口コミ一覧 : 鮨 しみず

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120 件を表示 46

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ピックアップ!口コミ

4.0

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
2023/07訪問1回目

朗らか夫婦の心地よい接客。

本日はこちらへ。
名古屋市にあるお寿司屋さんになります。
名古屋の有名なお寿司屋さんと言えば新規の予約が困難なイメージ。
何のツテも無いので一生行く事はないでしょうけど。
そんな中こちらは比較...

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  • 212340679 - やま幸 鮪の漬け

  • 212340685 - 天然車海老

  • 212340688 - しんこ

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4.8

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/03訪問1回目

年に数回のみ営業されるとおっしゃっていたランチにお伺いすることができました。

ご夫婦で営業されていて、一見の私にも心地よい接客をしてくださいました。ランチであっても夜と同じクオリティのお鮨をと、...

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  • 鮨 しみず -
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4.0

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク3.9
2024/02訪問1回目

居心地の良い隠れ家でお鮨

名古屋名西『鮨しみず』さん
地の魚介を江戸前でいただく一品料理にもこだわる住宅街にある隠れ家お鮨屋さんです

住宅街の中の一軒家にひっそりと看板あり、暖簾は建物正面からはわからない隠れっぷりです...

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  • 鮨 しみず -
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4.3

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.3
  • サービス4.3
  • 雰囲気4.3
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.2
2024/01訪問1回目

「浄心 鮨 しみず」静かに食べ手を惹き付ける所作で織りなす、日本料理から成るつまみと旨さの一体感を膨らませる江戸前握り

名古屋市西区の閑静な住宅街にしっとりと佇む「鮨 しみず」さん。
鮨に対して真摯に向き合うことのできる特別な空間。

場所は鶴舞線浄心駅より徒歩12分ほど。
空腹に拍車をかけたくて名古屋駅から歩...

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  • 鮨 しみず - ◇中トロ(大間)
            151kgの個体で背の中央のトロ。
  • 鮨 しみず - ◇香住ガニ(兵庫)
  • 鮨 しみず - ◇雲丹(北海道 浜中)
            好んで天然モノを使われるこだわり。

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4.5

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/11訪問2回目

居心地を求めて

前回伺った際、その美味しさと居心地の良さからファンになった名古屋の寿司屋。

立地がかなり微妙なので実家から車で向かったのですが、お酒を飲めない事を激しく後悔した為に今回はしっかりと電車で伺いまし...

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  • 鮨 しみず -
  • 鮨 しみず -
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3.7

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味3.7
  • サービス3.6
  • 雰囲気3.6
  • CP3.9
  • 酒・ドリンク-
2023/10訪問1回目

移転後更に人気の"鮨しみず"

浄心駅より徒歩13分。
名古屋市西区名西の住宅地にひっそりと佇む
「鮨しみず」さんへ訪問です。

鮨しみずさんは2017年6月に中区新栄にOPENした鮨店で2022年5月にこちらの西区に移転し...

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  • 鮨 しみず -
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5.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/09訪問2回目

とても美味しい
特別感があります。
住宅街なので、少しわかりにくく通りすぎてしまいそうになります。
ネタも美味しいし、熟成させていたりするので良いです。
また行きたいと思いました。
特別な日...

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  • 鮨 しみず -

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4.9

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク4.5
2023/09訪問3回目

"お昼のおまかせ"で、最高のランチタイム♪

2023年9月_土曜日の11:30で予約して再訪。約2ヶ月半ぶりです。

この日は
----------------
◇お昼のおまかせ
----------------
営業をする貴重な日...

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  • 鮨 しみず - 馬糞雲丹
  • 鮨 しみず - 馬糞雲丹
  • 鮨 しみず - 車海老

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4.5

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/08訪問1回目

名古屋を代表する寿司屋になるか

今、名古屋で最も勢いのある寿司屋の一つ、しみずさん。

名古屋の寿司は物凄くクローズドな分野だと勝手に思っていて、そもそもちゃんと美味しい寿司屋がかなり少ない上に、それらは基本的にどこも新規予約不...

