口コミ一覧 : 麺者すぐれ

...
私は つけ麺すぐれ全部のせを選択し相方は つけ麺すぐれを選択。

つけ麺が召喚される間に続々とお客様入店。相変わらず人気ですね。


■つけ麺すぐれ全部のせ
いつから変わったのか不明ですが つけ汁が明らかに違う・・・
...6年9月再訪。

久しぶりに つけ麺すぐれ全部乗せ が無性に食べたくなり仕事帰りに
伺わせて頂きました...『 食券を購入し渡してから並んで
お待ち下さい 』と記載されていました。つけ麺すぐれ全部乗せを
選択し記載されている通りに待つ。待ち時間は15～2...

春日井市にあるラーメン屋さん、この地は愛知県の中でもラーメン店の多い街で激戦区ともいえる。

このお店はカウンター７席、テーブル２卓、祝日の午前１１時30分に訪問したが、50分ごろには満席となった。そこそこ人気のある店だ

◆白つけめん　全部乗せ　1100円

ラーメンもあるがつけ麺が中心のお店、白、赤、黒の３種類がある。スープはどれも濃厚なようで、この中では白が一番マイルド、豚骨とゴマと魚介系がどろどろと入っている。

麺は、温かいのか冷たいのを選べる。温かい方を選択した、星入りの少しそばっぽい感じがする自家製麺、この麺はなかないい。

チャーシューは、３種類、計６枚入っ...

...メニューは増えていないものの、看板メニューのつけ麺すぐれが大幅にリニューアルされているという。
それでは、ということで大幅にアップグレードされたというつけ麺しぐれをオーダーします。

＜つけ麺　すぐれ＞
程なく、つけ麺がやって参ります。
おっ！！！これは...これはこれでおいしいですね～。

＜（新？）つけ麺　すぐれ＞

今回、大幅に味が変わったと言われるのが、こちらのつけ麺　すぐれであります。店主さんのイチオシメニューでもあるのですが...

私が今回頂いたのは、「らーめん（７００円）」と「つけ麺すぐれ（８５０円）」の二品であり、ご一緒したUさんは...

春日井市のすぐれへ行きました。

オーダーは白のつけ麺です。

2回目の麺者すぐれさんですが，前回からちょっと開いたので、
別メニューにしようか，前回感動した白のつけ麺と迷いましたが、けっきょく、白のつけ麺にしました。

ツケダレによって麺も違う麺を使っているこだわりで、
自分は極太麺好みなので、
白にしているのですが、
いつも，他のメニューも気になりながら食べてます(^^)

近くにあればもっといけるのになぁ。
...

愛知県・[犬山、小牧、春日井]エリアにあるラーメン店です。
R196号 神屋味美線沿いで東野町2丁目交差点付近に、こちらのお店はあります。

店の前に10台分以上の駐車場があるので安心です。
黒地に白文字の看板が目立つ外観、黒を基調とした店内は、カウンター席と2人用テーブル席が機能的に配置され、男性1人女性2人の3人でのオペレーション。
接客はとても丁寧で、食券購入の際はメニューについて親切に説明してくれました。
メニューは、濃厚極太麺の「白つけ麺900円」、和風で中太麺の「すぐれつけ麺900円」、白湯平打ち麺の「名古屋コーチンつけそば900円」、「らーめん魚介鶏豚800円」「名古...

姉妹店の”麦の道すぐれ”さんには何度も訪問してましが、
本店？のこちらには初めての訪問！

オープン１０分くらいに到着しました。

５～６人しか並んでないのでラッキー！
その後、続々と並びだしましたよ～(；´∀｀)

並んでいる間にメニューを配ってくれたので、それを見て悩みます。
うん、他の方のレビューも評判良いので決めました！

オープンして券売機の前に…

『名古屋コーチンつけそば』９００円
『麺２倍』１７０円
『肉盛り合わせ』３５０円

をポチり！

接客、とりわけ女性スタッフの対応が素晴らしいですね～♪

「いらっしゃいませ～」
「分からない...

春日井市の麺者すぐれへ行きました。

オーダーは白のつけめんです。

ここ最近ペースは落ちましたが一昔前まで愛知県内はつけ麺を扱う店が大量にオープンした気がします。

その中でも丁寧な仕事で県内でも人気の高い店だと思います。

ネックなのはどの駅からも遠く離れているので車でしか行けないような場所にあることくらいですが、
ラーメンつけ麺好きなら来て損は無い店だと言いきれます。...

