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「スープ」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 44 件
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しばらくすると支那そばが到着、シンプルな昔ながらの支那そばが目の前に、ゆっくりスープをいただくと、じんわりした煮干しの旨味が最初に来て、後味の醤油か後を繋ぎます。シンプルな旨さです。
麺は中細の縮れ麺で、カウンターの中は見えなかったのですが手揉みをしてるのかな。
トッピングはチャーシューとメンマです。チャーシューはあっさりしていて個人的には今ひとつでしたね。
しかし、スープは綺麗に完飲してご馳走さまです。
シンプルな旨さが味わえるお店でした。接客もこっちが恐縮するくらい丁寧でした。混んでる理由がわかりますね...
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...
◉支那そば 600円
◉炒飯 大 650円
餃子は売り切れだった。
おや?なんだか物足りない感じがするぞ
あっさりしたスープにコショウを入れると締まる...
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...以前食べたラーメンががっつり煮干しだったのに対し、今回は煮干し控えめであっさりでしたが、旨みがしっかり感じられるスープに無添加、無着色の自家製の縮れ細麺がよく合って美味しかったです。
ごちそうさまでした。
12時前に店内に入った時はすんなり座れたのですが...
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...
メニューは支那そば、チャーシュー麺、餃子、チャーハン
カウンターに腰掛けて注文したのは
・支那そば 600円
スープはクリアな煮干し醤油。
旨味と甘味がジンワリ優しく染み込みます。
最近煮干しをドロドロにしたラーメンが多いけど
うーん、これが本来の津軽ラーメン
むっちゃ旨い!
チャーシューは硬めっぽいけど口の中でホロホロほぐれます。
麺は中太でプツンと切れる感じで、ツルツルと柔らかめだけど、スープに合っていて美味しい
ごちそうさまでした(^~^)...
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...支那そば600円と焼きめし小450円を注文。しばらくして支那そばと焼きめし小と漬物が着丼(支那そばには漬物がつきます)。まずはいつものようにスープを一口。あっさりしている中に煮干しの味がガツンとします。麺は自家製麺の中太でつるつるしています。これぞ津軽の煮干し系ラーメンです。さすが名店、うまい!続いて焼きめしを一口。シンプルながら本格的な味わいです。これまたうまい!小ですが結構なボリュームです。なぜか漬物がつきますが、これもうまい!スープまで飲み干して完食です。ごちそう様でした。また来ます。11時~15時までの昼のみ営業で、(水)(木)は定休日です。ご注意を...
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...何度も断念しておりました。本日はほぼお昼ですがスペースがあったのでIN。5割位の入り。
オーダー!
・チャーシュー麺
サーブ。
スープをズズーッ。おうおう久しぶりに来たら更にアッサリになってやしないかい?ただアッサリだからといって旨味が薄い訳じゃありません...
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...ご夫婦?の優しい接客が嬉しい。
”支那そば”600円と”焼きめし小”450円をオーダー。
ラーメンのスープは鰹が前面にきて煮干しも後から追いかけてくる。
全体的にバランスのよいスープ。
ほぼ太麺といって良い自家製麺は津軽では珍しいのではなかろうか。
ぷりぷりした感じと粗野な感じと他で食べたことないような不思議な麺で...
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...
昭和な趣きがある店構えでちょっと引くが…
店内もなかなか… 激シブ‼︎‼︎‼︎‼︎‼︎
◉支那そば 600円
スープがあっさりしてて美味い!
麺も美味しい。
チャーシューはしっかり味が付いている...
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...無着色の無添加とのこと。
程なく、支那そば来ました^ ^
スープなみなみ!一口飲んでみると、鶏ガラスープと煮干しのダシが津軽ラーメンの雰囲気を真っ直ぐに出しています!
麺は細めの中麺、ややちぢれています...
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...偶にしか車を運転しない自分にとってはヒヤヒヤもので車庫入れして入店。迷わず支那そばを頼む。
シンプルなルックスの丼がほどなく登場。ささ濁りしたスープから醤油の香りが立ち上って胃を刺激する。香りほど醤油の味は強くなく全体にまあるい味わい。そこに自家製麵のツルシコ感が合わさって...
