らぁ麺 紫陽花
（ラアメン アジサイ）食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
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「スープ」を含む口コミ
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...50円）を追加しました。
平日の14時半くらいに到着しましたが、駐車場には列が…30分並び閉店ギリギリの15時前に入店できました。
まずスープ、あっさりしててすごく美味しく、ワンタンは見た目以上に肉がぎっしり詰まっていました。具材も多いのですごくボリュームがあります...
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...山椒の痺れ、酢橘の爽やかさ
どれをとっても完璧な組み合わせで
ツルモチしなやかな麺がスープを纏って
無我夢中で啜れる至高な一杯
黒豚わんたんは肉厚、皮の口当たり...
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...¥2000！
店主さんの所作も店内の雰囲気、店員さんの接客全てレベル高くて凄い
そしていよいよ着丼
香ばしい醤油の香る上品なスープ
チャーシューも丁寧に作ってあって柔らかくて美味い
あまり普段食べない雲呑も旨し
麺は細くてスープに合うけど特に突出している部分は感じない
完全に個人的な好みだとは思いますが春日井の飛鶏さんでもそうでしたが美味しいけど感動はなかった感じ
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特製醤油ラーメンと炙り丼を注文。値段も高めですね。ラーメン2000円と丼600円。
味も見た目もいいです。麺はつるつる。冷麦のような麺です。スープは醤油ベース。後半少ししょっぱく感じるかも。チャーシューはこだわっているようで店では12種のチャーシューを扱っているよう...
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メニューが一新されて早幾星霜、ようやく念願の白を注文。
まず絶対ワンタン追加した方が良い。
死ぬほどうまいから。
スープも美味すぎて死ぬ。
麺がやわい感じが好みじゃないけど、このスープにはこのやわさが合ってる感じがする。
そんな説得力がある。
週5で食いたい...
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...:45ごろ訪問行列並び20人くらいかな
12:00ごろ入店
特製醤油ラーメン¥2,000を注文
醤油のキレと美味しい脂を感じるスープに細麺でそうめんに近い麺が合う。
トッピングのチャーシュー3種類あるが...
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...初訪。
10:30に到着するも40人ぐらいまち。
13:00に入店、13:30退店と計3時間コース！
スープはオイリーながらしつこくなく、醤油のコク深い味でごくごくいけます！
チュルチュル細麺はスープと合う！長めなのかな？一回ですすりきれない(笑)
チャーシューもいろいろあり食べ応えあり！
ワンタンもうまい！
味玉もとろとろでうまい...
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...,700-)＋味玉(¥150-)を注文しました
麺は細めで好みが分かれるかもです
私は好きです！なんと言ってもスープが美味しい
そしてごろりと大きめなワンタンがとっても美味しい！写真には写っておりませんが...
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もろみ搾り体験
お肉のプレート
…黒豚リブロースのもろみ漬け
〜スープで茹でた春キャベツとともに〜
…黒豚肩ロースのソテー カカオ醤風味
〜折笠マスタードと新じゃがい...っかけて
さらに大豆の風味がup☝️
いつまでも飲んでいたくなる
なくなるのが悲しくなる激うまスープでした
フルコース堪能しました
@ra__meln のサプライズ(知ってた)
たまたま横...
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他の人はあくまでサポート。敢えて属人化しておられるのでしょうか。レシピは自分だけのものなのかな。
わんたん麺の醤油、味玉付きを注文。
スープも具も麺も素晴らしく美味しかったが、チルドで食べた時より、味が濃く、最後は少しくどく感じたのと、わんたん3個は少し重かった。
ただし...
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麺に掛かっているのは昆布水のジュレですね。
あっつ熱のつけ汁につけて、いざっ！
うんま、啜り心地最高っ！からの鶏油と醤油スープの旨味が口の中に広がります♪
ツルツルが止まりません。
あっという間にペロリ！
流石愛知県No.1！
美味しかったです...
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...円するから、余裕のあるときしか頼めないけど、味玉トッピングだけでも十分です
麺はそうめんっぽく(前からこうだっけ？)スープは油の乗ったギラギラ系
以前はもっと油っぽかったような
いつもすごい並ぶから、次からまた...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
らぁ麺 紫陽花（ラアメン アジサイ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2020 選出店
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2019 選出店
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2018 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
|
予約・ お問い合わせ |
052-355-0787 |
| 予約可否 |
予約可 TableCheckでのファストパスがご利用頂けます。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
名古屋市営地下鉄名港線 六番町駅から866m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
14席 （【カウンター10席】【テーブル2卓(1卓×2席)】） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 14人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙
店舗周辺・店舗北側駐車場も禁煙箇所ですのでご協力くださいませ。ポイ捨て禁止！！ |
| 駐車場 |
有 店舗の北側に5台分【２台分は順番待ちスペースに使用中】→→※第2駐車場は店舗東方150mの所に4台分有ります。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、車椅子で入店可 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 小学生以上のお子様をお連れのお客様は、 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2015年4月10日 |
| 備考 |
臨時休業などは、 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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...
予約時間になるとそのタイミングから退店した人に合わせて入店出来るシステムです。
特製らーめん 2000円
坦々ご飯 500円
スープはおそらく色々な出汁を混ぜたタイプ？旨みを上手くまとめた飲みやすい美味しい醤油スープ。醤油の有名店のあのスープです。個人的には鶏系や旨みがガツンとくるタイプが好きですが、これはこれで名古屋で食べられて嬉しいです。
一方麺は少しそうめんに近く、スープとの絡みは良いですがもう少し小麦系が良かった…
トッピングは価格が張るだけあってどれもこだわっています。初めての方は特製...