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通いたくなるお店でした♪
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ノリタケの森の横から西郵便局を目指して歩きます
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最初はビール
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鰆(3.5㎏、師崎)藁で軽く燻し、水晶文旦とキャビアを添えて
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アカハタ(1.2㎏、師崎、5日寝かせ)
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たら白子の茶わん蒸し
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かます(長崎)炙り
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真鯛、松茸(信州)、銀杏(祖父江)、芽ねぎ
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秋刀魚(宮城)炙り、洋ナシ(山形)
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すみいか(師崎)
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金目鯛(0.95㎏、勝浦)昆布〆
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【別会計】ぶり(12.2㎏、羅臼)腹身
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まぐろヅケ(196㎏、青森大畑、延縄)
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小肌(佐賀)
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雲丹(北海道昆布森)
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【別会計】生筋子(三陸)
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中トロ(196㎏、青森大畑、延縄)
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いわし(三河)マスタード
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車海老
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玉子焼き
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穴子
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かんぴょう巻き
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赤だし
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栗のデザート
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酔鯨純米大吟醸秋あがり
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秀鳳八反純米吟醸
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南部美人愛山純米
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
鮨 しみず
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
052-982-7138 |
| 予約可否 |
完全予約制 ・ご予約は、テーブルチェックよりお願い致します。 |
| 住所 |
このお店は「名古屋市中区新栄2-8-13」から移転しています。 |
| 交通手段 |
名古屋市営鶴舞線 / 浄心駅 徒歩13分 浄心駅から808m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
8席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、バリアフリー、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2022年5月17日 |
| 備考 |
【お客様へのお願い】 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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名古屋の寿司予約困難店の予約がいったんクローズされたり次回予約までの期間が一年近くにまで延びちゃったりする中、もうちょっと気楽に数ヶ月に１回程度は通えるお店はないものかと思っていたところ、、、、
食べログ大先輩のイチ押しの名古屋寿司ニューフェースが
こちらだと聞き、友達に予約してもらって行ってきました♪
名古屋駅からはバスで葭原町で降車するとすぐなので
バスを利用するのがベストですが、僕はいまいちバスは
苦手なので早めに行って歩きました：爆！
定刻少し前に暖簾が掛かり案内され下記のような流れ
つまみ１品目から鰆に文旦とキャビアを添えられてきて
これはかなりな変化球のつまみが来るかもってワクワク
まあそこまでではなくオーソドックスなつまみが数点：笑
炙り系はもう少ししっかり炙ったのが好みかな？
からの握りもオーソドックスだけどきちんと仕事がされてて
おススメなのも納得のお店でした(^^)/
☆鰆(3.5㎏、師崎)藁燻し、水晶文旦とキャビアを添え
☆アカハタ(1.2㎏、師崎、5日寝かせ)
☆たら白子の茶わん蒸し
☆かます(長崎)炙り
☆真鯛、松茸(信州)、銀杏(祖父江)、芽ねぎ
☆秋刀魚(宮城)炙り、洋ナシ(山形)
★白甘鯛(1.2㎏、淡路)海苔巻き、自家製からすみ
★すみいか(師崎)
★金目鯛(0.95㎏、勝浦)昆布〆
★【別会計】ぶり(12.2㎏、羅臼)腹身
★まぐろヅケ(196㎏、青森大畑、延縄)
★小肌(佐賀)
★雲丹(北海道昆布森)
★【別会計】生筋子(三陸)
★中トロ(196㎏、青森大畑、延縄)
★いわし(三河)マスタード
★車海老
★玉子焼き
★穴子
★かんぴょう巻き
☆赤だし
☆栗のデザート
■酔鯨純米大吟醸秋あがり
■秀鳳八反純米吟醸
■南部美人愛山純米
25,000円/人
場所：名古屋市バス名駅１３の葭原町バス停から日本西側に入った通り沿い。徒歩ならルーセントタワーにつながる地下道の先端で地上に出てその先の牛島町を右へ、1.9kmくらい進んだ先の西郵便局のところのT字路を左に入って２つ目の角を右