口コミ一覧 : だし・麺 未蕾

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だし・麺 未蕾

(ダシメン ミライ)
予算:
定休日
水曜日

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これらの口コミは、訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

120 件を表示 56

表示件数:

4.5

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/06訪問1回目

【 東海ラーメン 】 @愛知県 蒲郡市

...80円
- 和え玉 ハーフ 270円

● 訪問情報
- 住所:愛知県蒲郡市本町1-25
- お店到着:平日 12時10分
- 待ち時間:3...

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  • だし・麺 未蕾 -
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  • だし・麺 未蕾 -

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4.0

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/06訪問1回目

和え玉が先か叉焼麺が先か

このお店はもはや説明いらないお店になりましたね。しかしいつまでもあると思ってはいけないので2年ぶりに行ってきました。
自分はこのお店はラーメンより和え玉目当てで行ってます。なので正直に言えば和え玉だけ食べたいのですが和え玉だけの注文が出来ないのは以前確認しました(笑)。
久しぶりに食べた叉焼麺、和え玉美味しかったです。ご馳走様でした。
...

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  • だし・麺 未蕾 - 叉焼麺しょうゆ
  • だし・麺 未蕾 - 和え玉

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4.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/04訪問2回目

【再訪】日本一だしラーメン

...以前にも行った、だし・麺 未蕾さんに再訪問!
12:00ごろに向かうと奇跡的に並ばす入店できました。
だしラーメン(塩)と和え玉ハーフを注文。
お値段は1250円くらいだったかな?
ここに来たら和え玉の注文は外せないですよねぇ〜
蓮華につけるミニラーメン、あれの完全上位互換...

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  • だし・麺 未蕾 -

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4.0

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2024/03訪問1回目

煮干し中華の王道

...だし・麺未蕾@蒲郡
塩 台湾和え玉ハーフ
一口目からビターで香ばしい煮干しが美味いスープを堪能!煮干しの良いところだけ抽出したようなスープだが...

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  • だし・麺 未蕾 -
  • だし・麺 未蕾 -

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3.9

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/11訪問2回目

...
 一緒に行った、息子は、和え玉ハーフじゃない方が良かった。もっと食べたかった。と言ってました。
 また、半ば無理やり連れて来たラーメンにあまり興味のないカミさんは、ここならまた来ても良いよと珍しく褒めてました。
 塩と醤油とどっちと聞かれそうですが、塩を食べたのが2年前なので私のボケた記憶では判断できません。もう一度塩を食べに来なきゃ。。。。
 いずれにしてもメチャ美味しかった。ご馳走様でした。

#蒲郡グルメ
#だし麺未蕾
#チャーシュー麺
#和え玉ハーフ...
 閑話休題。頂いたのは「チャーシュー麺 醤油」「味玉」「和え玉ハーフ」で1280+150+200円でした...

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  • だし・麺 未蕾 -
  • だし・麺 未蕾 -

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3.6

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/10訪問1回目

和え玉サイコー

せっかく蒲郡に来たので蒲郡グルメをとラーメン評価の高いこちらのお店へ。
もう直ぐ11月というのに強烈な日差しの中、行列を待つこと15分。
しょうゆだしそばの叉焼麺で味玉トッピングと台湾和え玉を追加。
ラーメンは、「だし」というだけあって、スープがうんまい。全粒麺?は独特だけど風味とコシがあってスープとよく合う。
でも1番良かったのは、替え玉ならぬ和え玉。(注文したのは台湾和え玉)ミンチ肉や玉ねぎなどの薬味が入っていて、スープに投入しなくてもこれだけで食べても完成度が高い逸品。途中、ラーメンのスープを少しずつ足しながら味の変化を楽しみました。

次来たら塩にしよう。

ご馳走様、...

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  • だし・麺 未蕾 -
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3.6

1人
  • 料理・味3.6
  • サービス3.3
  • 雰囲気3.7
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2023/10訪問1回目

だしそば(しょうゆ)

...80円
和え玉 ハーフ 200円

10:33 開店前店着 ポール記帳
10:50 注文
11:00 入店、着席
11:0...

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  • だし・麺 未蕾 -
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  • だし・麺 未蕾 -

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3.3

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/06訪問1回目

...距離の近いお店なのでしょうか

左上の塩を頂きました、煮干しの出汁が効いてます。それと和え玉ハーフ頂きました

感想を言うと、完成度の高いものかなと
ただ、私にとってはしょっぱく、苦い...

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  • だし・麺 未蕾 -
  • だし・麺 未蕾 -

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3.5

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.7
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.7
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2023/06訪問1回目

何で和え玉ってもっと流行らないのだろう?

...蒲郡で屈指の評価を受ける「だし・麺未蕾」さんにお邪魔しました。

注文したのは、だしそば塩(980円)と和え玉ハーフ(200円)

スープを一口飲んでみると魚介の匂いがふわっと口に広がります。
特に印象に残ったのは和え玉でした...

