道産小麦をブレンドし、白くてモチモチしている多加水な中太麺で、小麦の風味が噛むほどにくっつき、絡みがそこそこのため後半のスープ量が減りすぎない。
そして
一見生姜のようなものは混ぜ合わせると檸檬であり
一気に...
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...中にも3組程待ちがありました。
外で20分、中で10分程経って着席。
もうすぐ30で体の衰えを感じる私には炎天下の待ちはキツかった~
特製つけ麺を注文。
約8分程でつけ麺到着。
とてもキレイに盛付けされていて、見た目もgood‼
まずは麺を食すが...
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土曜ランチ、並び・待ちました~20くらいある待ち椅子には救われながら読書タイムで乗り切りました。
若いお客様が大半、働く人達ががっつく感じの店じゃなく(個人的にはそんなのが好き)、ゆっくり味わって食す方が多かったなぁ~待ち客が大勢いる中でしたが、大半の方は味わい派でした。
太め茶系の麺は綺麗に盛り付けられていました。丁寧です。スープは濃厚鶏・鰹で旨いですがフツーの付けだれと言えそうです。チャーシュー等々具材も至ってフツー。
綺麗・丁寧で良し!です。つけ麺慣れしていない方や初級者が基本を知る際なんかにはオススメできると感じました。名古屋エリアでは確かに少ないカテゴリーかもしれま...
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平日のオープン30分前に到着も先着10人の方がいらっしゃいました。
オープンと同時に私まで席に案内されました。
今回注文した品は濃厚つけ麺+大盛りです。
麺自身がまずこの上なく美味しく、つけ汁に付けたら最後、止まりません。トッピング1つ1つもとても美味しいですが、無くても飽きる事なく最後まで食べ進めてしまうほど洗練された味です。
今までたくさんのつけ麺を食べて来ましたが、現在の私にとってNo.1のお店です。
ご馳走様でした。
必ずまた訪問させていただきます。...
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本日のお品
濃厚つけそば(税込950円)
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主観評価
⚠️食べログ基準で採点しています(3.5以上が素晴らしい、4.0以上が感動するレベル、4.5以上はまだ人生で1店舗しか出会っていません)
✨総合評価:3.705(★★★★☆)
✨料理の味:3.709(★★★★☆)
✨コストパフォーマンス:3.710(★★★★☆)
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感想
名古屋にある超人気のつけ麺やさん✨土曜日の7時半過ぎだったにもかかわらず30人くらいが並んでいて、結局入店は9時前名古屋の...
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つけそば (850)
着丼時点で小麦の風味がふわりと漂い
ヒヤリと唇に触れさせ、モチッとした食感を一本の先端までゆっくりと味わう。
甘い豚骨とガラの旨味にガツンとした煮干しを合わせど、野菜の甘味が蜜係となり、
濃厚なのに麺の甘味と調和する。
つけ麺の良さは個人の好みで つけ方により濃度を調整もできること。
この合わせのつけ汁は巡るようになってから頻繁に見かけるようになったが、
やはり ここで差をつけるのは麺だと思う。
こちらの麺はいつでも鮮明に思い出せるほどにインパクトが強いです。...
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日曜日のランチタイムに合わせて嫁と二人で11時半頃に伺い、すでに5、6組位並んでいました。
大体40分くらい待ってカウンターのみの席に着席。
店の雰囲気はまだオープンして半年くらい?とあって清潔感があります。店員さんの対応もいい感じです。
嫁はウワサのつけ麺。自分はあえての濃厚塩中華そばを注文。
まずは自分が注文した濃厚塩中華そばをいただきました。濃厚と書いてあるだけあってあっさり系ではなくいい意味でコクがあります。チャーシューも上手い!自分の舌には合いましたが、いわゆる王道の塩をイメージして注文するとアレってなるかも。
続いて嫁のつけ麺。
上手い!少し甘みがありどんどん食べたくな...
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濃厚つけそばを食す。
平日の13:30過ぎで10人待ち。
初訪のため並びのシステムがわからないので少々緊張。案内看板をみつけそれに従い並ぶ。少々近づいてきたところで店員さんから声がけされるので食券を先に買い、また列に並び直すスタイル。着丼まで約1時間。
まずは儀式的に麺を一啜る。小麦が香り見た目どおりツルツルである。
つけ汁の温めをレンジなのが少々気にはなるが、濃厚の冠は間違えなく麺をつけるたびに持ち上げが半端なくみるみる減っていく。
またトッピングの別盛りがありがたい。低温調理のチャーシューを好きなタイミングで食べられる。あとはネギの切り方が先日伺ったブロスと同じ。
麺を...
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店舗情報の編集
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店名 |
中華蕎麦 生る(チュウカソバ ナル)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
052-717-6028 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
名古屋市営バス「都通一丁目」バス停目の前 今池駅から965m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
10席 |
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個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
有 6台(共用) |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
オープン日 |
2016年10月21日 |
備考 |
券売機。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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父親に勧められたつけ麺屋さんに友人と行きました!
並ぶとは聞いていましたが、予想以上に長く待ちました。
麺が自分の超好みのまっすぐな太麺で最高でした!
ただ、めちゃくちゃ父親が推していたので期待しまくっていたんですが、自分的にはそれほど美味しいと思うほどのつけだれの味ではありませんでしたね。
ですが、あんまりつけ麺で食べた事のないピリ辛な味で良かったです。
つけ麺は1番好きなところが決まっちゃってるのでどうしてもそこと比べてしまう…
でもスルスルと麺が進みトッピングと共にぺろりといっちゃいました。...