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...
年輩のご夫婦二人で切り盛りしているラーメン店で、地元の常連さんが多いお店です( ^ω^ )
支那そばの優しいスープは飲む度に旨味を感じ幸せな気分になります。
麺もツルツルもちもちでスープにあいます(^^)
青森県で好きなラーメン屋さん1軒です。
ごちそうさまでした...
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...家族で訪問しました。麺もスープもチャーシューも全て絶品。本当に美味しいラーメンでした...
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具材はメンマ、ネギ、チャーシュー。
チャーシューは肩ロースと思う少し硬めのチャーシュー。
無添加無化調のラーメンとの事。
スープは非常に優しい味をしており、人によっては物足りなく感じるかもしれないが、油っこさや塩っぱさもなく身体は喜ぶような味わいだ。
良い支那そば。
ちぢれ麺も優しく毎日食べられそうなバランスをしている。
スープまで完飲してしまった。
男性には少し少ないと感じる人もいそうな量だった。焼き飯もしくはおにぎりつけても良いかもしれない...
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支那そばを注文
青森の煮干しラーメンを食べ歩いている中で最も透き通ったスープです。
スープを飲むとあっさりしたスープですが美味い!
麺とスープのバランスが良いですねー
チャーシューは胸肉で少しパサパサしてますが分厚くてなかなかの存在感です!
これで55...
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...開店直後で準備に時間がかかったのかもしれない。スープは鶏ガラと煮干しだろうか、風味はそれほど強くないが優しい旨みを感じ、とてもあっさりとした仕上がり。透明度があってきれいなスープだった。トッピングはチャーシュー、メンマ、ねぎ。チャーシューは薄く長方形にカットされ、歯応えはしっかり、塩分もやや強め。メンマは控えめの味付けだが大きくて歯応えがあり、なかなか美味しかった。ネギは緑の部分が使われているのが特徴的。麺は無添加・無着色の自家製麺で、プリッとした食感の中太ちぢれ麺。とても美味しく感じた。別皿で大根の漬物も提供。漬け物はあまり得意ではないが、ピリ辛で美味しかった。
スープまで飲み干して完...
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店名 |
支那そばおぐら
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
0172-28-1874 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
国道7号を弘前市から平川市(碇ヶ関)・大館方面に向かい、国道102号・弘南鉄道を越え郊外に出た感じがしてきたら、すぐ 新里駅から980m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
15席 (カウンター7席、テーブル4人掛け×2) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 店舗前に5台(狭いので注意) |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
備考 |
自家製面で全国発送、電話予約で個別の販売もしているそうです。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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11:00 - 15:00
■ 営業時間
麺・スープが無くなり次第終了
■ 定休日
水曜日、木曜日(祝日の場合は営業)
アクセス方法を教えてください
国道7号を弘前市から平川市(碇ヶ関)・大館方面に向かい、国道102号・弘南鉄道を越え郊外に出た感じがしてきたら、すぐ
国道7号を平川市(碇ヶ関)・大館方面から弘前市方面に向かい、弘前大橋を越え弘前市に入ったら右車線、堀越城柵を過ぎたら右側
このお店の口コミを教えてください
国道沿いにある老舗の支那そば屋さんに行って来ました。前から来たいと思って居ましたが、なかなか来れずに居ましたが、やっと来店出来ました。
お昼時に着くと駐車場はギリギリ1台停められるぐらいの空きしかありませんでしたよ。空いて居て良かったです。店頭には待ちが4人ほど、15分ほどで店内に、カウンター席に座って、支那そばを注文します。焼飯も行きたかったんですがもう一軒行こうと思っていたので我慢しました。...
...かな。3人で営業してました。
対応も丁寧で、気持ちが良いです。
待ち時間もそれほど無く、先に支那そば到着。
透き通ったスープに自家製麺。あっさり味ですがとても美味しい!
隣の方は支那そばの大盛り頼んでましたが、見た感じかなりの量でした...