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  • 鮨 しみず -
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4.3

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
2023/06訪問1回目

予約困難店!名古屋を代表するお鮨屋

グルメなお友達にお誘い頂き
初の「鮨しみず」へ

予約困難店と聞きワクワク伺いました
お店は民家の中にひっそり
店内はカウンターのみでこじんまり
大将と会話しながら料理がでてきます

...

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  • 鮨 しみず -
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4.8

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.5
2023/06訪問2回目

鮨も つまみも 流石のクオリティに、大大満足!♪

2023年6月_土曜日の18:00で予約して再訪。約2ヶ月半ぶりで、夜営業は初めて。

前回のランチ利用で、かなりの衝撃を受けて、今度は夜営業でフルコースを堪能したくて再訪しました(^^)

...

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  • 鮨 しみず - 三河の天然車海老
  • 鮨 しみず - 北海道白利尻・無添加雲丹
  • 鮨 しみず - 千葉勝浦の釣り金目鯛・昆布締め(1.3kg)

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4.3

1人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.2
  • 雰囲気4.2
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.2
2023/06訪問1回目

誠実な大将と朗らかな女将

沢山のマイレビさんが訪問されていてBMしていた
『鮨 しみず』さん、ようやくお邪魔しました

住宅街の中にひっそり佇むお店
中に入ると立派な美しいL字カウンターがお出迎え
日本酒をお任せでお...

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  • 鮨 しみず -
  • 鮨 しみず -
  • 鮨 しみず -

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5.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/04訪問1回目

連れていってもらいました。
住宅街にある住宅のような佇まいでうっかりすると通り過ぎてしまいそうになります。
店内は別世界のような素晴らしい空間です。
料理はどれも美味しかったです。
また個人で...

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  • 鮨 しみず -
  • 鮨 しみず -

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4.9

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク4.5
2023/04訪問1回目

鮨のクオリティに圧倒されました‼︎

2023年4月_土曜日の11:30で予約して初訪問。

コチラの「鮨 しみず」さんは、名古屋駅から北北東のエリア・浄心駅から南西に徒歩15分ほどのところに位置するお鮨屋さん。

移転前の新栄町...

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  • 鮨 しみず - 天然車海老
  • 鮨 しみず - 雲丹
  • 鮨 しみず - 赤身ヅケ

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3.9

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味3.9
  • サービス3.9
  • 雰囲気3.9
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2023/03訪問3回目

トップランナー達を追う鮨しみずさん(^O^)

本日は7ヶ月振り三回目〜人気化するのに十分な実力と美味しさを備えた鮨しみずさんへおまかせコースを食べに伺いました(^O^)

名実共に実力を備えた西川さん、あま木さん
、桜田さんは予約することす...

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  • 鮨 しみず -
  • 鮨 しみず -
  • 鮨 しみず -

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3.5

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/01訪問1回目

住宅街に佇む、江戸前鮨のお店「鮨 しみず」さん。

名古屋、西区の住宅街にぽつりと佇むお寿司屋さん。以前は、新栄でお店をされ、去年に移転されました。

御主人は、築地の鮨店で修行されたとの事。

店内は開放的で、丁寧な挨拶からコースが開始される...

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  • 鮨 しみず -
  • 鮨 しみず -
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5.0

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/01訪問1回目

コース代+寿司2巻+飲み物
ネタおいしいですが、シャリが私好みで美味しい。
シャリ固め、小さめでたくさん食べられて嬉しいです。
なんとなく追加で注文しづらい感じがあるのでいつもしませんが、追加で...

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  • 鮨 しみず -
  • 鮨 しみず -
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5.0

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス3.5
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク-
2022/11訪問1回目

ミシュラン

西区の住宅街にひっそりと佇むミシュランに選ばれた名店しみず、ちょっと分かりづらい場所にあるお店ですが、名店と、呼ばれる店にありがちな隠れ家的なお店、このシュチュエーションが名店好きな人好みの立地条件な...

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  • 鮨 しみず -
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4.4

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.4
  • サービス4.4
  • 雰囲気4.4
  • CP4.4
  • 酒・ドリンク4.4
2022/10訪問1回目

今宵は☆鮨しみず

最近の名古屋のこの界隈で要注目のお店が⁉️
『しみず』さん

昨夜の日本料理のお店から続きまして、翌日にお伺いしたのは、鮨『しみず』さん☆

お友達のフォロワーさんからのお誘いに喜んで参加さ...

