Name: そば処 真澄
Address: 大曲福住町1-20, 大仙市, 秋田県, 0140014, JP
Telephone: 0187-63-9771
Price range: ￥1,000～￥1,999
Rating: 3.24

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「蕎麦」を含む口コミ

1～16 件を表示／全 16 件

リーだ口コミ2508件フォロワー695人

4.1

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP5.0
酒・ドリンク4.0

2021/07訪問3回目

蕎麦と旨い日本酒で〆

...

〆にもりそばを頼む。この時期だからか、〆が少し甘いのか、今日は酔いが足りないのか、少しヌルヌルな感じ。

日本酒に蕎麦で〆なんて乙だなぁ。なんだか寂しい夜だなぁ。

合計¥1400

***2022/2
今日の酒は荷札酒、新潟の飲みやっすい奴ですね...

2

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tmgfc347 口コミ4951件フォロワー1895人

4.0

￥2,000～￥2,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/07訪問1回目

近所にあったら普通に行きます

...大曲駅からほんの少し歩いた場所にある蕎麦屋さんです。
今宵はコチラです夕食です。

このお店は蕎麦前が充実しているのです。蕎麦よりも蕎麦前がメインかもしれない。そんなことを言ったら大将に怒られるかな。。。
怒られないか〜。日本酒にこだわってるみたいなので、蕎麦前は明らかに力入れてるよね。

さっきから蕎麦前を強調しているのですが、その蕎麦前は凝った豪華なものがあるわけじゃないんです。
素朴なノーマルな蕎麦前なんです。だけど、値段が安くて旨かったです。気持ちよく酔えるのです。蕎麦屋さんはこうでなくっちゃ。呑兵衛にはそう思う蕎麦前のラインナップでした。

以下...

14

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リーだ口コミ2508件フォロワー695人

4.2

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.5
サービス4.0
雰囲気3.5
CP5.0
酒・ドリンク4.0

2020/06訪問2回目

大曲で一番好き

...酒と蕎麦が好きなワタシにとって、大曲で一番好きな店になりました。

酒を頼むとアテが2品運ばれる。
そんなに飲めないので、半合でお願いしたところ、ギリギリでやってるので無理とのこと。

それくらい安い。

磯自慢 900円、水のよう。
その他色々飲んだが既に記録も記憶も…
飲みにくいのが好きなワタシだが、全部旨い酒ばかり。県外酒が多く、みーんな好きな酒が揃います。

ちょうどいい頃合いに、蕎麦が食べたくなる。

***今宵も〆は

【ケムスペハーフ】
元々裏メニューの○○スペシャルですが、ハーフで思い切りメニューに書いてある...

2

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h.takayama 口コミ902件フォロワー675人

3.8

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2019/12訪問1回目

...中々行く機会がなく…が、やっと行けました！
手打ち麺のお店で、蕎麦が美味しいようです。

大将一人で営業しているようで、配膳・後片付けが大変そうでした。食事だけでなく、お酒はもちろん一品料理も意外と（失礼）豊富で、ちょっとビックリ（笑）

夜遅めの訪問だったので、かろかを考えて蕎麦を選択。オーダーは「おろし蕎麦」を。

手打ち麺でしたので少し幅広の麺で、コシは強い方ではなく、食べやすい食感です。

おろし大根は辛味がほとんどなく...

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じゃごたれ口コミ179件フォロワー38人

3.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

ー訪問（2018/10 更新）1回目

...たまに出てくる銘酒に出会えるかもヽ(・∀・ )ﾉｷｬｯｷｬｯ♪
もちろん蕎麦も(人´∀、｀〃)｡o○(ｵｲﾁｲ♪)
隠れ家的居酒屋...

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リーだ口コミ2508件フォロワー695人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP5.0
酒・ドリンク3.5

2018/06訪問1回目

意味不明の安さで、日本酒と、そばで〆

...と(三次会でも日本酒を飲みました)。

日本酒と蕎麦で〆ました！

黒板にはそのときあるお酒が。五種程度？

日本酒を頼むと、二品のお通しがつきます。

そしておそばを頼みました...

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まっちゃんm(_ _)m 口コミ747件フォロワー829人

3.0

～￥9991人

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.5
酒・ドリンク-

2014/06訪問1回目

コスパの良い蕎麦屋

...

近頃は替え盛り一枚でももっと高い所が多い中頑張ってる価格だと思います。

蕎麦自体は太さと言うより延ばしが均一では無く厚みのバラバラな一本一本になっているので食感が良く無いです…

つゆは節の香りも良く満足のいくものでした...

