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塩そば1000円を頂きました。
以前来たことがあったので、麺の固さ変えられるか念の為、聞いたのですが、今回も断られました(;_;)
固麺大好きな私にはちょっと残念な気もしました(涙)
...
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平日の13時ごろにお店につきました。前に3組並んでました。20分くらい待ちました。
醤油そばを注文!メンマが好みで嬉しいです。鳥チャーシューはプリプリでした。麺も好きだけど、何よりもチャーシューが好...
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塩そばと和え玉を食べました。
ラーメンを見て、きれいだな〜って感想を初めて感じました。
透き通ったスープに彩り鮮やかなトッピング、そして、麺が輝いていました。
本当に美味しかったです。
特に麺...
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二代目 ガチ麺道場さん
(ガチそばですよ メンじゃなくて)
旨味が複合的であっても
クリアで雑味があってはいけない
それが塩だとモウモウさん思うわけです
故に塩はムズ...
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[塩そば]
愛知のラーメン店で初めてミシュランの星を獲得した【ガチ麺道場】の息子さんが2020年に豊川市に開店した【二代目 ガチ麺道場】
前から行きたかった自家製麺のお店です。
12時過...
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私が行ったこの日は、9時30分から営業されてまして、9時頃に到着しましたら3番目に入店出来ました
私が頂いたメニューは、塩そば、味玉トッピングです
見た目、味、共に美しく濁り少しも無い
...
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店名 |
二代目 ガチ麺道場
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
非公開 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
名鉄豊川線 諏訪町駅より徒歩10分 諏訪町駅から591m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
13席 (カウンター5席、テーブル4席×2卓) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 店舗裏に4台 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
公式アカウント | |
オープン日 |
2020年12月12日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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ラーメン店でビブグルマンではなく、星を獲得したガチ麺道場の上野氏の息子さんが運営するその名も二代目ガチ麺道場さんへ伺って来ました。
たまたま豊橋の自動車ディーラーに用事があり、ここまで来たなら行かな...