Name: まる鐵二代目
Address: 大字境関字西田58-1, 弘前市, 青森県, 0360000, JP
Telephone: 0172-27-2730
Price range: ～￥999
Rating: 3.40

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「極煮干」を含む口コミ

1～20 件を表示／全 29 件

おとーむ口コミ339件フォロワー17人

3.0

－1人

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2024/04訪問1回目

弘前の人気店

...並んてる間に注文取りに来ます。人気店のため相席になるそうです。暫く待って店内へ相席に案内されたのち、席に移動でカウンターへ移動。極煮干しを注文しました。麺は細麺もう少し煮干しが効いてても良いかな？と個人的には思いました。でも美味しかったです...

0

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あやのすけふみたろう口コミ432件フォロワー46人

3.2

～￥9991人

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2024/02訪問2回目

最高のラーメンは中華と極煮干の2種類！

...円
◉最高の極煮干並(細波打ち麺 )700円
太麺がオススメらしいが細麺を注文する。
ここの店は青森に転勤で来たばかりの時に
初めて食べた煮干ラーメン
その時の感想はお互い苦手な味だったが
連れはすっかり煮干しラーメンに慣れた様子で
美味しかったと言っていた。
自分は極煮干ではなく中華にしてみた。
中華はとてもあっさりしている。
スープは角のある感じで微妙だったね。
ねぎたっぷりのチャーシュー丼は美味しかった...

0

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ガネーシャ口コミ786件フォロワー481人

3.6

～￥9991人

料理・味3.7
サービス3.1
雰囲気3.4
CP3.4
酒・ドリンク-

2023/11訪問1回目

弘前で煮干しラーメン、まる鐵(てつ)二代目（従来基準：３.６点）

...店員さんに呼び止められてしまう。

すいませんでした。

退店時も、店内のお待ち席に５，６人が待っている状況でした。

● 最高の極煮干・最高盛り　　１０００円

投稿になって気付いたのだが、

一玉から0.5玉増やすのに＋１００円で(大盛り)、さらに0.5玉増やすのに２００円だった(最高盛り)。

なんか最高盛りって損じゃね？量のバランス的にも大盛りがベストだったと思います。

麺は、太波打ち麺（最高の極煮干しに合う）と細波打ち麺（最高の中華に合う）から選べます。

太波打ち麺をチョイス。

程良くゴツゴツ・ワシワシとした食感...

4

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ワサコ口コミ1174件フォロワー592人

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス3.3
雰囲気3.5
CP4.5
酒・ドリンク-

2023/06訪問6回目

テーブル席に棚が付きました♪

...この日はテーブルへ。すぐに注文取りに来るので即注文。初めての人は戸惑うかも。ただ基本のメニューはあっさりした「中華」と動物系×煮干の「極煮干」の2本立て。麺は太麺or細麺を選びます。その他メニューには載ってナイけど皆さん承知の裏メニュー「なみおか」と「かぐら」あり...

3

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Yu728 口コミ413件フォロワー23人

3.2

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/04訪問1回目

...
醤油ラーメンは終わってますが、いいですか？と確認されてカウンターへ着席。
その後も来店が止まらず、帰り際には待ちが3組ほどの人気店。
極煮干ラーメンの並に味玉をトッピング！
これで700円は安い！！お会計は現金のみ。。
煮干ラーメンのどろっと感はなく...

0

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Sasami 口コミ2930件フォロワー1962人

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2022/10訪問1回目

煮干しと思いきや違う出汁の最高の極煮干し

...しかし、中待ちが10人くらい居ましたよ。混んでますね。並んでるうちに店員さんが注文を取りに来て来れます。最後の極煮干しを注文します。
20分ほど待ってカウンター席に着席、すぐにラーメンが提供されます。
ラーメンの表面には煮干しの粉と油がびっしり...

3

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じーふろー口コミ324件フォロワー157人

3.4

～￥9991人

料理・味3.1
サービス2.6
雰囲気3.3
CP3.7
酒・ドリンク2.6

2022/07訪問1回目

煮干しの魔術師

...

今回は日曜日の10時58分に到着し、先客は10人。テーブル席は、残り2テーブル（8席）空きがあった。

今回頼んだのは、最高の極煮干。

・最高の極煮干（最高盛り）　900円　★3.9
→超煮干だが、食べ進めるとそこまで煮干しのえぐみは感じない。こちらのラーメンは太麺、細麺から選べるが...

