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「薬膳ラーメン」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 152 件
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...豚骨はダメ
当然のことながら、味噌もダメ
濃い醤油もダメだし
塩ラーメンなんて、最悪です。
そこで選んだのが薬膳ラーメン
薬膳ラーメンと言えばココ。
相変わらずスープおいしいですね
でも、蓮華で3杯飲んで、後は我慢
麺はシコシコツルツル
焼き豚は薄いけど...
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ランチ遠征記 名古屋桜山 好陽軒編 ~40年ぶりの好来系ラーメン~
...創業したラーメン店「好来」を祖とする
あっさり淡麗系のラーメンで、”薬膳ラーメン”とも呼ばれています
源流の「好来」は、二代目時代に現在の「総本家 ...にも広く利用される食材なので、このスープを使ったラーメンって事で
”薬膳ラーメン”とも呼ばれているとか...大量摂取できて大満足でした
結構食べ過ぎましたが、高麗人参酢を投入した薬膳ラーメンなので
健康面では良い効果が表れるって事で、良しとしておきましょう
...
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スペシャル[1,400円]
(チャーシュー8枚、メンマ5本)
20年近く前に、好来には何度か行きましたがそれ以来です。
土曜の12時前、店外に数人の待ち。
カウンター席に着くまで約30分。
メンマもチャーシューも、控えめな味付。
少し太めの麺はシコシコちゅるちゅる。
これらをまとめるスープもあっさり薄味。
だけど総合するとバランスがとれているラーメン。...
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メンマラーメン ¥1500
マイレビ様の投稿を見て訪問したかったお店。
日曜日お昼13時頃訪問。
17名様ほどの列。
かと、思いきや店内にも10名以上の待ち人。
着席するのに、1時間かかりました。
ほどなくして着丼。
期待どおりのメンマっぷり(ㅅ´꒳` )
柔らかいのだけどコリコリ。
優しい味付け。
プリっとした太麺。
あっさりすっきりスープ。
ラー油やお酢で味変しながら食べました。
が、さすがにメンマ多いかな…(^^ ;
頑張って食べました!
たぶんご夫婦のツーオペ。
人柄がとても良さそうな感じ...
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[場所]
桜山駅 徒歩10分
[時間・行列]
2023/10/14(土) 12:30 25人45分待ち
[食べたもの・値段]
メンマ(竹) 1500円
合計 1500円(税込み)
[感想]
桜山駅近くにある好来系のラーメン屋。
薬膳系ラーメンとも言われる。麺が見えないほどの大量のメンマがウリ。土曜日の12:30に来たが25人の大行列で45分待ち。
注文したのはメンマを増量した竹。
(デフォルトメニューの松は麺がちゃんと見える)
注文 … メンマ(竹)。
麺 … 縮れ中太麺。加水率高めでもちもち。
スープ … 薄めの醤油。出汁は鶏ガラ、魚...
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久しぶりに食べた好陽軒さん。
スペシャル大盛を注文しました。
(チャーシュー8枚、メンマ5本、麺1.5倍)
若い頃はパンチが無いなぁとあんまりな感じでしたが、50歳過ぎた今ではスープが身体に優しく染み渡る感じでした。胡椒、ガーリックパウダー、ラー油で味変しながらスープまで完食しました!
食べ終わったら汗が出てきて身体がぽかぽかでした(^^)
また来ます!...
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11:00開店ですが、早めに入れていただけます。おそらく1回転しているのではないでしょうか。
外まで行列が並んでいても、メニュー限られているし、並んでいるうちに作り始めて席に着いたらすぐに出してもらえます。回転早いです。
薬膳でしょうか?スープを全部飲んでももたれません。私は朝鮮人参酢を注いで味変して〆めます。元気出ます。
調理場もピカピカでスッキリしていて清潔感あり、ご夫婦のこだわりが見えます。
「ありがとうございました、またどうぞ〜」も変わりませんね。...
