口コミ一覧 : 拉麺 ぶらい

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4155 件を表示 55

表示件数:

4.0

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
2019/12訪問1回目

衝撃的な完成度の高さ!鴨トッピングで豪華さも抜群

...

鴨ロースは焼ねぎと共に食べれば間違いなく衝撃を受けるパンチ力。

そして一番評価したいのは細麺なのにコシの強さと小麦粉の旨味が凝縮された麺である。全粒粉の粒々感がある麺は噛めば噛むほど小麦の旨さが口の中で広がり、薫りが鼻から抜け出てくる。

この細麺にしっかりと纏わり付く極上のスープと具材の組み合わせは完璧と言っても良いほどの仕上がり感。

らーめんを啜る度に微笑みが止まらない...

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  • 拉麺 ぶらい -
  • 拉麺 ぶらい -
  • 拉麺 ぶらい -

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4.0

~¥9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2019/11訪問2回目

奥深い熟成黒醤油に満足です!

...円
◆ライス    100円

を注文。

綺麗な清湯出汁の奥深い醤油スープに

全粒粉小麦の自家製細麺がよく絡んで

めっちゃ美味しいです!!!

ジューシーな鴨肉ローストとライスの

組み合わせも抜群で満足できました。

1...

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  • 拉麺 ぶらい - 熟成黒醤油
  • 拉麺 ぶらい - 麺リフト
  • 拉麺 ぶらい - 鴨チャーシューとライス

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3.6

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2019/11訪問1回目

熟成醤油の風味と味わい。

...鶏の旨味と熟成醤油のバランスがすごくいいと思う。香りがいいし味もいい。焙煎した全粒粉を練り込んだ麺は、風味はもちろんのこと食感もよくプッツン細麺。途中で虹こしょうを振りかけてちょい味変がかなり良かった。次回はつけ麺かな...

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  • 拉麺 ぶらい -

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4.2

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.4
  • サービス3.5
  • 雰囲気4.3
  • CP3.4
  • 酒・ドリンク-
2019/10訪問1回目

チャーシューうめぇ

...こちらのは確かに辛味はありつつも仕上がりはマイルドなスープ。後からしっかり旨味も感じとても美味しい
・麺は食感パツパツ目の固茹で細麺。スープと絡むとより甘味が増してこれまたうまい
・全のせの具材としては鴨チャーシュー、フルーツポークチャーシュー、焼きネギ...

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  • 拉麺 ぶらい -

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3.5

~¥9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2019/10訪問1回目

ぶらりと寄り道♡

...見た目ほどの塩っぱさはなく、豊かで奥深い風味とコク・やや甘味ある優しい味わい。

☆麺
ローストした全粒分を練り込んだ細麺。上質な風味にコシがしっかりとしたのどごし。とても美味しい麺。

☆ 具
合鴨と炙りネギ、メンマがとても良い組み合わせ...

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  • 拉麺 ぶらい - 醤油薫玉のせ
            ¥940-
  • 拉麺 ぶらい -
  • 拉麺 ぶらい - 合鴨のレアチャーシュー

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3.5

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2019/08訪問1回目

煮干しが効きまくり高い粘度が存在感を放つ極濃純煮干

...


■極濃純煮干 + 燻製煮玉子
見るからに粘度が高い事が理解できるスープ
細麺にしっかりと絡むモノ。動物系の白湯
スープに煮干しを大量投入されているだけあり
かなり濃厚仕様...

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  • 拉麺 ぶらい - 外観☆
  • 拉麺 ぶらい - 極濃純煮干 + 燻製煮玉子☆
  • 拉麺 ぶらい - リフト☆

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3.5

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2019/08訪問1回目

...煮干しと鶏のつけ麺と聞けば頼まざるを得ない。煮干しは首都圏の有名店にも匹敵するビターな煮干濃度。パツンとした細麺とシャキっとしたタマネギとのバランスが良い一杯。つけ麺は…煮干しと比べるとちょっと大人しいかな...

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  • 拉麺 ぶらい -
  • 拉麺 ぶらい -
  • 拉麺 ぶらい -

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3.5

~¥9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.2
  • 雰囲気3.3
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2019/08訪問1回目

熟成黒醤油 燻製味玉のせ@なかなかおいしいですね。

...
旨いスープです。もう少し動物系の出汁が強いとさらにバランスいいのかな。

麺は全粒粉タイプ。
平たい細麺ですすり心地はなかなか。
スープに比べると少し頼りない印象があります。

トッピングは鴨肉のローストや炙りネギや味玉がのります...

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  • 拉麺 ぶらい -

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4.3

~¥9991人
  • 料理・味4.6
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク-
2019/07訪問1回目

熟成黒醤油薫玉スープよし、麺よし、鴨チャーよし!うんまぁ(°▽°)

...うんまぁ( ゚д゚)
鶏出汁の濃厚な味わいにカエシの醤油も深みのある味わいです。

ローストした全粒粉を北海道産小麦、春よ恋に練り込んだ
細麺は和蕎麦のような味わいです。
硬めの歯ごたえで好みのタイプですね〜

ロースト鴨チャーシュー...

