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「ラーメン」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 37 件
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...津軽ラーメン
店内はこの時間こじんまりしたこじんてん。
メニューは支那そば、チャーシュー麺、餃子、チャーハン
カウンターに腰掛けて注文したのは
・支那そば 600円
スープはクリアな煮干し醤油。
旨味と甘味がジンワリ優しく染み込みます。
最近煮干しをドロドロにしたラーメンが多いけど
うーん、これが本来の津軽ラーメン
むっちゃ旨い!
チャーシューは硬めっぽいけど口の中でホロホロほぐれます。
麺は中太でプツンと切れる感じで、ツルツルと柔らかめだけど...
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...まずはいつものようにスープを一口。あっさりしている中に煮干しの味がガツンとします。麺は自家製麺の中太でつるつるしています。これぞ津軽の煮干し系ラーメンです。さすが名店、うまい!続いて焼きめしを一口。シンプルながら本格的な味わいです。これまたうまい!小ですが結構なボリュームです...
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...
CPもデフォルトだったらもう少し…。
現在★3.50(35)
さて、青森県内の煮干しラーメンというと青森市の煮干しラーメンを基準として作りますが、こちらは煮干しに寄せてない昔ながらの弘前煮干しラーメン。チョッと他のとは一味違いますぜ。興味がありましたら食べ比べてみて下さいませ...
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...
”支那そば”600円と”焼きめし小”450円をオーダー。
ラーメンのスープは鰹が前面にきて煮干しも後から追いかけてくる。
全体的にバランスのよいスープ。
ほぼ太麺といって良い自家製麺は津軽では珍しいのではなかろうか。
ぷりぷりした感じと粗野な感じと他で食べたことないような不思議な麺で、これがこのお店の特徴になっているように思う。
チャーハンは玉子率高くパラ系の仕上げ。
美味しい、の奥底に不思議な甘味があって、これもまたユニークだ。
私の拙い津軽ラーメン経験の中では独自色が強く、若い人に人気という理由が垣間見えた...
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...これは既製品かな?
◉焼めし 小 450円
結構量があるし、とても美味しい。
◉餃子 350円
皮が柔らかいタイプ、まあまあかな?
ラーメンと焼めし
とっても美味しかった〜また行きたくなる味だ...
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...支那そば来ました^ ^
スープなみなみ!一口飲んでみると、鶏ガラスープと煮干しのダシが津軽ラーメンの雰囲気を真っ直ぐに出しています!
麺は細めの中麺、ややちぢれています。自家製らしい出来栄えの麺ですな〜。
一杯の全体がバランス良いです!
そして、ラーメンの横にちょこんと、きゅうりの漬物が!
食べてみるとほんのりとしょっぱくてご飯と食べたい!これは一品になれます(笑)
しかし、何故漬物が添えられてくるのかは不明♫
津軽ラーメンのオススメになる一杯でした...
青森弘前 支那そば おぐら さんにやって来ました〜^ ^♫
津軽ラーメンの人気店です...
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...そこに自家製麵のツルシコ感が合わさって、バランスの良い一椀に仕上がっていた。メンマも叉焼も手堅い味で食後に化学調味料の味もせず、実直で旨いラーメンに出会えて嬉しくなった...
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...
年輩のご夫婦二人で切り盛りしているラーメン店で、地元の常連さんが多いお店です( ^ω^ )
支那そばの優しいスープは飲む度に旨味を感じ幸せな気分になります。
麺もツルツルもちもちでスープにあいます(^^)
青森県で好きなラーメン屋さん1軒です。
ごちそうさまでした...
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...家族で訪問しました。麺もスープもチャーシューも全て絶品。本当に美味しいラーメンでした...
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...2:30くらいに訪問。
コロナあけだからかお客さんは自分以外2組。
全員ラーメンと焼き飯小を頼んでいたを
自分はラーメンを注文。
他のお客さんは常連らしく青森弁で店主と話をしていた。
5分くらいで提供される。
具材はメンマ、ネギ、チャーシュー。
チャーシューは肩ロースと思う少し硬めのチャーシュー。
無添加無化調のラーメンとの事。
スープは非常に優しい味をしており、人によっては物足りなく感じるかもしれないが、油っこさや塩っぱさもなく身体は喜ぶような味わいだ...
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...チャーシュー麺と焼き飯小
ラーメンはさっぱりしてるが適度に油がある。麺は自家製麺で、もちもちしてて美味しい。
焼き飯は味は薄めだが、ラーメンと一緒に食べると丁度いい味。しっかり炒められていて美味しい...
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...
ラーメンといえば、支那そばが大好きですが
中々関東で好きな味に出会えませんでした...
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...青森出張(なぜかラーメンツアーになってます笑)
こちらは外観は きたなトラン 的なお店です。
お父さんとお母さん2人でやってらっしゃるこじんまりとしたお店ですが常連さんらしき人が次々と来店します!
支那そばを注文
青森の煮干しラーメンを食べ歩いている中で最も透き通ったスープです。
スープを飲むとあっさりしたスープですが美味い!
麺とスープのバランスが良いですねー
チャーシューは胸肉で少しパサパサしてますが分厚くてなかなかの存在感です!
これで550円って今どき安いです笑
青森のラーメンの中では好きなラーメンです。
ご馳走さまでした...
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...弘前市にあるラーメン屋。平日の11時過ぎ、開店時間に合わせて訪れたところ、先客が一組。カウンター席に座った。店内はカウンター席が7席、テーブル席が2卓...
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店名 |
支那そばおぐら
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
0172-28-1874 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
国道7号を弘前市から平川市(碇ヶ関)・大館方面に向かい、国道102号・弘南鉄道を越え郊外に出た感じがしてきたら、すぐ 新里駅から980m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
15席 (カウンター7席、テーブル4人掛け×2) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 店舗前に5台(狭いので注意) |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
備考 |
自家製面で全国発送、電話予約で個別の販売もしているそうです。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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[日]
11:00 - 15:00
■ 営業時間
麺・スープが無くなり次第終了
■ 定休日
水曜日、木曜日(祝日の場合は営業)
アクセス方法を教えてください
国道7号を弘前市から平川市(碇ヶ関)・大館方面に向かい、国道102号・弘南鉄道を越え郊外に出た感じがしてきたら、すぐ
国道7号を平川市(碇ヶ関)・大館方面から弘前市方面に向かい、弘前大橋を越え弘前市に入ったら右車線、堀越城柵を過ぎたら右側
このお店の口コミを教えてください
国道沿いにある老舗の支那そば屋さんに行って来ました。前から来たいと思って居ましたが、なかなか来れずに居ましたが、やっと来店出来ました。
お昼時に着くと駐車場はギリギリ1台停められるぐらいの空きしかありませんでしたよ。空いて居て良かったです。店頭には待ちが4人ほど、15分ほどで店内に、カウンター席に座って、支那そばを注文します。焼飯も行きたかったんですがもう一軒行こうと思っていたので我慢しました。...
...初訪問です。
支那そば600円と焼めし小450円を注文。
青森、弘前といえば煮干しラーメンが有名ですが、以前食べたラーメンががっつり煮干しだったのに対し、今回は煮干し控えめであっさりでしたが、旨みがしっかり感じられるスープに無添加...