串ビストロ92
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「串揚げ」を含む口コミ
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...定期訪問中の串揚げ屋さんである。私からすると神戸のあの有名店と何ら遜色のない美味しい串揚げを提供して下さるのだ。近いところにこれだけ美味しい串揚げを食べることができる幸せを感じながらの訪問であった。
今回も最初から最後までとても美味しい串揚げを楽しませて頂いた。 いつもありがとうございます！...
いつものようにカラッと揚がり全く胃もたれしない串揚げを堪能させて頂いた...
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...定期訪問中の串揚げ屋さんである。今回は2カ月ぶりの訪問となった。12月になり店内もクリスマスモード一色！！
カウンターの中央にある楽団の人形も赤いサンタさんの帽子をかぶりすっかりクリスマスとなっていた。
この日も当然ながら満席のようであった。やはりこちらであの軽い串揚げを体験してしまうと他の重い串揚げには戻れない・・・そんな人が多いのだろう。
神戸の有名店に全く負けていない今や押しも押されもしない名古屋一の串揚げ屋さんなのである...カウンター正面で串揚げを揚げている大将を見ていると、揚げた串をクルクル高速で回して油を切ったりしているのだ...
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...どーしても此方の串揚げが食べたくなり、遅い時間帯でも構わないから！と思いつつ、初めてお一人様でも入れるか電話で連絡すると、偶々、19時のゴールデンタイムでのキャンセルが出たらしく、快く予約を受けて頂きました。
これ迄は、此方だと、止まらない串揚げコース一択だったのだが、最近の胃袋事情により...
△烏龍茶
⚫︎豚ヒレ肉
普通の串揚げの豚肉って、大阪の串揚げみたいに、豚肉がほんのちょっとしかなかったりして、衣食ってんか...
相変わらず、トリュフの良い香り！
⚫︎〆の串揚げ茶漬け
何度も、此方へ伺っているが、実は、この料理初食...
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...今池にある串揚げ専門店
油っこいものがたくさん食べられなくなってきたお年頃…
そんなおじさんでも食べられるくらい あっさりとした串揚げが出てくる
最後のお茶漬けまで色々楽しませてくれる
黒トリュフは 作っている時から香り凄くて酔いそうなくらい笑
古民家を改装していて雰囲...
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...こちらの串揚げは何といってもカラッと揚がった軽さのある串揚げが特徴であろう。神戸の有名店にも勝るとも劣らぬ美味しさは名古屋の宝のような気がするのだ。
最初につまみでキャベツやトマト、大根などが提供されこれをおつまみに串揚げを楽しむことができる。そしてつけダレは、塩、出汁、辛子ソース...三河豚のヒレは仙台牛のイチボも外せない。絶対に食べたいいつもの串揚げに加えてその季節限定の串揚げも食べたい・・・
私はコースだと好きなものだけというわけにはいかないので...名古屋でダントツ一番好きな串揚げ屋さんだ...
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...衣が軽く串揚げを食べたという満足感と油っぽさのなさがこれだけ美味しいのだろうな・・・・
やっぱり名古屋で唯一定期訪問したいと心から思える串揚げ屋さんである...串揚げは焼鳥に比べてあまり行かないのだが、唯一こちらだけは定期的に訪問させて頂いている...
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...懐かしい想い出話にも花が咲く楽しい宴でした♪
お任せ串揚げコース
10串コース、〆に揚げ茶漬け
始まりは、付き出しの野菜スティックが登場します。
ぎっしり生野菜が入っています。
まずは、ハートランドで乾杯♪
フランスのウィスキーを使ったハイボールもありました。
全部見せて頂き丁寧に説明して頂きました♪
帽子を被っているようなお洒落なボトルたち
その名前の謂れに、また盛り上がりました。
◇ソースは4種類 予め準備されています
・フランスゲランドの塩
・和風だし
・からしソース
・マヨネーズ
◇お任せ串揚げコース
・天使の海老
・子持ち昆布
...
