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「ラーメン」を含む口コミ
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...国道7号線を秋田方面へ向かってる途中、如何にも美味しそうなラーメン屋を発見。その名は「支那そば・おぐら」。駐車場は満杯だったがどうにか一台確保し店内へ。店もカウンター席とテーブル席が２席だけのこじんまりした店内。客を見れば、皆さん、プロレスラーの様な体格の人達ばかりで、「支那そば」の大盛りと「焼きめし」を食べている。
ということで、テーブル席に座り、「支那そば」と「焼きめし（小）」を注文。ラーメンは青森ラーメンの特徴である煮干しが際立ったスープに自家製麺だろうか、それともこの地域の製麺所のものだろうか、福島で食べる麺とは別物で...
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今まで食べてきた青森県内も含めた淡麗煮干しラーメンでは１番うまいかも、支那そばおぐら＠弘前、青森。
...この弘前にある支那そばおぐら。煮干し淡麗系ラーメンでは自分の中で１番旨いと思いました。
計画では、たかはし中華そば店の次は黒石に移動してもう１軒ラーメン店に行く予定にしておりました。同じ弘前市内で連続してラーメンを食べるれるほど、もう若くはありません。弘前市内にあるラーメン店の情報を集めていま...スープによく合います。うまかった。
まあこういうラーメンに出会えるのは、人生でもう何回もないでしょうね。涙が出るほどおいしかった。感動しました。突き抜けました。
帰り際、店主に声をかけました。
ご主人、いやあ本当に今までで一番うまいラーメンでした。ごちそうさまでした。このラーメンは...
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...支那そば来ました^ ^
スープなみなみ！一口飲んでみると、鶏ガラスープと煮干しのダシが津軽ラーメンの雰囲気を真っ直ぐに出しています！
麺は細めの中麺、ややちぢれています。自家製らしい出来栄えの麺ですな〜。
一杯の全体がバランス良いです！
そして、ラーメンの横にちょこんと、きゅうりの漬物が！
食べてみるとほんのりとしょっぱくてご飯と食べたい！これは一品になれます(笑)
しかし、何故漬物が添えられてくるのかは不明♫
津軽ラーメンのオススメになる一杯でした...
青森弘前 支那そば おぐら さんにやって来ました〜^ ^♫
津軽ラーメンの人気店です...
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...弘前市にあるラーメン屋。平日の11時過ぎ、開店時間に合わせて訪れたところ、先客が一組。カウンター席に座った。店内はカウンター席が７席、テーブル席が２卓...
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...
癖もありません。自家製麺との相性も抜群です。
シャーシューはあっさりスープのラーメンですから、少し味付けに物足りなさを感じましたが、
気が付けばチャーシューがありません（笑
ニボニボも大好きですが、弘前でこのようなラーメンもありかと。
再訪確定です。ごちそうさまでした...4.10.12
岩木山の帰り、どこかないかと弘前地区のラーメン店と言えば大ファンである、あの方のレビューでしょう・・・
ということで参考にさせていただきました...
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”支那そば”600円と”焼きめし小”450円をオーダー。
ラーメンのスープは鰹が前面にきて煮干しも後から追いかけてくる。
全体的にバランスのよいスープ。
ほぼ太麺といって良い自家製麺は津軽では珍しいのではなかろうか。
ぷりぷりした感じと粗野な感じと他で食べたことないような不思議な麺で、これがこのお店の特徴になっているように思う。
チャーハンは玉子率高くパラ系の仕上げ。
美味しい、の奥底に不思議な甘味があって、これもまたユニークだ。
私の拙い津軽ラーメン経験の中では独自色が強く、若い人に人気という理由が垣間見えた...
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...ずーっと食べ続けられるラーメンというのはこういうラーメンだと思います。
津軽に来たらここのラーメンは必ず食べて欲しい、そう願う一杯です...今回は古漬けの胡瓜でした。しょっぱい漬物はラーメンの味がわからなくなるので、ラーメンを食べるときはあまり戴かないようにしてるんですが...回目くらい？
弘前市内でも本当に美味しいラーメンを提供している店のひとつだと思います。
ここ１年くらい...
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[支那そば] 青森ラーメン遠征！ 続いて訪れたのは【支那そば おぐら】 自家製麺の弘前
...[支那そば]
青森ラーメン遠征！
続いて訪れたのは【支那そば おぐら】
自家製麺の弘前市の有名店です。
12時頃にお店へ。
交通量の多い道沿いにお店はあります。
中へ入ると、年期の入ったカウンターとテーブルのある店内に先客が7人。
カウンターへ座り、メニューをチェック。
支那そば 550円
を注文しました。
ラーメンが到着。
麺は、
自家製中太ちぢれ麺。
ブリンッとしてのど越しの良い
おいしい麺です...
食べ応えのあるチャーシュー。
メンマも素朴な味わい。
結構好きなラーメン♪
ガツガツと主張はせず...
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...
CPもデフォルトだったらもう少し…。
現在★3.50(35)
さて、青森県内の煮干しラーメンというと青森市の煮干しラーメンを基準として作りますが、こちらは煮干しに寄せてない昔ながらの弘前煮干しラーメン。チョッと他のとは一味違いますぜ。興味がありましたら食べ比べてみて下さいませ...