...7年初めて仕事帰りにやって参りました。お目当ては勿論アレ。
つけ麺すぐれ以外食べた事はありませんし食べる気もありません・・・
駐車場満車状態で嫌な予感がしましたが扉を開け...
しかしこの長い待ち時間は1杯1杯真面目に作られている証です。


■つけ麺すぐれ 3種の肉+塩味玉 1.5倍盛り
春よ恋、きたほなみ、ゆめちか、北海道産に拘った...

2018年5月再訪。

この日は完全に つけ麺気分で久しぶりに此方へと
やって参りました。時間は13時頃だったでしょうか？
駐車場は満車で相変わらずの人気を誇っている様です。

理解していた事ですが入店して大将の姿はありません。
此方は完全に店長に任せ 麦の道 すぐれ に力を入れて
みえるのでしょうね。

目的は柚子香るすぐれつけ麺の全部乗せ一択。券売機
の前に立ち すぐれつけ麺と大盛りを選択するも肝心の
全部乗せは存在しない。店長にその旨を伺うと以前と
少し変わったんですよ以前の全部乗せに近付けるには
三種の肉のせに味玉トッピングして頂くと、との事。

特製盛...

2017年10月再訪。

久しぶりに すぐれのつけ麺が食べたかったので伺わせて頂く。
此方で すぐれつけ麺以外を口にした事はありませんでしたが
麦の道 すぐれ で感動した鶏そばが此方でも頂けるので私は
鶏そば1.5倍で相方は すぐれつけ麺に三種の肉・味玉・海苔
をトッピングさせて頂く事にしました。

相変わらず人気店の様で常にお客様が来店されていました。
暫くして運ばれて来た鶏そばの器には麦が描かれています。
同じ器を使用されているとは知りませんでした・・・


■鶏そば
本当に貝柱の旨味が出ているのか？と思う程、麦の道とは相違。
あの一杯を美化していたからそう感...

インスタの投稿で目に付く麺者すぐれの期間限定メニューのシビ辛担々つけ麺
綺麗な麺に真っ赤な辣油でシンプルに栄えるます
これは担々麺好きつけ麺好きとして見逃せない
人気の名店で平日10食だとなかなか難関です
平日休みとなりウォーキング約7キロ１時間30分かかり開店15分前に到着
２番手で入店し食券機でシビ辛担々つけ麺1000円に1.5玉に増量と味玉トッピングを購入し、平日ランチサービスの小ライスもお願いします
10分くらいかまずぐつぐつ煮えたつけ汁と麺が着丼
綺麗に盛られた麺には挽肉に青菜に玉葱が載り
真っ赤に鮮やかな辣油に花椒がかなり大量に散らされております
つけ汁に無しで汁...

(2016/8/29/月曜日/再訪)12:10

今日は、ラーメン激戦区の春日井にありながら健闘している「麺者すぐれ」に再訪問です。

春日井市には、ここ数年で多種多様なラーメン屋さんがどんどん開店している様子です。各店舗が個性を生かして其々のレベルが高くなっているように思われます。

此方では、つけ麺が人気で、メインメニューの展開となっていますが、前回につけ麺をいただきましたので、今日はノーマルの「らーめん700円」を券売機で購入しました。

入店後、満席でしたので、10分ほど待って、カウンターに着座してから約20分くらいで着丼しました。

スープの表面は、エスプーマを...

実は2回目の訪問ですが初めての投稿になります(=´∀｀)人(´∀｀=)

今日は、すぐれつけ麺を食べました！
麺のコシや香りはすごく美味しく、スープも申し分ないです！

カウンターには山椒オイル、ゆず酢、五味がありますので、自分好みの味を探して何度か訪問するのも良いと思います*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*

お店のカウンターが少し高めの作りですので、小柄な方は若干食べにくいかもしれません笑

春日井に来た際はぜひー...

11月中旬の土曜日ディナー。
妻と春日井市の『麺者すぐれ』を訪問する。

娘がデートで不在。
夫婦２人ならサクッとラーメンでも食べに行こう。
隣市のこちらを訪問する。

開店10分前に到着するとポールポジションであった。
開店と同時に券売機で白つけ麺（¥800）のボタンを押す。
実は私、つけ麺やまぜそばを今まで一度も食べたことがない。
今夜は私のつけ麺デビューである。

15分ほどして着丼。
麺の多さとつけ汁がグツグツしていることが印象的である。

麺は春よ恋などの北海道産の小麦粉を使った自家製麺とのこと。
麺やスープのこだわりがポップにして掲示されていた。
...