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  • だし・麺 未蕾 - だしそば塩
  • だし・麺 未蕾 - 和え玉ハーフ
  • だし・麺 未蕾 - 営業時間

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3.4

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2023/05訪問1回目

▶︎▶︎シンプルなだしそばが旨い。店内は環境音楽流れる異空間 |ごごごはん.jp

...

高級料亭のような、シンプルながら洗練されてるラーメンです。

店主のこだわりがビシビシ伝わる。
好きな人にはたまらん味。

和え玉ハーフ(¥200)
やや硬めに茹でられた麺と玉ねぎ、けずりぶし粉、あおさ。
スープを少しだけ入れて混ぜ麺にして食べる。
これが美味い!!!!!!!...

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  • だし・麺 未蕾 -
  • だし・麺 未蕾 -
  • だし・麺 未蕾 -

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5.0

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/03訪問7回目

だしそば(しお)、台湾和え玉(ハーフ) 1150円

某有名ラーメン専門雑誌に何度も上位人気で掲載されている未蕾さん。近所で空いてる時に行けるので助かってましたw
・初回 へぇ、そばみたいなラーメンだなぁ
・2回目 また来てみたけど、まあ、うん、普通に美味いかな
・2回目と3回目の間 なんか…未蕾さん食べたいな
・3回目 いや…美味い
・3回目と4回目の間 アレが食べたい
・4回目 くそうめえ
以降やみつき確定www特にだしそば(しお)と台湾和え玉の組み合わせは、やみつき間違い無しですw
だしそばは醤油も当然美味い。蒲郡にこんなラーメン屋が出来たのは幸せでした。今では超有名店ですねwwwいつもごちそうさまでした!愛知に帰った際には...

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  • だし・麺 未蕾 -
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3.7

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/02訪問2回目

美味しい煮干し系

...

前回、印象深かった海苔
しっかりギュッとした美味しい海苔。
味も香りも濃ゆいっ!
あーー、プラスすればよかったなー。

和え玉ハーフ
前回。次にお邪魔した時は絶対頼もう!って決めてました!!の和え玉。
板のりじゃなくバラバラってした海苔がいい感じ...

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  • だし・麺 未蕾 - 叉焼麺(醤油)
  • だし・麺 未蕾 - だしそば(醤油)
  • だし・麺 未蕾 - 美しく揃った麺
  • だし・麺 未蕾 - 和え玉ハーフ

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3.8

~¥9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス3.5
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2023/02訪問1回目

だし・麺 未蕾(みらい) ~屋号に「だし」を冠した自家製麺の「麺」の「未蕾」という、ちょっと惹かれるネーミングの愛知県・蒲郡にある店で「だしそば(しお)」~

...

メニュー:だしそば(しょうゆ・しお)…900円/叉焼麺(しょうゆ・しお)…1200円

和え玉(1玉)…250円/和え玉(ハーフ)…150円
台湾和え玉(1玉)…350円/台湾和え玉(ハーフ)…250円

味玉…円/のり増し(+4枚)…100円/ライス…15...

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4.4

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/02訪問1回目

煮干しが効いた愛知県No.1塩ラーメン

...200)
TP:味玉(¥120)
台湾和え玉 ハーフ(¥350)

17:04 接続4人目
17:31 着丼

【営業時間】
11:00〜14:00
17:00〜20:00

【定休日】
・水曜日,月&火の夜
--------------------



#だし麺未蕾 #だし麺 #未蕾
#叉焼麺 #しお #味玉トッピング
#台湾和え玉 #和え玉 #ハーフ
#だしそば #だしそばしお #叉焼麺しお
#チャーシュー麺 #塩ラーメン #塩らーめん
#煮干しラーメン #煮干ラーメン ...

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4.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/02訪問10回目

...叉焼麺(しお)&台湾和え玉ハーフ
月曜休みが多い中、営業してくれてるこちらへお邪魔しました‼️

叉焼麺(しお) 1200円
台湾和え玉 250円
煮干しの澄んだスープにパッツン麺、ほろほろチャーシューもたまらん美味さ
やはり和え玉我慢出来ず、気になってた台湾和え玉ハーフを追加‼️この台湾ミンチ、よりアジアン感というか何というか、とにかく美味い
麺も叉焼も和え玉もキレイに完飲完食です

台湾和え玉...

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3.6

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.6
  • サービス3.6
  • 雰囲気3.6
  • CP3.6
  • 酒・ドリンク-
2023/02訪問1回目

愛知県蒲郡市の人気ラーメン店「だし・麺 未蕾(ダシメン ミライ)」さんへ♪

...分前で4組7名、10分前で10組16名。
で、開店10分前にスタッフさんが外に出てきて、
事前に注文!

