Name: 麺者すぐれ
Address: 東野町2-1-24, 春日井市, 愛知県, 4860817, JP
Telephone: 0568-29-7998
Price range: ～￥999
Rating: 3.64

食べログにはお得なクーポンが盛りだくさん！

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「つけ汁」を含む口コミ

41～60 件を表示／全 114 件

HASH-ROYALTabelog Reviewer Award受賞者口コミ3173件フォロワー1480人

4.1

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.5
サービス4.0
雰囲気3.8
CP4.0
酒・ドリンク-

2020/08訪問3回目

３種のつけ汁と麺を自在に操る、つけ麺界のファンタジスタ

...スタッフも充実し勢いがある店だ。

券売機最上段を占めるつけ麺は何と常時３種類あり、つけ汁も麺も全て異なるという手間の入り様。

‬結果を先に述べると今回食べた２種類いずれも細部まで考え抜いた設計で、どちらも手放しでオススメできる品...

1

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ふじゆみ口コミ613件フォロワー427人

3.9

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.7
サービス3.8
雰囲気3.7
CP3.6
酒・ドリンク-

2020/07訪問5回目

火曜日限定の寄り道すぐれさんへ♪

...
麺がひっつかないし、昆布水つけ麺大好き！

鴨、豚レアチャーシューは、つけ汁に浸しておいて。
あっつい日やったので、冷やっこい麺を頂くイメージ。
つけ汁は、冷えても大丈夫！！！

あー。美味しかったなぁ♪
せっかくなら...

13

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赤黄兎馬口コミ113件フォロワー9人

3.4

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2020/04訪問2回目

春日井ラーメン

... + 麺1.5倍 ¥90

何度目かの訪問です。

すぐれは何と言ってもつけ麺の極太麺がトゥルトゥルのシコシコで濃厚なつけ汁に絡まって美味い！

個人的には茹でたてを冷水で締めない"熱盛り"？が熱々で食べられて好きなんですが、それだと冷水で締めたときのシコシコが弱くなってしまうのがちょっと悲しい。
かと言って冷水締めすると熱々のつけ汁につけても口にするときにはぬるくなってしまうんですよねー。(温め直しは無料)

つけ麺はこれが難点だと個人的に思ってます...

0

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ジョン犬口コミ986件フォロワー1863人

4.2

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.2
サービス4.2
雰囲気4.2
CP4.2
酒・ドリンク4.2

2020/02訪問1回目

随所に店主のこだわりを感じられるラーメンだと思います♪(^^♪

...行列に並んでからは45分といったところでしょうか。

祝日の人気店で、この待ち時間ならナカナカ良い方なのかもしれませんね。グツグツに沸騰しているつけ汁に

早速麺を絡ませて頂くことにします…。

つけ汁、魚介もや鶏もそうですが、いろいろ入っている感じで、なかなか深い味わいだと思います。

火傷に注意ですね（笑）麺も旨い...

2

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食べるポンポコリン口コミ2547件フォロワー2791人

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2019/12訪問1回目

小麦香る自家製麺

...
カウンター越しに食券を渡して待機。
しっかり時間を掛けて作られるラーメンです。

つけ麺は陶器のお鍋を熱々に温めて木製の台に置かれ、そこにつけ汁が入って提供されます。

自家製の手打麺は中太麺。
綺麗に盛られた麺にバラ肉のトロトロチャーシュー、ほんのりピンク色のレアチャーシュー、揚げ蓮根、白髪葱、トッピングの味付玉子、
胡椒が降られています。

つけ汁は鶏豚白湯＋和だし＋生柚子皮＋三河たまり醤油が合わさったつけ汁。
茶色い濃厚なスープとなっています。
土鍋もスープも熱々で、冷めたら温めなおしてくださいます。

柚子が香るスープに太めの麺...

8

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チャンヤ口コミ445件フォロワー122人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク-

2019/12訪問1回目

かなりの濃厚魚介

...,350をいただきました！
麺はかなりコシのある固茹での極太麺！啜りごたえありで美味しいです！
つけ汁はかなり濃厚で魚介の苦手な人にはむせるかも‥w僕は好きです！
味玉は可も無く不可もなく普通に美味しい！
肉盛りは三種で食べ応えかなり有りです...

