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「煮込みうどん」を含む口コミ
21～40 件を表示 ／ 全 205 件
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...他の味噌煮込みうどん屋さんが軒並お休みだったので、かに屋さんにやって参りました。
かなり暑くなってきたので、そろそろ味噌煮込みうどんの食べ納め的に玉子入りをオーダー。
こちらのお店は王道の味噌煮込みうどん以外にも、天丼系やざるそばもあり、家族で来てシェアするのも良いですね。
味噌煮込みうどんのお出汁は大好きな味でえぐみも無く最後まで飲み干せてしまいます。
満足しすぎて会計へ行くと...
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...
ただ、愛知県外の方はご注意ください。
味噌煮込みうどんは愛知県の郷土料理、
いわゆる「名古屋メシ」ですので、好みは分かれるかもしれません。
とにかく麺は、固いです。
が、決して半生ではありませんのでご理解下さい・・・(~_~;)
味噌煮込みうどんは...味噌煮込みうどんの有名店にやっと行けました)^o^(
朝の１０時１５分...また上手くうどんとベストマッチ！
ボンパパ的には好みの味噌煮込みうどんです...
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...番から鍋衛門さん引き連れ
午前中 岐阜 小牧と顧客訪問です
午後からの名古屋市内営業の前に
尾張一宮まで遠回り
マイレビ様の評価の高い
煮込みうどん かに屋さん
訪問します
小牧より慌てて走り
１１時４０分には駐車場入り
思っていたほどの混雑は
ありません
落ち着いた感じの店内に入り
前もって決めていた
サービスメニュー
煮込みうどんと天丼のセット
をオーダーです
さほど待たずに着丼です
熱っ熱っに煮えたぎった うどん
ビジュアルがすこぶる宜しいです
先ずは玉子を...
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...久しぶりにかに屋さんで味噌煮込みうどんランチ。
以前は¥950で食べれましたが、現在は味噌煮込みうどんが¥1,200スタート、全部入れだと¥2,100と驚きの価格となっておりました｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡
たかがうどん、されどうどん｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡
本日は素のワンランク上の玉子入とご飯を注文。
10分程で配膳ヽ(*＾ω＾*)ﾉ
熱々、グツグツでうどんはガシガシΣ（ﾟдﾟlll）
この界隈では味噌煮込みうどんを提供するお店は多く、ガシガシ系と少し柔めに別れてますが、かに屋さんはガシガシ系です。
お出汁は流石に美味い(^^)
うどんを楽しんだ後...
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...THE味噌煮込みうどんですな。
わしわしとよく噛んで頂きます。
これこそ味噌煮込みうどんの醍醐味ですね。
次にお出汁。
これが絶品。
しっかりと濃い赤出汁ですが、後味すっきりでくどさとのどの渇きはなし。
いくらでも飲んでいられます。
これは今まで私が食べた味噌煮込みうどんの中では...迷わず味噌煮込みうどんのミニ天丼セットで。
妻はどうしても天丼が食べたいみたい。
でも味噌煮込みうどんまで食べれないとのことで、ミニ天丼と野菜天を単品で頼みました。
待つこと7分強、味噌煮込みうどん到着です。
案外早い提供時間...一宮市別明町にある味噌煮込みうどんの名店、かに屋さんです...
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...今回は店舗ＨＰで確認してから午後出勤前に訪店しました。
○玉子入り味噌煮込みうどん・ミニ天丼セット
1600円
二代目へ引継ぎも先代とほぼ変わらない「かに家」の味噌煮込みうどん。ザラメの甘さがほんの少し増したように感じましたが、やはり本家は麺もスープも具材も一味違います...
更に、味噌煮込みうどんに欠かすことが出来ないのが具材の存在です。
玉子はいつものように黄身だけ避難させてカルボナーラ...
