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出汁がうまいから、ラーメンがうまい
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店名 |
らぁ麺鳥やま
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
052-990-4434 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
名古屋市営バス 江向バス停から徒歩5分 庄内通駅から567m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、nanaco、iD、QUICPay) QRコード決済可 (PayPay、d払い、au PAY) |
席数 |
16席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2023年5月26日 |
お店のPR |
昼のみ営業の淡麗系ラーメンに舌鼓。夜明けから煮込む自慢のスープを-。
当店のスープには純系名古屋コーチンなどの鶏を中心に職人の拘りぬいたスープをお楽しみ頂けます。純系名古屋コーチンを丁寧に下処理し、水から沸騰させず徹底した温度管理のもと、時間をかけてゆっくりと炊き出しました。名古屋コーチンの鶏ガラを惜しみなく使った「甘味」と共に「奥行き」のある当店自慢のスープを舌だけではなく出汁の香りでもお楽しみください。 |
初投稿者 |
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カエシの醤油が抑えめで上品。鶏油も、コク出しより臭み抑え重視
豚叉焼のトロトロ感が凄く、鶏炙り叉焼の香ばしさも良い
鶏ガラだけだとやや臭いがスープになると収まる
ただ最近よくあるタイプで印象が薄い