7

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とんちゃん口コミ2442件フォロワー849人

4.3

￥2,000～￥2,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP5.0
酒・ドリンク4.5

2013/11訪問1回目

日本酒が旨い、蕎麦も旨い

...

〆はやっぱり手打ち蕎麦ですよね。
でも、このお店は、タダでは〆られない。
【当店一番人気】越乃寒梅/八海山/雪中梅１合ともりそばセット800円。

これをオーダーしないと〆られない！（自分が〆たくない！ってこと）
挽きぐるみ蕎麦が500円で、越乃寒梅/八海山/雪中梅１合が40...挽きぐるみ蕎麦ということだけど、かなり白っぽい。
ソバ殻は入っていなく、甘皮からの挽きぐるみなんでしょうか。
キリリと引き締まった蕎麦に辛めの汁でまたこれがいい。

ごちそうさまでした...
蕎麦屋さんです。
暖簾の感じから、ピピッと来た方は、上級者ですね。（笑）

酒は飲み止めて、ここで蕎麦を食...

1

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こちらの口コミはブログからの投稿です。？

記事URL：http://onhome.blog.so-net.ne.jp/2013-03-21-5

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まなみなま口コミ608件フォロワー309人

3.5

－1人

料理・味3.5
サービス4.0
雰囲気3.0
CP-
酒・ドリンク4.0

2012/08訪問1回目

お蕎麦屋さんで一献・二献・サンコン・・・(^_^;)

...

当店はお蕎麦屋さんだったのですね・・・(^_^;)

日本酒の種類が豊富な明るい照明の酒場かと、これを書くまで思っていました（苦笑）

デジカメの写真・・・どこを探してもお蕎麦の写真はありませんでした・・・(^_^;)

一軒目を出る時点で既に相当酔っぱらっておりまして...

そして、灰のように真っ白に燃え尽きました・・・。

えー・・・、次回はしっかりとお蕎麦も戴きたいと思います(^_^...

11

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ば太郎口コミ30件フォロワー4人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.5
サービス4.5
雰囲気3.0
CP5.0
酒・ドリンク4.5

2012/08訪問1回目

食べログしたくなかったなー

...載せれません。

あと、自分はここの二八の盛りが大好きです。濃いめのつゆが〆にはたまらないんです。マスターの不揃いな蕎麦がうまいです。

またまた何回もお世話になります...

2

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あやプー口コミ1226件フォロワー963人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.0
サービス4.0
雰囲気3.0
CP3.5
酒・ドリンク4.0

2012/03訪問1回目

大曲での〆蕎麦★

...料理のお味も印象にあまりなくて。

今回もお蕎麦のしっかりとしたコメントができません（ごめんなさい）

ただ蕎麦の切り方がちょっと残念だったのはわかるかも・・・

ここは店主の方がとってもユニークですし、一生懸命さが伝わってきます。

日本酒の品ぞろえはかなり素晴らしく、さらにCPも驚きですので、次回こそは日本酒を味わいに行きたい！

最近すっかり日本酒とお蕎麦にハマっているアタシです・・・★

って、また〆炭水化物しちゃいました...

居魚屋かくた→ラ　フラスケッタ→ここに（笑）

〆のお蕎麦＆十四代飲みまくり・・・

そして笑いまくり・・・

いつお...

5

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フルムーンナイト口コミ59件フォロワー21人

3.5

￥3,000～￥3,9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.0
CP4.0
酒・ドリンク3.5

2012/02訪問1回目

蕎麦酒するなら．．．。

...

初口コミ♪です

ここは蕎麦酒するにはもってこいのお店。

店主一人できりもりしてます。日本酒の知識に関しては素晴らしく

他に豆知識や雑学的な事も話してくれるので、カウンターで一人酒しても飽きません

とても楽しい店主です。ただ日本酒が豊富ではありますが、他のお酒はあまり．．．。なので

男性の中高年の方が多いかな～最近では○○先生と呼ばれる方が多いので先生と言うと

みんなが振り返るようです^m^　　

蕎麦の種類もそうですが酒のつまみが豊富だし、安い...

蕎麦もしまっててのど越しもいい　

ここに来ると昔の日本酒をイメージした人は確実にそのイメー...

6

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kuman 口コミ112件フォロワー56人

3.5

￥2,000～￥2,9991人

料理・味3.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク4.5

2011/02訪問1回目

蕎麦屋なのに・・・・こだわりの日本酒　品ぞろえ!

