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「細麺」を含む口コミ
41~55 件を表示 / 全 55 件
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...円
◆ライス 100円
を注文。
綺麗な清湯出汁の奥深い醤油スープに
全粒粉小麦の自家製細麺がよく絡んで
めっちゃ美味しいです!!!
ジューシーな鴨肉ローストとライスの
組み合わせも抜群で満足できました。
1...
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...鶏の旨味と熟成醤油のバランスがすごくいいと思う。香りがいいし味もいい。焙煎した全粒粉を練り込んだ麺は、風味はもちろんのこと食感もよくプッツン細麺。途中で虹こしょうを振りかけてちょい味変がかなり良かった。次回はつけ麺かな...
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...
■極濃純煮干 + 燻製煮玉子
見るからに粘度が高い事が理解できるスープ
は細麺にしっかりと絡むモノ。動物系の白湯
スープに煮干しを大量投入されているだけあり
かなり濃厚仕様...
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...
旨いスープです。もう少し動物系の出汁が強いとさらにバランスいいのかな。
麺は全粒粉タイプ。
平たい細麺ですすり心地はなかなか。
スープに比べると少し頼りない印象があります。
トッピングは鴨肉のローストや炙りネギや味玉がのります...
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熟成黒醤油薫玉スープよし、麺よし、鴨チャーよし!うんまぁ(°▽°)
...うんまぁ( ゚д゚)
鶏出汁の濃厚な味わいにカエシの醤油も深みのある味わいです。
ローストした全粒粉を北海道産小麦、春よ恋に練り込んだ
細麺は和蕎麦のような味わいです。
硬めの歯ごたえで好みのタイプですね〜
ロースト鴨チャーシュー...
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...動物の脂とあわさり
優しさと甘みを感じるけどコク深いスープでした。
麺は自家製で、焙煎全粒粉を道産小麦、春よ恋と
あわせた細麺で、どことなくお蕎麦を彷彿とさせる麺。
香ばしくて美味しかったです(´∇`)
トッピングひとつひとつも手が込んでてどれも好み...
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...
スープに対して焼きネギの甘さが突出するほどの塩スープでした。
いい塩梅の塩ラーメンというのがぴったりです。
麺は平たい細麺で、色合いから察するに全粒粉の麺でしょうか。
スープを味わうラーメンというのが最適な表現かもしれません。
デフォルトのトッピングはメンマ...
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全てが調和した絶品淡麗金しおラーメン( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆
...自家製焙煎したものを練り込んだ、細麺です。
お蕎麦の様な感触で、とスープに絡んで、スルスルと食べられて、喉ごしよく美味しい♬
個人的に...
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...鶏ベースと醤油ダレ、どちらに偏るでもなく双方の主張を感じる絶妙なバランスに仕立てたスープ。
そこに合わせるのは全粒粉入りの自家製中細麺、スープの旨みをみっちりと纏って一体感は上々。
序盤は麺の食感に対してスープの線が細く感じたが...
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2回目の訪麺は淡麗金しお薫玉のせで!名古屋コーチンの旨味たっぷりのスープはうんまぁ(°▽°)
...
黄金色の清湯スープはあっさりの中にも旨味たっぷりの激ウマスープです。
北海道春よ恋と麺無双を混合したしなやかコシの細麺との
こと全粒粉入りのやや平打ち麺ですかね?
好みタイプで旨いですね〜
フルーツを食べさせて育てたバナナパインポークのレア叉焼...
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...コクのある醤油、細麺、アツアツ...
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店名 |
拉麺 ぶらい
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
鳴海駅から1,621m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
10席 (カウンター6席、テーブル4席×1卓 コロナ対策で減席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 鹿山商店街共同駐車場22台 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2019年6月13日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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[月]
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定休日
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定休日
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11:30 - 14:00
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[金]
11:30 - 14:00
18:00 - 21:00
[土]
11:30 - 14:00
18:00 - 21:00
[日]
11:30 - 14:00
18:00 - 21:00
アクセス方法を教えてください
鳴海駅から1,621m
このお店の口コミを教えてください
メーン!ライブ後のら
≪ 拉麺ぶらい ≫
愛知•鳴海
【 熟成黒醤油全のせ 】 ¥1220
焼きネギ ¥150
メニューの写真は最後に。
——《店舗情報》——
住 所 : 愛知県名古屋市緑区鹿山3-1
営業時間 : 11:30~14:00
18:00~21:00(L.O)
定 休 日 : 火水
アクセス : 鳴海駅から1619m
️ 駐 ...
...
鴨ロースは焼ねぎと共に食べれば間違いなく衝撃を受けるパンチ力。
そして一番評価したいのは細麺なのにコシの強さと小麦粉の旨味が凝縮された麺である。全粒粉の粒々感がある麺は噛めば噛むほど小麦の旨さが口の中で広がり、薫りが鼻から抜け出てくる。
この細麺にしっかりと纏わり付く極上のスープと具材の組み合わせは完璧と言っても良いほどの仕上がり感。
らーめんを啜る度に微笑みが止まらない...