1

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ポティー口コミ1461件フォロワー906人

3.4

～￥9991人

料理・味3.4
サービス3.0
雰囲気3.1
CP3.6
酒・ドリンク-

2022/05訪問4回目

2022年5月7日（土）煮干の旨味たっぷりの絶品スープに自家製麺が合う♪香味油も煮干油で、無化調というこだわり！

...おそらく鶏も入っていますが、味の中心は完全に煮干で、香味油も煮干油を使用しています。なお、「なみおか」という裏メニューはレギュラーメニューの「最高の極煮干」の煮干をさらにパワーアップしたものとなっており、特に追加料金もありません。今回はさらに背脂を増しましたが、そこまで劇的な変化はないですかね...

2

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smasa224 口コミ1145件フォロワー347人

3.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/03訪問1回目

...円:3.5点
麺は細麺を選びました。
らーめんの種類は醤油味の最高の中華と煮干しの最高の極煮干しの２種だけです。
麺:3.5点...最高の中華には細麺がおすすめとのことです。コシがありなかなか美味しかったです。
スープ:...

0

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ポティー口コミ1461件フォロワー906人

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.1
CP3.4
酒・ドリンク-

2021/08訪問3回目

2021年8月24日（火）裏メニューの「なみおか」は何度食べても飽きない最高の煮干スープ♪煮干のいいところを見事に抽出した一杯で、自家製麺も美味しい！！

...誰でもオーダー可能。地元の人は皆知ってるので、オーダー率高いです。麺は2種から選べ、太麺を選択です。

スープはノーマルメニューの最高の極煮干の煮干をさらにパワーアップしたガッツリ煮干が主張した醤油清湯。煮干の旨味と香りを全開で楽しめますが、エグ味などの煮干の負の部分は皆無で...

1

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たけのこはち口コミ396件フォロワー154人

3.2

～￥9991人

料理・味3.1
サービス3.1
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク-

2021/07訪問1回目

弘前にある無化調の煮干しラーメン

...は
太波打ち麺（煮干系に合う麺）
細波打ち麺（中華そばに合う麺）
2つから選べます

細麺好きの私ですが
オススメの通り

最高の極煮干「並（太波打ち麺）」¥600
味玉¥100
ねぎチャーシュー丼¥300

極煮干とありましたが
想像していたガッツリ系の煮干しではなかったです

あっさりスープに
煮干しの粉末が浮いているイメージ

トッピングは
...

1

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あやのすけふみたろう口コミ432件フォロワー46人

3.2

～￥9991人

料理・味3.0
サービス2.5
雰囲気3.0
CP5.0
酒・ドリンク-

2021/05訪問1回目

地元の人もオススメのラーメン屋さん

...いいね！

最高の極煮干　600円　麺のオススメは太麺
トッピング卵　10...

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大輔2211 口コミ54件フォロワー14人

3.5

－1人

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2021/04訪問1回目

なみおか大盛太麺ねぎ増し

...波で何かと話題になった○鐵に久々に行ってきました

「最高の極煮干」って「きわみにぼし」なのか、「ごくにぼし」なのか未だにわからないので...

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ポティー口コミ1461件フォロワー906人

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.5
酒・ドリンク-

2021/02訪問2回目

2021年2月5日（金）裏メニューの「なみおか」はデフォより煮干感強く、煮干の旨味と香りを全力で楽しめます☆なみおか！というだけなので誰でも頼めますよ♪

...誰でもオーダー可能となっており、実際オーダーしている方はたくさんいます。そして、待つこと数分で着丼です。

スープは基本メニューの「最高の極煮干」の煮干し感をさらにパワーアップしたもので、煮干の旨味と香りが全開です。写真だとセメントっぽく見えるかもですが...

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ワサコ口コミ1174件フォロワー592人

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス3.3
雰囲気3.3
CP4.5
酒・ドリンク-

2021/01訪問3回目

今回は裏メニュー「なみおか」♬刻みたてのネギが合う～(≧∇≦)

...掬ってみると意外に澄んでてそこに魚粉や煮干し脂などが浮いてて黒く見えるのね～。醤油のカドもなく煮干しの臭み、苦みも無く美味しい～♪以前極煮干しも食べたことあるけどこっちの方が断然好き。そこに切りたてのネギが合う～。この店の特徴の一つに常にネギを切ってる方がいること...