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...円値上がりしていましたが味噌煮込みうどんの王道、無塩打ちうどん使用では当店が一番の好みです。
○玉子入り味噌煮込みうどん1250円
⭐️高加水熟成無塩打ちうどん
太くて硬いうどんでも、熟成させ(寝かせ)ることで細部に水が行き渡り、生煮えのような粉っぽさが無く、またそれ故に麺の小麦粉が味噌つゆに溶け出すこと無くつゆは最後までサラサラ。
⭐️甘過ぎない塩っぱ過ぎないあじ味噌とコク深い鶏ガラ出汁・混合節(宗田鰹•室鯵)との相乗効果で強いうま味の味噌つゆ。
⭐️当店の葱は薬味にあらず玉子やかしわ肉同様に立派な具材。
美味しい味噌煮込みうどん店に共通するのがシャキシャキした青葱使い...
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... 愛知県内味噌煮込みうどん店数々あれど、私（妻も同じ）は、かに屋が一番
の好みで一番旨いと思う。近場で済ますならどこでも良いが、10㎞以上移動
するならここ数年、かに屋以外行く気がしない。
かに屋の味噌煮込みうどんの特徴
★ つゆ（味噌スープ）
・ 八丁味噌ベースに米味噌等数種のブレンドに返し、そして味醂と出汁
の調合が絶妙でどれかが主張し過ぎることのないバランスが最も好きである。
・ 甘すぎず、からすぎず、気がつくといつもつゆが全部なくなっている。
★ 煮込み用うどん
・ 比較的太目で固め
・ 愛知県の味噌煮込みうどんは、すいとん、ほうとう...
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...・味噌煮込みうどん 全部入(親子、もち、茸、天ぷら) ¥1,950
・御飯 ¥200
・とり霜ふり ¥-(サービスしてくださりありがとうございます！)
お出汁がきいたコクのある味噌スープにたくさんの具材の旨みがたっぷり、味わい深い味噌煮込みうどん全部入！
熱々で、ねぎと椎茸の風味が良く、シャキシャキのえのき、ごろごろと大量のかしわ、やわらかいおもち、ぷりぷりのえび天、歯切れの良いかまぼこ...
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...約半年ぶりの訪問です。
前回までの課題は煮込みうどんではなく・・・
ミニ天丼のタレでした。以前は味醂が煮きれて
なく、酒飲み小生でも二日酔いではアルコール
臭が気になってました(笑)が今回は完全解消！
ミニ天丼、お子様も三日酔いの方にも優しい
お味となっておりました。評価UP！
〇味噌煮込みうどん玉子入り+ミニ天丼セット
140...改善されてました。
・味噌煮込みうどんの麺は、変わらぬハード系
これは地方の方や初めての方にはかなりの衝撃
と抵抗あるかも？しかし...
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尾張一宮は繊維でもつ♪味噌煮込みうどんは「かに屋」♬味でもつ(^^♪
...味噌煮込み界でも他をリードする一宮市の「かに屋」さん、1年ぶりの訪問となります。
○味噌煮込みうどん玉子入り+ミニ天丼
1500円（税込）
○味噌煮込みうどん玉子入り
1050円
○御飯 20...
あちこち食べ歩いて戻ってきたらやはり、此処「かに屋」が一番！味噌煮込みうどんマイベストコレクションに間違い無し。ご馳走様でした...
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...
鴨鍋には葉葱青葱の九条葱が好相性であるように、味噌煮込みうどんも青葱が触媒以上の働きをしているようです。
○玉子入り味噌煮込みうどん1100円
○玉子入り味噌煮込みうどん・ミニ天丼セット160...味噌煮込みうどんの葱は、飾りでも薬味でも無い立派な具材です。
根深ではなくシャキシャキしてほんのり苦味のある青い葉葱が八丁味噌と無塩うどんを引き立てます。
蛇足《葉葱青葱の小話》
名店と呼ばれるに相応しい美味しい味噌煮込みうどん店に共通するのは葱遣い、葱は葱でも根深ではなく葉葱...九条葱使用する店が多く見られます。
味噌煮込みうどんも鴨鍋と同じで...