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...名前の通り、串揚げとワインをテーマにしたビストロでございます。なかなか見ない洒落た切り口のコンセプトですね。串揚げそのものにもユニークな創作性があり、これが空間に似合うアウトプットにつながっております。
お任せ串揚げコース、4300円。
串揚げ１０本、さらに口直しのスープや締めのお茶漬けで構成されるコース。まず、ゲランドの塩、出汁、辛子入りソース、ニンニク風味のマヨネーズが届けられます。それぞれの串にリコメンドがありますが、強く相性を意識したものばかり。特に、出汁で食べる串揚げが個人的には魅力的にうつります...
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...新作もたまにはハズレもあるがまあそれは愛嬌の範囲である。
やはりココは名古屋ダントツに美味しい串揚げ屋さんである...
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そう、知り合いのレビュアーさんから大好評の
【串ビストロ92】さんへ
今回は4300円の串揚げコースをオーダー。
ソースは、
ニンニクマヨネーズ、辛子入りソース、和風出汁、ゲランドの塩と
言った感じです。
そして突出しは...
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...私の中ではダントツ好きな串揚げ屋さんである。他の店とは違い衣は軽め、油をあまり感じることはないがそれでいてしっかりと串揚げを食べた、という満足感を与えてくれるのである。
串揚げは油があり過ぎても美味しくないし、なさ過ぎても物足りない。そうやって考えると串揚げの立ち位置ってなかなか難しいようなのである。
少しオーバーな言い方かもしれないが...ばしている・・・ああいう細かい作業の積み重ねがこちらの味を作っているのだろうなあ～～
名古屋で串揚げと言えばやっぱりここしかないよな・・・と思えるそんなお店なのである...
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お腹ぺこぺこに空かせてきたので益々楽しみです(*’ー’)
そんな腹ぺこにおすすめなのは…
止まらない串揚げコース...
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...定期訪問中の串揚げ屋さんである。この日は年末に続き正月明け初の訪問となった。遅めの時間に行ったせいか私が到着した頃にはほぼすべてのお客さんは終盤まで進んでいたようであった。
今回も揚げ場の正面に座り大将の手元を見ながらゆっくりと串揚げを楽しむことができたのである。
この日もいつものようにいつものようにアラカルトにて定番の串揚げを頂いたのだが、最近行くたびに数品新作が出ているのである...恐る恐る頂くというようになってしまうのだ。
まだまだチャレンジ中の串揚げ屋さんである。今年も通いたいと切に思うのである...
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...2さんに行きました。
串揚げ．串カツで検索すると全国で7位という人気店。
お友達からの誘いを受けてようやく来ることが出来ました。
自分で予約を取っていないのでどれくらいまで埋まっているのかよく分かりませんが、前日に予約して行けるお店では無いという事くらいは食べて分かりました。
天使の海老から始まって次々と創作系の串揚げが出てきて楽しかったです。
カリッとした風合いの衣は不思議と全然くどくなくて食べやすく美味しかったです。
本日は友人がワインや泡をたくさん持ち込んでくれたおかげで、結構ベロベロになってしまいましたｗ。
次回はセーブしながら串揚げを味わいたいと思います...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
串ビストロ92（クシBISTROキュウジュウニ）
|
|---|---|
| ジャンル | 串揚げ |
|
予約・ お問い合わせ |
052-750-0485 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
今池地下鉄10番出口徒歩1分 今池駅から114m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥8,000～￥9,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
12席 （カウンター席8席、4人テーブル1卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2018年10月10日 |
| 備考 |
香水NG |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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...定期訪問中の串揚げ屋さんである。今回は２ヵ月ぶりの訪問となった。こちらで串揚げを頂くと名古屋の他の店には行く気がしなくなるぐらい気に入っているのである。いつものように奥の方の席に座り料理のスタートとなった。
ちなみにこちらでは多くの人がコースで食べるようだが私は好きなものを好きなだけ食べたい派なのでいつもアラカルトである。
今回もいつもに増して美味しい串揚げを楽しませてもらうことができた...衣の軽さではこちらにかなう店はないだろうな。高級な油を独自の配合にして極限まで串揚げが軽くなるようにしているのである...