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「細麺」を含む口コミ
1~5 件を表示 / 全 5 件
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2012年246杯目 豊橋市 『ささき屋』 | 愛知県ラーメン驀進ロード!
...
まぁ辛党でないくせに辛いのを注文する私もクレイジーですが(笑)
麺は、濃厚なスープに対して意外にも細麺を使用。
しかし、細くても全く違和感無く啜れるどころか寧ろドンピシャ!
低加水麺ならではのパツンとした歯切れと香ばしい風味...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
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...前回いただいたので、今回はらーめんにしました。
細麺と太麺をえらべるらしく、太麺でお願いしました。
回転が早く、座ってらーめんが出て来るまで10分くらいですかね。
先ず、スープを一口…あれ、味薄い?
麺を啜る…
やっぱ薄く感じるσ(^_^;)
麺自体は、多分つけ麺と同じ物だと思うけど美味しい。
チャーシュー、メンマも良い感じ。
で、替玉を頼んだら、細麺登場‼︎
細麺を啜ると、あら不思議⁈さっきより味がある?ん⁈細麺が相性良いのか⁈
結論からすると、ここのらーめんは細麺だね‼︎
カレーつけ麺なる物もあったので、次挑戦します...
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...
いままでの出汁に辛みと味噌、甘辛いミンチが加わり、今まで以上さらに
複雑な味で、小麦の風味の強い細麺とベストマッチではないかと
うならせていただきました。旨い!!!
こってりピリ辛好きには、たまらない一杯だと思います。
東三河では...
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...普通のラーメン。
麺は少加水系のジャキジャキとした細麺。
スープは魚介豚骨系?なんだかよくわからない感じのスープ。
非常にとろりとした粘度があり、粉っぽい細やかなテクスチャー。
まるぎん商店@岡崎でも同じように粉っぽいテクスチャーのスープだったんだけど、なんなんでしょうね、これ?
トッピングは海苔、葱、チャーシュー、メンマ。
メンマは太く、甘く、チャーシューはトロトロ。
トッピングなんだか不明だけどスープの中に浮いている玉葱は要らないなぁ。
メンマの甘さも浮いている感じがするし。
これだけの細麺だったらもうちょっとスッキリしたスープの方がバランスがよさそうに感じます...
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店舗情報の編集
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店名 |
麺の亭 ささき屋
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
0532-41-7715 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
豊橋鉄道バス「大脇」バス停から徒歩5分。 二川駅から1,628m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
10席 (カウンターのみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 店前他店舗共用・店横 |
空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
オープン日 |
2011年8月16日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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...冬につけ麺もアリかなと思いました。
らーめんはすぐに着丼。自分のが一番早かったです。つけ麺は締めないといけませんからね。
細麺で頼みましたが、思ったより太い。太麺だったらどんだけだったんだ。
スープは、以前食べたつけ麺と同じ魚介のスープでした。
濃厚でうまい...