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今月中に名古屋を去る。去る前に美しいだけの嫁が所望していたラーメン。なんでもメンマに特長があるとか。暑いなか外で並んで、冷房の効いた中で並んで、約45分位。大人数待ちの割に回転が良いからか早くありつけた。
チャーシュー8枚、メンマ5本のスペシャルの寿を『ねぎ多し』で頂きました。
自家製のやや太麺に、優しいけど味が深い旨味が豊富なスープ。チャーシューも好みの適度な脂身あるやつ。メンマは極太やけど柔らかく美味しい。
TVでもよく放送されている、退店時に『ありがとうございました』の後に『またどうぞ♪』と、ご夫婦で声を揃えた掛け声が可愛くて、ホッコリする!掛け声だけでなく、ホンマに丁...
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朝の生クリームがまだ残ってるので
メンマラーメンは
頼めませんでした(笑)他の方の写真見て下さい。
皆さんは頼むべきです。名古屋ラーメンは台湾ラーメン、卵とじラーメンとこのラーメン。
(もっと味付けが濃いと思いました、)
味付けが薄めで何本でも食べられます。
麺は太め、スープはライト豚骨?
(佐野ラーメンよりちと濁り、塩分は薄い)
酢、ガーリックパウダー、ブラックペッパー、
ラー油がありますがラーメンオンリーです。
チャーシューがデフォにチャーシュー、メンマ、麺、葱が大盛りにできます。
連れのイモムシは「まった〜どうぞ〜〜」が気にいった様子です。
また伺います
...
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写真のインパクトにひかれ、好陽軒さんに伺いました。
13時過ぎていたのですがタイミングよくすぐに座れました。その後すぐにカウンター後に待ができました。
さてもちろんメンマ(竹)を注文します。
インパクトすごいですね~美味しいメンマは食べても減りません(笑
スープは優しい味で太麺をいただきました。
ごちそう様でした。...
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愛知県民から人望熱きラーメン屋‼︎メンマ好きで淡い味のシンプルラーメンがお好きな方は是非‼︎
◆訪問時点の情報
食べログ 3.65
◆お店について
こちらのお店は愛知県民から激愛されるラーメン屋であり、各所に系列店やお弟子さんのお店がある感じです。
駐車場はお店の前に3-4台くらい?有る気がしますがすぐに埋まるので要注意です。
◆感想
店内雰囲気は如何にも昭和時代のラーメン屋の雰囲気です。
この日はオープン少し前に行くと無事駐車場が止められました。少し待って入店するとご主人が元気よく挨拶してくださいます。
作りはシンプルですが清潔感があります。
先ほどもコメントしたが、ご主人がとても元気良く、寿司屋の大将を上回る元気さです。
退店時には有難うご...
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名古屋薬膳系のラーメンが食べたくなり
昭和区の「好陽軒」さんにお邪魔しました♪
店内横の駐車スペースは、6台ありました。
しかし人気店ということもあり満車…
どうしよと迷っていると、
運良く1台空きスムーズに入店。
お店に入ると「あ〜いらっしゃいませ〜」と
えぇ〜声なご主人がニッコリお出迎え^ ^
カウンター席のみの店内、後ろの待ちスペースに
座り、しばし順番を待ちます。
15分ほどでお席に通されました。
注文は「寿」1200円、程なくして着丼^ ^
チャーシュー麺に材木系メンマが多めが「寿」!
スープは、淡い琥珀色です。
まずは、スープのお味を♪
鶏ガラと野菜の...
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店名 |
好陽軒(こうようけん)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
052-882-9780 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄桜山駅から徒歩10分、名古屋市営バス滝子バス停からすぐ。 桜山駅から615m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
11席 (カウンター席のみ) |
---|---|
個室 |
無 . |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 店舗西隣にあり計6台 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可 子供用椅子、食器あり |
オープン日 |
1976年10月3日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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2024年4月30日(火)
昨日は大垣出張を終えてから名古屋まで移動してこちらの店を初訪問。
こちらは今年で創業48年目を迎える老舗であり、尚且つ名古屋唯一の御当地ラーメンである「好来系」を代表する人気店です。
13時04分に到着すると、店内の待合席では8名の先客が空席待ちの状況です。
席待ちの間に注文を尋ねられた為、今回は基本メニューとなる「叉焼麺」を選択しました。
すると、待つ事8分ほどで席に案内され、着席してから4分ほどで待望のラーメンが到着です。
燻み気味なスープは薄らと醤油色に染まっていて、エッジの立った太麺の上にはチャーシュー、メンマ、刻みネギが...