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「鴨汁」を含む口コミ

1～6 件を表示／全 6 件

y.ohira1029 口コミ160件フォロワー5人

3.3

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2018/04訪問1回目

...鴨汁そばと...

0

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新也口コミ1496件フォロワー2434人

3.6

￥2,000～￥2,9991人

料理・味3.7
サービス3.6
雰囲気3.6
CP3.6
酒・ドリンク-

2017/08訪問1回目

創作系かな

...7.08.06】夕食
今日も昨日と同様に､蕎麦になりました｡
①豆腐と玉子の自家製スモーク
　　予想通り酒の肴です
②鴨汁そば
　　盛り蕎麦を暖かい付け汁につけて食べます
　　美味しい！
　　蕎麦も風味あり､歯応えありで良い！
残った鴨汁は
③小ライス
　　鴨汁の器に入れて､雑炊として食す
　　素晴らしい...

10

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96

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takaman12 口コミ678件フォロワー623人

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2016/08訪問2回目

夏向けメニューが多いかな

...
冷たいお蕎麦が充実しているお店ですね。色々食べているのでいつも食べようと思っている
お店オススメの鴨汁そばを未だに食べれていません...

3

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ＳＯＶＡ好き支店長口コミ139件フォロワー26人

4.0

－1人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2011/07訪問1回目

青森県弘前市『石臼粗引手打蕎麦彦庵』

...イチオシの鴨汁そば。
薬味は浅葱。

蕎麦は粗挽きでけっこう細目。
さすが自家製粉しているだけあって香りがいい。
食感、のど越しも文句なし。

鴨汁は、ロース肉と浅葱がたっぷり。
見た目同様、節系の出汁というより鴨のガラでとったような濃厚な味。
肉もさることながら、この浅葱が鴨の脂と相まってとても美味しい。

鴨肉も火の通し方が良いんでしょうね。
とても柔らかいんですよ(^^)v

蕎麦湯は白濁トロトロ・・・。
濃厚な鴨汁にピッタリの蕎麦湯です。

この鴨汁用のご飯も用意されているので、おじや風に食べてもいいですね...

1

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012

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記事URL：http://cova5884.at.webry.info/201108/article_3.html

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©LoroTabelog Reviewer Award受賞者口コミ3375件フォロワー5675人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP-
酒・ドリンク-

2007/12訪問1回目

挽きぐるみの蕎麦と濃厚な鴨汁の相性は秀逸…『彦庵』。

...

この店を紹介してくれた知人の弁によると濃厚な鴨汁と粗挽き蕎麦の
相性が秀逸の蕎麦屋と伺っていた。

一閑人で鴨せいろを戴いたばかりだが比較の為に敢えてつけ鴨汁の
蕎麦を戴いてみた。

この日の蕎麦粉は北海道倶知安産と店内に記されていた。

蕎麦が供されるまでの待ち時間は大凡、十分程だった。
供された蕎麦は噂通りの細打ちの挽きぐるみの風味の高い蕎麦だった。
蕎麦の盛の量は多めに感じた。

つけ鴨の汁は力強い野趣溢れる蕎麦に決して引けをとらぬ鴨の旨みが
ぎゅっと濃縮された味の鴨汁だった...

11

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713

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団塊世代人口コミ343件フォロワー24人

3.5

￥2,000～￥2,9991人

料理・味2.5
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク3.0

2011/01訪問1回目

弘前の蕎麦名店

...
蕎麦の名店「彦庵」さんに行きました。
弘前では「高砂」さんと並ぶ蕎麦の名店です。
早々に日本酒を燗して頂き、こちらの一押しの「つけ鴨汁蕎麦」を頂きました。
大きな器に鴨汁が入っていて、まだ少し熱い汁とそばを絡ませて頂くのです。
何とも美味しい！の一言です。
弘前の蕎麦の名店に相応しい店内も清潔感があり綺麗です...

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	彦庵
ジャンル	そば、うどん、天丼
予約・お問い合わせ	0172-32-8837
予約可否	予約可
住所	青森県弘前市大字茂森新町4丁目3-7 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	弘高下駅から1,586m
営業時間	月・水・木・金・土・日 11:00 - 14:30 17:00 - 20:00 火定休日 ■ 定休日火曜日(祝日は営業) 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済可

席・設備

席数	45席
個室	無
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有
空間・設備	座敷あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
お子様連れ	子供可
初投稿者	高円寺ラーメン王（1750）
最近の編集者	Norigucci（0） ... 店舗情報（'24/05/17 09:19） kudokiyo（4） ... 店舗情報（'23/04/15 12:51）編集履歴を詳しく見る