1

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kksonoda 口コミ1347件フォロワー2491人

4.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気3.8
CP3.8
酒・ドリンク-

2019/11訪問1回目

食べさすパワーあるつけ麺

...(*´∀｀*)

麺は箸が引っかからないほどツルツル、星が見えるので全粒粉かな？
これは中華麺ってより蕎麦に近いかも。

つけ汁は油がみえるけど全然クドさを感じず、仄かな酸味が食欲を刺激しますね♪

３種類のチャーシューを食べ比べながら麺を啜る…
箸が止まらな～い...

30

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rain.22 口コミ191件フォロワー180人

3.8

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2019/10訪問1回目

...

名古屋コーチンつけそばは少し細目の平打ち麺。
瑞々しくてつるっとした、のどごしで美味しい◎

つけ麺を想像していたが、つけ汁はおそばのつけ汁のよう。
全体的にはあっさりしているが、醤油や香油の香りが芳しい。

チャーシューはムネ肉と肩ロースのレアチャーシュー
美味しい◎

つけ汁の温め直しもしてくれて非常に良い◎

次回つけ麺を食したい...

1

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vaio-602Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ2060件フォロワー8594人

4.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2019/07訪問1回目

...
店名の入った「すぐれつけ麺中太麺」860円をお願いしました。序でに「チャーシュー丼」300円も頼みました！
アワアワの白いつけ汁、豚、鶏、魚介のたくさん詰まったスープです。
麺は全粒粉茶色い粒がプチプチがあり、小麦感が強いシコシコ麺です。
チャーシューは...

32

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m8000403 口コミ141件フォロワー92人

3.4

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2019/06訪問4回目

名古屋コーチンつけそば890円

...

名古屋コーチンつけそばをポチリ。

小麦香る平打ち麺にとろみのある昆布水が絡んでおりアツアツのつけ汁をよく持ち上げてくれます。

つけ汁は、名古屋コーチンと貝柱のうまみがしっかりミックスされており美味です。
最後にスープを割っていただき完食しました。

ごちそうさまでした...

0

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q.taro 口コミ835件フォロワー929人

3.5

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2019/05訪問1回目

風味を閉じ込めた麺と汁

...)
北海道産の小麦をブレンドし、全粒粉を加えた中太麺は、外側がねっとりとしていて甘い風味がふわりと広がり
鶏、豚骨、魚介、牡蠣醤油で構成したつけ汁は
じっくり煮込まれていて濃厚だけど、牡蠣の旨味が出だしに強調されており
麺をつけて啜る最初のほんの一瞬が特に目立つ。
ただ...

0

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chsh 口コミ321件フォロワー29人

3.8

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2018/10訪問1回目

美麺

...
見た目の美味そうポイントはかなりの高レベルじゃないでしょうか。
もちろん見た目だけじゃないです。
風味の良い麺と、少し濃厚めのつけ汁。
美味しいです。
ここは間違いないでしょう。

つけ麺だけでも数種類あるみたいです...

0

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きしめんハズバンド口コミ967件フォロワー648人

3.1

～￥9991人

料理・味3.1
サービス3.1
雰囲気3.1
CP3.1
酒・ドリンク-

2018/06訪問1回目

麺のすぐれ

...こちらへ。
外待ちなしで入店。

鶏つけそばを注文しました。
平打ち気味の麺は小麦感強く、そのままイケちゃうタイプ。ただ、つけ汁が薄くて絡みが良くない様な、、。
味噌汁を彷彿とさせる薄さでした。

麺が好みだったので、違うつけ麺もチョイスしたいです...

1

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kei_ozaki_口コミ1620件フォロワー372人

3.8

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2017/04訪問1回目

春日井の人気店でつけ麺。

...とにかくつけ汁が美味しかったです。麺はもちもちで少し柔らか目か、つけ汁が柚子の香りと風味が効いててかなりいい味出してます。肉はまあ普通でした。久しぶりにスープ割にして全部飲みました美味しかったです...