●だしそば(しょうゆ)
和え玉(ハーフ

そして、11時開店!

客席はカウンター8席、テーブル席で4席、
小上がり席が6席ぐらい。

スープは鶏ガラ、豚...

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5.0

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/01訪問6回目

だしそば(しょうゆ)、台湾和え玉(一玉) 1250円

人によっては一度では分からないかもしれない(孤独のオヤジ自身そうだった)奥深い絶品のだしそば。超有名店。

今日は気分的にしょうゆにした。

孤独のオヤジおすすめは、
だしそば(しお)と台湾和え玉(一玉orハーフ)
↑最強ですw

今日もごちそうさまでした!...

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5.0

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/11訪問5回目

だしそば(しょうゆ)、台湾和え玉(一玉) 1250円

人によっては一度では分からないかもしれない(孤独のオヤジ自身そうだった)奥深い絶品のだしそば。超有名店。

今日は気分的にしょうゆにした。

孤独のオヤジおすすめは、
だしそば(しお)と台湾和え玉(一玉orハーフ)
↑最強ですw

今日もごちそうさまでした!...

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4.5

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気5.0
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.0
2022/10訪問1回目

オープンして4年半経過して、ようやく初訪問三河の人気のラーメン屋さんとして、期待を裏切らない美味しさのだしそばと和え玉を満喫

2022年10月27日
この日は蒲郡大塚にある
事業所での夕刻からの
打ち合わせを終え、
会社に戻らず、家に直帰する
途中に予てから行きたいと
思っていたこちらに寄り道

だし・麺 未蕾
0533-55-6010
蒲郡市本町1-25

2018年2月にオープンして
もう既に4年半以上経過し
今更ながらようやく
初訪問する事が出来た

更に言うと店主の
市川惣二朗氏が
岡崎のつけ麺舎一輝で
店長していた頃以来
だから、かれこれ彼を
見るのは7年ぶり

蒲郡の駅から約400m
離れた住宅街にある
お店は一見すると
ラーメン屋さんらしからぬ
...

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  • だし・麺 未蕾 - だしそばしょうゆ
  • だし・麺 未蕾 - だしそばしょうゆ
  • だし・麺 未蕾 - だしそばしょうゆ

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5.0

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/09訪問4回目

だしそば(しお)、台湾和え玉(一玉) 1250円

人によっては一度では分からないかもしれない(孤独のオヤジ自身そうだった)奥深い絶品のだしそば。某有名ラーメン専門誌で上位にランキングしている超有名店。

孤独のオヤジおすすめは、
だしそば(しお)と台湾和え玉(一玉orハーフ)
↑最強ですw

今日もごちそうさまでした!...

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名
だし・麺 未蕾(ダシメン ミライ)
ジャンル ラーメン
予約・
お問い合わせ

0533-55-6010

予約可否

予約可

当日に限り予約受付。

住所

愛知県蒲郡市本町1-25

交通手段

JR東海道本線 蒲郡駅北口から徒歩5分。

蒲郡駅から479m

営業時間
  • 月・火

    • 11:00 - 14:00
  • 木・金・土・日

    • 11:00 - 14:00
    • 17:00 - 21:00
    • 定休日
  • ■ 定休日
    他臨時休業有

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

~¥999

~¥999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

14席

(カウンター8席、座敷ちゃぶ台6席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

7台。店舗東側から奥へ進む。店舗駐車場の他に西へ300mほど移動して商店街の無料駐車場あり。

空間・設備

オシャレな空間、カウンター席あり、座敷あり

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

公式アカウント
オープン日

2018年2月9日

初投稿者

HASH-ROYALHASH-ROYAL(1480)

最近の編集者

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よくある質問

  • 営業時間・定休日を教えてください

    [月]
     11:00 - 14:00
    [火]
     11:00 - 14:00
    [水]
     定休日
    [木]
     11:00 - 14:00
     17:00 - 21:00
    [金]
     11:00 - 14:00
     17:00 - 21:00
    [土]
     11:00 - 14:00
     17:00 - 21:00
    [日]
     11:00 - 14:00
     17:00 - 21:00

    ■ 定休日
    他臨時休業有

  • アクセス方法を教えてください

    JR東海道本線 蒲郡駅北口から徒歩5分。

  • このお店の口コミを教えてください

    2024/06/03 月曜日 13時過ぎころ一人で訪問。

    愛知県蒲郡市、蒲郡駅から徒歩約7分の場所にあるラーメン屋さん。店舗横駐車場と、少し離れた場所に第二駐車場もあります。

    仕事の予定を調整して13時過ぎに着くように向かいましたが、訪問時、五人ほど待ちがありました。記帳の上待つ事に。10分ほどで入店できました。

    外での待ち時間に注文は済ませましたが、そのときすでに限定メニューの...

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