...店主』　え～蕎麦屋みたいじゃん。失礼　蕎麦屋でした。(^^;)
久々(これも問題だが)もり蕎麦頼んでみました。
ゆで時間はタイマーでセット。湯切りをしたら水と氷で締まらせます。
出てきた蕎麦はなんと綺麗!!...そば味噌や蕎麦屋の焼鳥にも合いましたね。

最後はDASSAIの純米大吟醸　遠心分離50%で蕎麦を頂く。蕎麦を邪魔しないで美味しく頂けます。

今回のお勧めのコースでした。が...もっきり健在です。
蕎麦屋だけどcpの良さで★アップ...

5

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azukina 口コミ943件フォロワー300人

3.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.0
サービス3.5
雰囲気3.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2010/09訪問1回目

何故ここでこんな酒が...

...
ネギ、刻み海苔、粉ワサビと、ざる蕎麦に載せるものが全てかかってきました...

さて、〆の蕎麦を注文。
挽きぐるみのもり蕎麦が500円、二八粗挽きの冷がけも550円とこれまた安い...意外になかった夜の蕎麦屋。
〆の盛り蕎麦を手繰りに行ってみました。

仙北組合病院の裏手に光る看板...
甘さもかなり抑えてあり、これは美味しいですね。
蕎麦もしっかり締まってコシがあり、ざるとは全く印象が違います。

全体に値段は安く、特に酒は数種類飲んでみる価値があります。
料理や蕎麦自体はまだまだですが、個性的な冷がけの汁は試してみるべきです...

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しらぬい口コミ48件フォロワー7人

5.0

～￥9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク5.0

2010/07訪問1回目

蕎麦も酒もそろってます

...飲んだあと最後に絶対行く蕎麦屋さんです。

焼きみそや、いたわさ、わさびいも等、蕎麦屋のつまみがそろってます。
そして、値段がリーズナブル。
いや、リーズナブルという言葉で済ませたくないぐらい、安く美味いです！

酒も、定番から色んな土地の珍しいのから、色々そろってます。
大将が、「○○県の□□って酒が入ったんですよ、どうですか？」って声をかけてくれます。
気さくな大将です。

蕎麦も、かなり美味い！

東京に出向で住んでた時は、よく蕎麦屋飲みをやってました。
大曲でもそれができる店なので、こんどは１件目で真澄に行こうと思ってますが...

東京で蕎麦屋飲みをやると...

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mu-mu 口コミ6件

4.5

～￥9991人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.5
CP5.0
酒・ドリンク-

2009/09訪問1回目

安くて本格的な蕎麦が食べられます♪

...黒くて細めの、歯ざわりの良いお蕎麦。
挽きぐるみ・・・は三七で、白っぽくモチモチした食感のお蕎麦。

最初は「粗挽きもりそば」と野菜天ぷらのセットを注文したのですが、
蕎麦の量も少し多めで、天ぷらも美味しく、なのにまだ食べたい！...大仙市内で夜も店を開けている蕎麦屋を検索・・・・・

ありました♪　真澄。

実は最初の検索で引っかかったのは、別の蕎麦屋さんでしたが、
時間ももうPM7：30を過ぎていた為、「蕎麦切れ」ということで断られてしまいました（泣）

そして...

つゆも決して甘くはなく、程よいお味で、真澄の蕎麦にピッタリだと思いました。
ご主人のお話によると...

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	そば処真澄（ますみ）
ジャンル	そば、カレーうどん、居酒屋
予約・お問い合わせ	0187-63-9771
予約可否	予約可
住所	秋田県大仙市大曲福住町1-20 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	大曲駅　徒歩五分店の近くに有料パーキング有大曲駅から322m
営業時間	■ 営業時間昼の部：土曜のみ営業　11：30～14:30 夜の部：19:00～売り切れ次第終了 ■ 定休日第二日曜日（連休の時は連休最終日）営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る

席・設備

個室	無
禁煙・喫煙	全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無
空間・設備	座敷あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
オープン日	2009年5月
備考	注：　５月１日現在昼の部は営業休止中だったので土曜昼に行く場合は電話で確認した方がよいと思う。
初投稿者	ぱぷぅ～～（209）
最近の編集者	kuman（56） ... 店舗情報（'11/11/10 10:16）へなへな（5） ... 店舗情報（'10/05/03 22:58）編集履歴を詳しく見る