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「ロース」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 27 件
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...少しかったるい感じのおばちゃんがきりもりされていました笑
そんな2人のバランスも良い感じで…笑
◯ヒレカツの味噌ダレ
（※写真はロースだったかも）
ヒレとあってお肉がかなり柔らかくて衝撃を受けました！！
子供もこれなら食べやすい♪
タレも甘めでこれまた美味しい！！
家族で争奪戦になるほどの美味しさで、これならもう1人前注文すれば良かったねと反省しました笑
私たちのあとにヒレだったかロースだったかどちらかが完売してました！
またすぐうかがいます！！
ごちそうさまでした...
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...特大とんかつを注文。
◆特大みそとんかつ定食（2,200円）
◆ご飯大盛り（250円）
サクサクの薄衣に分厚い豚ロースは脂も甘く
噛むほどにジューシーな旨味があふれ出して
めっちゃ美味しいです！！...
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...
早くついたので駐車場で待ってたけど、書いてあるオープン時間より早く入れてくれた。
オープンしてすぐだったけど、ロースは残り1とのこと(笑)
ロースとひれを注文。普段は頼まないみそにしてみた...
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...
前回はロースだったので
今回はヒレをオーダーしました。
■みそひれかつ定食(1700円)
ロースの脂を求めるかどうかで
好みは変わってくると思うけど
個人的にはヒレ推しですね。
脂が無くともパサつかず
とても柔らかくてしっとり食感...
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...カリッとした食感を持たせたしっかりタイプの衣。形が崩れることもなく、豚ロースと衣に分かれることもないしっかりと豚肉を包んでくれる仕上げ方が素晴らしい。
ラード油で揚げられているので衣をラードが包み込んで薫りと風味にコーティングをしてくれるので口の中で広がるラードと衣の旨味が溢れ出す。
「キッチンひろ」のロースとんかつは上質なロース肉を使っているのでたっぷり蓄えた脂がついた肉自体が美味しい。ロースの脂身は脂が甘くて塩で戴くと脂自体の旨味が際立って旨い。そして...このソースも香辛料でオリジナルに味を整えられており、かなり刺激的なスパイシーさを持っており、ロースとんかつの美味しさを更に引き立...
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...大将とお母さんで切り盛りする所謂地元のとんかつ屋さん！という雰囲気ですね(^^)個人的にはこういうのは嫌いじゃないです！
オーダーは基本ロースかヒレか？ソースか味噌か？ノーマルか特大か？の8パターンから下記をチョイス。
○特大ひれかつ定食 210...
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...結構雑然としています
この時点でロースしかないけどいいかと問われます
無ければ仕方ないのでロースの味噌カツを注文
その後どんどんお客さんは見えます
常連さんが圧倒的に多いようですが
皆一様に同じことを言われます。
しばらく店の様子をみていると
なるほど、雑然としている理由が判明してきます。
敢えて明示しませんが
これは苦労されているなという感じです。
店主は職人さん気質ですね。ちょっと気難しいですね
一見の私よりお年寄りの常連さんが優先されます
急いでないのでそんな事は全然構いません
いつもヒレを注文されている方々なのでしょう
ロースしかない事を申し訳な...
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...かなり久しぶりにお邪魔したように思います。店内は７割程埋まっていました。
４名で伺いましたが、自分含めて３人はみそとんかつ定食(ロース肉)をチョイス。もう１名は名古屋
の味噌にはどうしても慣れない…と言うことでひれかつ定食に。
駄菓子菓子！ ここのマスターは
｢ヒレもいいけど、肉の旨さは脂身が無いとね！
やっぱりロースがおすすめだよ♪｣
と推してきます。と言うことでとんかつ定食(ロース肉)にオーダー変更ですf(^_^;
オーダーが通ってからお肉のブロックを取り出して一人前の大きさに切っていきます。手際よく
揚げていき...
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...かなり細かいです。
一口食べてみると、サクッと音がして綺麗に揚っていることが分かります。
ロース肉も柔らかく美味しいです。
私はロース肉の脂が苦手で、残すこともあるのですが、
こちらのとんかつの脂は甘味があって、あっさりしていました。
食べやすかったです。
しかしロース肉は、かなり薄くカットされています。
ランチサービスの肉でも、もう少し厚さがあると嬉しいのですが・・・
味噌ダレは甘みがあり...
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...
みなさん、味噌ひれかつ定食を頼む人が多かったです。へそ曲がりはあえて、味噌とんかつ（ロース）定食でまいります。
程なくして到着した味噌とんかつは良い感じのビジュアルです。
薄めの衣、全体にいきわたった味噌。
食欲をそそります。
味噌は薄めの味噌ソースにどっぷり浸けた感じです。味噌の味も薄めです。
ここは両者分かれるところだと思いますが、濃いめ派、薄めは派がいらっしゃると…。
ボクは実は濃いめ派です ^^;
でも、まんべんなく浸されたのでオッケー！
ロースは脂身が結構しっかりあります。
そして、噛み応えもしっかりあります。
衣薄め、お肉厚めです...
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...普通のみそとんかつ定食をオーダーしたのです。
するとキッチンの中から店主が私の元へ小走りでやってきた
「ヒレが少しだけあるけどロースと併せて出そうか？」と言うのです。
もちろんお願いしました。
運ばれてきた料理。ご飯がやはり少ない...
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店舗基本情報
| 店名 |
キッチンひろ
|
|---|---|
| ジャンル | とんかつ、洋食 |
|
予約・ お問い合わせ |
0562-93-3768 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
豊明市役所バス停から徒歩１分 豊明駅から1,479m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
20席 （カウンター12席、テーブル2卓（4人掛け）） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| 備考 |
平日は昼のみ営業です。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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豊明市役所バス停から徒歩１分
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本日のランチは、豊明市役所の近くにある「キッチンひろ」さんへ。先日、平日お昼に伺った際、本日分売り切れということで食べられなかったので、リベンジをしに伺いました(笑)
【今日の注文】
・大みそひれかつ定食 ￥2300
〇大みそひれかつ定食
キッチンひろさんに来たら、ひれかつがおすすめと聞いていたので、こちらを注文しました。
ひれかつと付け合わせの野菜、ご飯、お味噌汁のセットです。...
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
...
どろっとしたみそか、スープのようなみそか。
こちらは後者。
みそでひたひたになったとんかつ。
これが丁度良い甘さで、
ロースの脂のくどさを抑えてくれる。
それでいてとんかつの旨みはそのまま。
こりゃ美味い。
店が出来てはすぐ潰れてしまう豊明で...