弘前いちろ
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「海老ワンタン」を含む口コミ
1～4 件を表示 ／ 全 4 件
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...
秋田の錦系ラーメン店ですので間違いないです(^^)
いつもは黒ごま担々麺をいただきますが
今回は海老ワンタン麺です。
塩と醤油を選べますが塩にしました。
コクが深い鶏白湯のスープが絶品で、
低加水のストレート細麺とキクラゲの組み合わせは
九州とんこつラーメンを思わせるバランスの良さです。
海老ワンタンがデカいです。
餡の海老もプリプリで実に美味しい。
今回はチャーシュー150円もプラスしました。
餃子も5ヶで250円、安い...
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...こちらをオーダー！
･海老ワンタン麺(塩)
･半ライス
醤油か塩を選べますが今日は塩で。
サーブ。
うおっと！確かにメニューには濃厚鶏･豚骨白湯とありましたが、ここまでとは思いませんでした。油膜でコーティングされてますね。
スープから…。ズズーッ…。見た目以上の濃厚さ。豚塩といった感じですかね。コラーゲンを吸収です。
麺は細ストレート。小麦の風味を感じます。茹で加減というよりは｢錦｣と同様北海道産の小麦粉｢春よ恋｣を使用との事でこちら本来の風味ではないでしょうか？
具は海老ワンタンに葱、木耳、糸唐辛子。この海老ワンタンがまた昨今流行りの薄いツルッとではなく...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
弘前いちろ（ひろさきいちろ）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
0172-44-0039 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
石川駅（弘南）から683m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 |
席・設備
| 席数 |
40席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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■ 定休日
１月１日 -
アクセス方法を教えてください
石川駅（弘南）から683m
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このお店の口コミを教えてください
2023.10.20の11時訪問。
こちらの『弘前いちろ』さんは、青森県平川市の東北道大鰐弘前インターチェンジ近くにあるラーメン屋さん。
一昨日の夜に、インターチェンジを下りて国道を走っていて見つけたお店で、食べログ検索したら秋田県発祥の錦グループの1店舗であるとのこと。
海外にも出店していて、アメリカのサンディエゴ店はミシュランガイドに掲載されているとのこと。
今日は東京へ戻...
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...青森県民の舌にあまり合わないのか。私としては待たずにサクッと美味しくいただけるのでありがたいですけどね。
次回は「海老ワンタン」食べてみたいです(^^)
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