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モテる男の最強健康ブログ大山誠人口コミ935件フォロワー408人

3.7

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2015/07訪問1回目

【『濃厚魚介豚骨の白つけ麺』おいしいつけ汁には麺だけでなくご飯も合う♪最後までおいしく完食！】

...水菜
これは素晴らしいアクセントです！

途中でネギを少しつけ汁に投下すると豚骨の強さが中和されスッキリします...

そして、すぐに
グツグツと煮立ったつけ汁
も運ばれます。

これは食欲をそそりますね！(^∇^)

つけ汁
これは濃厚な豚骨の味がしたかと思ったら...と投下します！

やはりおいしいつけ汁には麺だけでなくご飯も合いますね。

最後までおいしく完食...

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とももたまま口コミ109件フォロワー120人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/01訪問1回目

...
熱々のどんぶりで提供されるつけ汁。
良い！
味は関東で言うと冨田系、魚粉がっつり効いてる。
辛つけ麺だけど全然辛くなかった...

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puylacoste 口コミ260件フォロワー9人

3.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/10訪問2回目

...白つけ麺。つけ汁はコクがあり、かすかにコーヒーのような香りがする。嫌な匂いではない。麺はコシが強い。大盛りにしたら、つけ汁がぴったりなくなった...

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cyberミルク口コミ1695件フォロワー305人

3.4

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/12訪問3回目

いつも行列で敬遠していた『麺者すぐれ』の前を通ると、昼営業開始早々で空いていたので衝動的に入店してしまいました

...女性スタッフが直火にかかっているつけ汁の器をヤットコで木台にセットしてスタンバイOK
見事なコンビネーションに感心していると、着席してから7分ほどで提供されました
《麺》
全粒粉が練り込まれた自家製麺はストレートな平打ち中太麺
麺をそのまま啜ると、何より小麦の香りが素晴らしい
チュルチュルと麺肌は滑らかですが、歯応えがしっかり弾力もあって喉ゴシも良好です
《つけ汁》
つけ汁の表面が泡立っていて一見重たそうですが...豚バラチャーシュー、仄かにピンク色のレアチャーシュー、揚げ蓮根、白髪ネギがトッピング
つけ汁には小ネギと柚子が入っています
熱が伝わる前にレアチャーシューからいただく...

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Ka's 口コミ155件フォロワー24人

3.8

～￥9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.0
CP2.5
酒・ドリンク-

2021/01訪問4回目

平日限定10食

...食のシビ辛濃厚坦々つけ麺　食べに

最初は胡麻つけ麺　ゴマの香りがとてもいい
食べ進めるにつれ　つけ汁が味変
最後はがっつりシビ辛坦々つけ麺になりました...

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cyberミルク口コミ1695件フォロワー305人

3.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2020/04訪問2回目

...厨房は3人体制で切り盛りしていました
グツグツと煮立っていて熱々のつけ汁は木製の台に置かた陶器の鍋で...味も濃厚なのでつけ汁に太麺をチョン漬けするくらいが丁度良いくらい
《トッピング》
綺麗に盛...自家製山椒オイルなどが常備されていて、味変が楽しめます
また冷めたつけ汁を温め直してくれたり...

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	麺者すぐれ（メンジャスグレ）
ジャンル	つけ麺、ラーメン
お問い合わせ	0568-29-7998
予約可否	予約不可
住所	愛知県春日井市東野町2-1-24 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	春日井駅（ＪＲ）から2,468m
営業時間	月・火・水・木・金 11:00 - 14:00 18:00 - 22:00 土・日・祝日 11:00 - 14:30 18:00 - 22:00 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	15席（カウンター７席、テーブル２卓８席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有店舗前と店舗横(向かって左)に計14台の共同駐車場あり。
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可
ホームページ	https://menjasugure.com/
公式アカウント	https://www.facebook.com/menjasugure/ https://twitter.com/Z4sAu06NiSFf1eo https://www.instagram.com/menjasugure/
オープン日	2009年12月10日
初投稿者	バハムート（0）
最近の編集者	イナザワのくまりを（884） ... 店舗情報（'24/01/09 07:24） HASH-ROYAL（1480） ... 店舗情報（'22/06/30 23:00）編集履歴を詳しく見る