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  • 鮨 しみず - お店構え
  • 鮨 しみず - 生ビールで乾杯‼️
  • 鮨 しみず - 鰆(3.5kg、師崎)藁燻し 水晶文旦とキャビアを添え

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4.0

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
2022/10訪問1回目

通いたくなるお店でした♪

【2022.10 すし活♪】
名古屋の寿司予約困難店の予約がいったんクローズされたり次回予約までの期間が一年近くにまで延びちゃったりする中、もうちょっと気楽に数ヶ月に1回程度は通えるお店はないものか...

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  • 鮨 しみず - ノリタケの森の横から西郵便局を目指して歩きます
  • 鮨 しみず - 最初はビール
  • 鮨 しみず - 鰆(3.5㎏、師崎)藁で軽く燻し、水晶文旦とキャビアを添えて

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4.2

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/10訪問4回目

10月のしみずさん^ ^

この頃
体調がイマイチで
お酒もスロースタート(笑)

この日のメニュー
・ぶんたん 鰆
・しめ鯖 粒マスタード
・北海道白子 茶碗蒸し
・あずきはた 2日寝かせ
・山口のどぐろ 唐...

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  • 鮨 しみず -
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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名
鮨 しみず
ジャンル 寿司
予約・
お問い合わせ

052-982-7138

予約可否

完全予約制

・ご予約は、テーブルチェックよりお願い致します。
・ご予約のキャンセルについて
キャンセルは7日前までにお願いいたします。7日以降のキャンセルは100%の料金を頂戴する場合がございます。ご理解のほどよろしくお願いいたします。

住所

愛知県名古屋市西区名西2-10-10-1

このお店は「名古屋市中区新栄2-8-13」から移転しています。
※移転前の情報は最新のものとは異なります。

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交通手段

名古屋市営鶴舞線 / 浄心駅 徒歩13分
名古屋市営鶴舞線 / 浅間町駅 徒歩14分
名古屋市営バス/「葭原町」バス停より徒歩2分

浄心駅から808m

営業時間
    • 18:00 - 23:00

      L.O. 22:00

  • ■ 定休日
    不定休

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥15,000~¥19,999

予算(口コミ集計)
¥20,000~¥29,999

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支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

8席

個室

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

ロケーション

一軒家レストラン

ホームページ

https://www.sushi-shimizu.com

公式アカウント
オープン日

2022年5月17日

備考

【お客様へのお願い】
香水等匂いの強いものは、他のお客様のご迷惑となりますので、ご遠慮いただくようお願いいたします。すべてのお客様にとって心地よい空間づくりに、ご協力のほど宜しくお願いいたします。

初投稿者

mo-rimo-ri(3349)

最近の編集者

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よくある質問

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     18:00 - 23:00(L.O. 22:00)
    [火]
     18:00 - 23:00(L.O. 22:00)
    [水]
     18:00 - 23:00(L.O. 22:00)
    [木]
     18:00 - 23:00(L.O. 22:00)
    [金]
     18:00 - 23:00(L.O. 22:00)
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     18:00 - 23:00(L.O. 22:00)
    [日]
     18:00 - 23:00(L.O. 22:00)

    ■ 定休日
    不定休

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    名古屋市営鶴舞線 / 浄心駅 徒歩13分
    名古屋市営鶴舞線 / 浅間町駅 徒歩14分
    名古屋市営バス/「葭原町」バス停より徒歩2分

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    年に数回のみ営業されるとおっしゃっていたランチにお伺いすることができました。

    ご夫婦で営業されていて、一見の私にも心地よい接客をしてくださいました。ランチであっても夜と同じクオリティのお鮨をと、おっしゃっていたことがよくわかる大変美味しいお鮨でした!
    また、住宅街にあるからか、気を張らずにいられて居心地がたいへんよかったです。

    ❶シラウオを黄身しょうゆで
     大きなシラウオの甘みとち...

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151kgの個体で背の中央のトロ。

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