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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...金時草とナメコのおひたし、鉄皮の煮凍り 【活鮮】 ⚫︎本鮪、縞鯵、しめ鯖、赤貝、アオリイカ、車海老、アイスプラント 【椀物代わり】 ⚫︎甘鯛の大根おろし葛餡掛け (雲丹...平目も肉厚で甘みがしっかりしとる。 しめ鯖炙りは 香りがいいね。 甘い。 アオリイカの炭塩はかすかにだな...
...噛めば噛むほどに米の粘りと甘みが特徴で、特に大トロ、アオリイカ、〆鯖...■赤身とトロの鉄火巻き ■だし巻き玉子 ■メニュー ■アオリイカ ■コハダ ■北海道の帆立 ■淡路島の真魚鰹...■淡路島のカマス ■大間の鮪 ■いくら ■網走キンキ ■アオリイカ-藻塩-...
...筍。 鮟肝と菜の花。 ここから、握りが開始されます。 障泥烏賊、寝かされ旨味がねっとりと広がる。...⭐いちじく どんち? ⭐のどぐろ 自家製からすみ ⭐あおりいか ⭐たい ⭐金目鯛 ⭐づけ ⭐うに ⭐中トロ ⭐ますのすけ...カラスミ 海苔巻き ■雲丹 富山の白海老 宮崎金柑 ■師崎 アオリイカ...
...キャビアクリーム、ディルの新芽と ▫️三重県のアオリイカ(障泥烏賊)タルト 刻み芹と根セロリのピューレ ルッコラ、イカゲソ、香草...☆河豚(虎河豚、日向夏にキャビアクリーム) ☆障泥烏賊(アオリイカのタルト仕立て) ☆自家製フォカッチャ ☆越後蟹(ズワイガニ...
...■内観☆ ■メニュー☆ ■営業時間☆ ■御馳走様でした☆ ■アオリイカのマリネ…!ビジュアルも綺麗です♪ ■アオリイカのマリネ…!アップ~\(^^)/... 富山産アオリイカとチンゲン菜のフレッシュトマトソース⭐️ アオリイカも表面が軽く炙ってあり...
...濃いめの味付けで間違いない美味しさ! 赤貝 アオリイカ 雲丹 雲丹は羅臼産で特に美味しい♡ アオリイカと雲丹を すだち わさび お塩で頂いたり、...お次はお刺身ですが、この日は河豚、アオリイカ...
...■出汁巻き玉子(1/2) ■冷酒 ■味噌汁 ■こち 、あおりいか、めじまぐろ、鯛の霜ふり ■酢みそ(青柳げそアスパラパプリカ) ■早寿司 〆あじ握り ■卵かけ御飯 ■この日の〆 ■鯛塩焼き ■縞鰺、めじまぐろ ■あおりいかと干いも天ぷら...■本日のお品書き① ■薄張りにビール ■しめ鯖、鱚、あおりいか...
...インゲン ■ケンケンガツオ ■お造り:あいなめ アオリイカ ヒラマサ タチウオ ■花山椒焼 ■焼き物:子鮎 琵琶湖...☆熟成お造り盛合せ アイナメ、アオリイカ、ヒラマサ、太刀魚 歯応え、シャープな食感は少ないものの、...舌に溢れ来る美味さ ■お造り:あいなめ アオリイカ ヒラマサ タチウオ しっかりと熟成させた...
...ばい貝煮付け(つまみ) 海老 海老頭焼き(つまみ) 穴子 いさき ホッキ貝 いか ハガツオ 屋久島戻りガツオ 帆立 ハマチ アオリイカ、...
...甘海老や鰹が入ったこれをチョイスしたよ。 殻付きパックで売られてたツブ貝もあったが、捌いたものもあったので購入。 アオリイカにサーモン、...
...衣薄くてサクサク♪ ■穴子の天ぷら 衣薄くてサクサク♪ ■本日の刺身盛合せ 本まぐろ(北海道) さより あおりいか とても美味しかったです♪...
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