私の地元春日井市には、ラーメンで評価の高いお店が多い
そんななかこのお店も、若いご主人が美味しいラーメンを
つくるおみせとしてしられている。

メインは、つけ麺３種類、白、赤、黒のつけ麺だ。本日
は８月の暑いさかり、少し涼しめのラーメンを頂いた

◆冷やしとりそば　　　　　７５０円
◆鶏つけそば＋追加メンマ　９５０円

冷やしとりそばは加水率の高い太麺、これが麺からしっかり
と冷やしてある。冷えると塩気が強くなるものだが、その
塩気を生かしてとても気持ちい出汁だ。

冷やしラーメンは、今まであまり食べたことがなかったが、
これはかなりな美味しさ、うなってしまった。...

土曜日の今日は｢麺者すぐれ｣を訪問。
車でしか行けない場所ですが、
平日も行列ができる人気店です。
つけ麺が売りの店ですが、
エスプーマ仕立ての白湯ラーメンも人気。
開店20分前に到着したので一番乗り。
それでも開店前には続々とお客さんが。
3分ほど早く店を開けてくださいました。

らーめん 魚介鶏豚の麺1.5倍を注文。
ランチサービスは小ライス1杯無料です。
泡立てるハンドミキサーの音がします。
10分後に料理が到着。

上からふりかけられたペッパー類の香りが鼻にきて邪魔だったので、最初に排除していきます。
口に入れた瞬間は鶏の旨味が広がって、
後から魚介が追...

昨日で大学の前期2次試験が終わったので、久しぶりに長男と麺活に出かけた。
同じ春日井市にある「飛鳥」に行こうと思ったら 目眩がする位の行列で早々に路線変更。人気店には平日も休日も関係ない。

気を取り直して、こちらも人気店の「麺者すぐれ」に急行した。既に開店時間を過ぎていたため、多少の行列は覚悟していたが 幸いにも待つことなく入店することができた。しばらくすると並んでいたのでタイミングの問題だ。

およそ2年ぶりの入店だが、券売機がグレ一ドアップしてメニューも少し変わっていた。

私は特製三河産赤鶏つけそばを、長男はいつものすぐれつけ麺特盛をオーダーした。
白つけ麺は極太麺で私...

休日の夜にお邪魔しました。

開店10分くらい前から並びましたが、先頭をとれたのでわざわざ並ぶほどのお店ではないのかな？と思っていたらその後開店までに5名の並び。
ま、でもそのレベルですので無理しなくても食べれそうです。

つけ麺の種類が複数あったのでどれにしようか悩みましたが、辛いのが好きなので赤のつけ麺を全部のせでポチり。
カウンターで待ちます。

やってきたつけ麺は、蕎麦のような色をした細目の麺。全粒粉で弾力があり、もちもちというよりは、プツンと切れる食感です。
香りはあまりないですが、つけ汁で楽しむ麺なんでしょうね。

つけ汁はグツグツ煮たった状態で来るので、最初...

■2017.7.26来訪。

春日井市にある『麺者すぐれ』さん。
糖質制限でご無沙汰していたラーメン…。
この日はご無沙汰していたパンケーキを食べたら勢い余って禁断のつけ麺を食べてしまいました。

注文したのは以下のメニュー。

◆白つけ麺
北海道産の小麦粉をブレンドした極太麺。
焙煎した全粒粉入りのオリジナル麺です。
コシが強い麺、とても美味しいと思います。

つけ汁は魚貝豚鶏で、ぐつぐつと煮立った状態で提供。
意外にもつけ汁は冷め易いようです。
※つけ汁の温め直しもしてくださいます。

チャーシューも丁寧に仕込まれているのもわかる美味しさ。

◆すぐれ...

リピになります。
仕事終わりでしたが帰宅ラッシュのせいか客は少なくすんなり入れました。
今回注文したのは「特製濃厚魚介白つけ麺(1,350円)」。

5分ほどで着丼。
つけ麺のスープはグツグツ系。
一口啜るとしっかり魚粉が効いていてこってり濃厚。
麺は中太ストレート麺で冷盛。
最近のつけ麺の皿が大型化していて、量が少なく見えてしまうのと、正直スペースをとってしまい煩わしさが少なからず出てしまうのが欠点なのかなと。
麺の感想としては、ツルツルして喉越しのいい麺でした。
また、中太ストレート麺なので食べ応えもずっしりしていて美味しかったです。
味玉はもう少し染み込ませてもいい...