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  • 拉麺 ぶらい -
  • 拉麺 ぶらい -
  • 拉麺 ぶらい -

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3.9

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.8
  • 雰囲気4.0
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク-
2019/06訪問1回目

ラーメンのビッグウェーブin緑区@拉麺ぶらい

...動物の脂とあわさり
優しさと甘みを感じるけどコク深いスープでした。
麺は自家製で、焙煎全粒粉を道産小麦、春よ恋と
あわせた細麺で、どことなくお蕎麦を彷彿とさせる麺。
香ばしくて美味しかったです(´∇`)
トッピングひとつひとつも手が込んでてどれも好み...

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  • 拉麺 ぶらい - 熟成黒醤油 全部のせ
  • 拉麺 ぶらい - 麺リフト
  • 拉麺 ぶらい - 熟成黒醤油 全のせ

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3.4

~¥9991人
  • 料理・味3.4
  • サービス3.1
  • 雰囲気3.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2019/06訪問1回目

スープの美味しいラーメンでした

...
スープに対して焼きネギの甘さが突出するほどの塩スープでした。
いい塩梅の塩ラーメンというのがぴったりです。
麺は平たい細麺で、色合いから察するに全粒粉の麺でしょうか。
スープを味わうラーメンというのが最適な表現かもしれません。
デフォルトのトッピングはメンマ...

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  • 拉麺 ぶらい - しお燻玉のせ+焼きネギ
  • 拉麺 ぶらい - しお燻玉のせ+焼きネギ
  • 拉麺 ぶらい -

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4.2

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2019/06訪問1回目

全てが調和した絶品淡麗金しおラーメン( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆

...自家製焙煎したものを練り込んだ、細麺です。

お蕎麦の様な感触で、とスープに絡んで、スルスルと食べられて、喉ごしよく美味しい♬

個人的に...

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  • 拉麺 ぶらい - (左)名鉄鹿山バスのりば、(右)店内カウンター♪
  • 拉麺 ぶらい - 極濃鈍煮干し♪メニュー♪
  • 拉麺 ぶらい - 熟成黒醤油♪メニュー♪

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3.8

~¥9991人
  • 料理・味3.7
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2019/06訪問1回目

『鶏番長』が手がける新たな一手は、深みのある清湯

...鶏ベースと醤油ダレ、どちらに偏るでもなく双方の主張を感じる絶妙なバランスに仕立てたスープ。‬

‪そこに合わせるのは全粒粉入りの自家製中細麺、スープの旨みをみっちりと纏って一体感は上々。‬

‪序盤は麺の食感に対してスープの線が細く感じたが...

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  • 拉麺 ぶらい -
  • 拉麺 ぶらい -
  • 拉麺 ぶらい -

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3.9

~¥9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
ー 訪問(2020/10 更新)2回目

2回目の訪麺は淡麗金しお薫玉のせで!名古屋コーチンの旨味たっぷりのスープはうんまぁ(°▽°)

...
黄金色の清湯スープはあっさりの中にも旨味たっぷりの激ウマスープです。

北海道春よ恋と麺無双を混合したしなやかコシの細麺との
こと全粒粉入りのやや平打ち麺ですかね?
好みタイプで旨いですね〜

フルーツを食べさせて育てたバナナパインポークのレア叉焼...

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  • 拉麺 ぶらい -
  • 拉麺 ぶらい -
  • 拉麺 ぶらい -

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3.7

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2021/07訪問1回目

...コクのある醤油、細麺、アツアツ...

  • 拉麺 ぶらい -

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名
拉麺 ぶらい
ジャンル ラーメン、つけ麺
お問い合わせ

不明の為情報お待ちしております

予約可否

予約不可

住所

愛知県名古屋市緑区鹿山3-1

交通手段

鳴海駅から1,621m

営業時間
  • 月・木・金・土・日

    • 11:30 - 14:00
    • 18:00 - 21:00
  • 火・水

    • 定休日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

~¥999

~¥999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999

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支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

10席

(カウンター6席、テーブル4席×1卓 コロナ対策で減席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

鹿山商店街共同駐車場22台

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可

ホームページ

https://ameblo.jp/hikaritonkotu/

公式アカウント
オープン日

2019年6月13日

初投稿者

HASH-ROYALHASH-ROYAL(1482)

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    [日]
     11:30 - 14:00
     18:00 - 21:00

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    鳴海駅から1,621m

  • このお店の口コミを教えてください

    メーン!ライブ後のら
    ≪ 拉麺ぶらい ≫
    愛知•鳴海
    【 熟成黒醤油全のせ 】 ¥1220
    焼きネギ ¥150

    メニューの写真は最後に。
    ——《店舗情報》——
    住  所 : 愛知県名古屋市緑区鹿山3-1
    営業時間 : 11:30~14:00
    18:00~21:00(L.O)
     定 休 日 : 火水
    アクセス : 鳴海駅から1619m
    ️ 駐 ...

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