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...訪問して無事駐車するとこができました。
店内は狭く、懐かしい感じがする地元のラーメン屋さんといった雰囲気。お客様は地元の方が多いらしく、食べ終わった器をカウンターにさげて帰るお客さんが殆ど。常連さんなのでしょうね。
私は支那そばを注文。550円とコスパも申し分ありません。青森は物価が安いですからね〜。懐に優しいですね。
間も無く、ラーメンが到着し、スープを一口…見た目からはかなりのサッパリを想定していたのですが、結構とろみがあります...スープとの相性もばっちり！美味いです。スープは全て飲み干してしまいました。
ラーメンの美味さもさることながら、店主のお人柄も最高でした...
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...青森駅前で前の晩飲み過ぎたようで・・・（苦笑）
あっさりラーメンを求めていました・・・。
こちらのお店は７号線沿いにあり...
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...津軽ラーメン
店内はこの時間こじんまりしたこじんてん。
メニューは支那そば、チャーシュー麺、餃子、チャーハン
カウンターに腰掛けて注文したのは
・支那そば ６００円
スープはクリアな煮干し醤油。
旨味と甘味がジンワリ優しく染み込みます。
最近煮干しをドロドロにしたラーメンが多いけど
うーん、これが本来の津軽ラーメン
むっちゃ旨い！
チャーシューは硬めっぽいけど口の中でホロホロほぐれます。
麺は中太でプツンと切れる感じで、ツルツルと柔らかめだけど...
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...青森出張（なぜかラーメンツアーになってます笑）
こちらは外観は きたなトラン 的なお店です。
お父さんとお母さん2人でやってらっしゃるこじんまりとしたお店ですが常連さんらしき人が次々と来店します！
支那そばを注文
青森の煮干しラーメンを食べ歩いている中で最も透き通ったスープです。
スープを飲むとあっさりしたスープですが美味い！
麺とスープのバランスが良いですねー
チャーシューは胸肉で少しパサパサしてますが分厚くてなかなかの存在感です！
これで550円って今どき安いです笑
青森のラーメンの中では好きなラーメンです。
ご馳走さまでした...
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弘前市にある『支那そばおぐら』さんに行っていきました。
弘前市内から国道７号線を南下するときに見かけ、常に車が停まっていたので気になっていました。
午後２時頃に到着しましたが、ちょうど車１台分の駐車スペースが空いていたので車を停め入店です。
店内は午後２時というのにほぼ満席でしたが、これまたラッキーにもカウンターが１席空いていたので座ることが出来ました(*^。^*)
初めての来店ですので『支那そば』５５０円を注文。
既に食事をしていた男性や、私の後に入店した男性はほぼ全員『やきめし』を注文していました。
『やきめし』はかなりの人気商品の様です。
注文か...
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年輩のご夫婦二人で切り盛りしているラーメン店で、地元の常連さんが多いお店です( ^ω^ )
支那そばの優しいスープは飲む度に旨味を感じ幸せな気分になります。
麺もツルツルもちもちでスープにあいます(^^)
青森県で好きなラーメン屋さん1軒です。
ごちそうさまでした...
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ここのラーメンは、店主が独学で作り上げたラーメンです。 ラーメンというより昔の支那そば。 自家製麺もおいしいし、メンマ、チャーシュー。全てがバランスとれていて、スープとマッチしています。 久し振りに食べましたが、やはり「タマランチ会長」認定です！
そして、「やきめし」。
見た目が黒いです！ ここのチャーハンは、やはり「やきめし」と呼ぶのがふさわしい。 中華の「チャーハン」じゃなく、食堂の「やきめし」です。
色は黒いけど、優しいシンプルな味。 超まいう〜！
ラーメンを食べ、 やきめしを頬張り、 スープで流す... 久し振りに大好きなラーメン屋さんへお邪魔しました...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://blogs.yahoo.co.jp/exploremasa0345/20541798.html
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...ボーっと食べログのラーメンランキングを見ていて目に入ったお店。
その当時で１１位あたりだったような・・・。
でも営業時間を見てびっくり。
11時から15時の４時間限定ってどうなの？
好奇心旺盛な俺は調査すべく車を走らせる。
で、着いたらなんと14時なのに完売？とかの理由ですでに閉まってる！
あまりに悔しくて翌週12時に再チャレンジ。
でも今度は駐車場がいっぱい（上限５台？）で即入店とはいかず。
意地でも食ってやるとの意気込みで待ちましたよ(笑)
ようやくありつけたラーメン。
（餃子もつけましたが。）
澄んだスープはまろやかな風味ちょうどよい塩っ気...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
支那そばおぐら
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
0172-28-1874 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
国道７号を弘前市から平川市（碇ヶ関）・大館方面に向かい、国道１０２号・弘南鉄道を越え郊外に出た感じがしてきたら、すぐ 新里駅から980m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
15席 （カウンター7席、テーブル4人掛け×２） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店舗前に5台（狭いので注意） |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| 備考 |
自家製面で全国発送、電話予約で個別の販売もしているそうです。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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... このソフトな煮干しスープ。
実に美味い！
続いて麺を・・・
この美味いスープが麺によく絡んで・・・
これぞ煮干しラーメンの神髄か!と思える位美味いですね。
チャーシューは、一寸残念だけど・・・
絶品では無い・・・
でもスープと麺は、絶品ですね。
当然...