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...照明は柔らかな間接照明。ｲｲﾈ( ‘-^ )b
BGMにはゆったりした音楽が流れています。
味噌煮込みうどん 玉子入りを注文。(1000円)
しばしの待ち時間に食べログチェック。
やって来ました♫
麺は味噌煮込み用の特有な固い麺...
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...時直前に訪問も先客5組12名。
直ぐに2人掛けテーブル席へ着くことが出来ましたが、注文後煮込みうどんがテーブルに運ばれる迄に25分程時間を要しました。
○玉子入り味噌煮込みうどん・ミニ天丼セット1650円
○玉子入り味噌煮込みうどん1150円
加水率高めの熟成麺は...天かすなどのコク増しは全く不要の上質な出汁、味噌スープです。
当店の味噌煮込みうどんに限っては、トッピングは生玉子迄、そのままが一番美味しいと私は思います...
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...久々に一宮市のかに屋さん訪問しました。
〇 おすまし 950円（税込）
〇 味噌煮込みうどん玉子入り+ミニ天丼セット
1400円（税込）
昨晩の深酒で少々食欲下降気味の小生は「おすまし」単品注文...
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...尾張の名物味噌煮込みうどんで人気の一宮にあるお店。
店は趣きのある佇まいでよい雰囲気。
日曜日の夜の訪問で、待ちが少し。さすがは人気店です。
しばらくしてから入店。
オーダーはもちろん味噌煮込みうどん。
玉子や天ぷらなど、具材が追加されたメニューもあり、かしわ入りで注文しました。
加えてもう一品、鳥刺しのしもふりも。
先に登場したのは鳥刺し。
しっかりとした量があり、さっぱりしたヘルシーな鳥の刺身をおいしくいただけました。
主役の味噌煮込みうどんは、土鍋で提供され、蓋を皿の代わりにしていただくのがこの地区での食べ方です。
麺は味噌煮込みうどんでは定番の固茹で...
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...そして室鯵•宗田鰹の混合節による相乗効果で酸味に近い強いうま味の味噌つゆが好み。
味噌煮込みうどんとセットのサービス「ミニ天丼」の天麩羅は勿論揚げたて、ミニとはいうもののブラックタイガーの海老天はかなりの大きさでプリプリ。
ご飯はコシヒカリでしょう、艶々した米粒はモッチリ甘く、天丼に合わせてほんの少しだけ硬めに炊かれたご飯は勿論炊き立てです。
○玉子入り味噌煮込みうどん・ミニ天丼セット1650円
○玉子入り味噌煮込みうどん115...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
煮込みうどん かに屋
|
|---|---|
| ジャンル | うどん、そば、天丼 |
|
予約・ お問い合わせ |
0586-71-1638 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
<名古屋方面から> 尾張一宮駅から1,868m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
45席 （４人掛け小上がり座敷５席、２人掛け、４人掛けテーブル席、カウンター席４席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店の前計１５台ほど、道路側にもあります。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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17:00 - 22:30（L.O. 22:00）
■ 定休日
第3火曜日 -
アクセス方法を教えてください
<名古屋方面から>
国道22号線「両郷町」交差点を左折。「浜町6丁目」交差点を右折したらすぐに駐車場が見えてきます。
<尾張一宮駅から>
名鉄バス 江南駅行きに乗車。「浜町五丁目」バス停または「両郷町」バス停下車。 -
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1カ月前に初めて訪店して気に入ってリピート
日曜日 開店15分前着
駐車場に車も無く1番乗り
待っている間に過去訪店時のメニューからオーダーを考える
開店時間になり店内に案内される
着席と同時に決まっているオーダー▽
味噌煮込みうどん玉子入り@1250
すまし煮込みうどん＋三二天丼@1700
御飯@200
角煮@450
とり霜ふり@600
▪️とり霜降り 前回注...
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【アクセス】△ 一宮駅からかなり歩く。
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