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ポティー口コミ1461件フォロワー906人

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.5
酒・ドリンク-

2020/12訪問1回目

2020年12月11日（金）煮干しがしっかり効いた最高の極煮干☆動物系も合わさり旨味バッチリで自家製麺もGOOD！なによりこれで600円はすごい！！

R2.12.11（金）18:35 訪問

仕事終わりにまる鐵二代目さんを訪問。店の前にたくさんある駐車場に車を停めて、入店です。先客2名、後客8名。カウンター席に案内していただき、口頭でオーダーです。メニューは裏メニューを除けば中華そばと煮干しの2種で、煮干し気分だったので、口頭で最高の煮干の並を選択。さらに麺は太麺と細麺を選択可能で、煮干しには太麺がおすすめとのことで太麺を素直に選択です。

スープは鶏がメインと思われる動物系に煮干しが合わさったもので、色は濃いですが、セメント系ではなく、シャバ系の醤油清湯に煮干し粉が浮いています。香味油にも煮干し油を用いているようで、煮干の旨味をガ...

2

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Koji-koji 口コミ2059件フォロワー880人

3.4

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2020/02訪問1回目

美味い煮干し系ラーメン

...ている間にメニューを決めて欲しいと言われましたので壁にあるメニューを見ます
ラーメンが2種のみで潔いね
最高の中華:魚介系の醤油ラーメン
最高の極煮干:動物系に煮干し香味油仕上げの醤油ラーメン
二択で迷っていると裏メニューもあるとの情報が
裏メニューは最高の極煮干に更に煮干しを追加した
「なみおか」との事
やはり裏メニューというワードに惹かれて
なみおか　太麺　600円　を注文です
...

0

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Rｻﾎﾟ口コミ881件フォロワー334人

3.9

～￥9991人

料理・味3.8
サービス3.8
雰囲気3.8
CP4.3
酒・ドリンク-

2019/09訪問1回目

熱っつぅめぇらーめん

...)
待っている間に店員さんが人数と注文を聞きに来てくれます。

今回は『極煮干』600円と『味玉』100円を注文。
店内の待ち席で15分ほど待ってようやく空いているカウンター席へ。
店内はカウンター席と4人掛けのテーブル席2卓あり、お水はセルフサービスです。

新しくなった店内を眺めていると、自動の麺上げ機などを導入し省力化を図っている一方、注文と会計は未だに人海戦術です(^^;)
券売機導入すればいいのに・・・と思っていたらラーメンが到着。

『極煮干』はチャーシュー、メンマ、ネギのシンプルな構成にトッピングの味玉が入っています...

5

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尼崎のおおさか口コミ2297件フォロワー990人

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2019/09訪問1回目

4年半ぶりに"最高の煮干"を味わいに！まる鐵二代目！ | おおさか遊食探求～これ食うために生きている～

...5名ほどの並び！ただ、割と回転良くスムースに案内されてました。さてさて、待ってる間にメニュー確認。以前と変わらず"最高"の中華か極煮干の2択。ちなみに、このお店では裏メニューも人気。「なみおか」これは、最高の極煮干に更に煮干し増し。「かぐら」こちらは、最高の極煮干にネギ&背脂増し。と、以前、誰かのblogで見た笑
最高の極煮干並背脂増し700円レアめなチャーシューにメンマ、ネギ、背脂増し。増すと増さないとでビジュアルもかなり違うよ。ビシッと背脂浮きまくるスープ...

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013

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こちらの口コミはブログからの投稿です。？

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にゃりポン口コミ1051件フォロワー745人

3.2

～￥9991人

料理・味4.5
サービス1.0
雰囲気3.0
CP3.8
酒・ドリンク-

2019/08訪問1回目

マニアはここ（笑）

...
炎天下の日差しのもと、外で待つこと20分、中でも30分ほど待ってテーブル席でも10分
ジャスト１時間後に食べる事ができました

最高の極煮干し　大　味玉トッピング（￥800）

先ずはスープですが、想像したよりも濃厚じゃないです
あっさり系でもないですが...

43

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このお店は「弘前市境関亥ノ宮35-11」から移転しています。移転前の店舗情報を見る

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	まる鐵二代目（最高の自家製麺　まる鐵二代目）
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	0172-27-2730
予約可否	予約不可
住所	青森県弘前市大字境関字西田58-1 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「弘前市境関亥ノ宮35-11」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	撫牛子駅から1,274m
営業時間	月・火・水・金・土・日 11:00 - 15:00 L.O. 14:50 18:00 - 21:00 木定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	24席（カウンター8、4人テーブル4(小さな衝立置いて相席の場合あり)）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有店舗前12台ほど　奥にも数台分あり
空間・設備	席が広い、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすいこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
お子様連れ	子供可、お子様メニューあり
オープン日	2019年5月28日
備考	2009年5月弘前市境関亥ノ宮35-11にてオープン。 2019年5月現在地に移転。
初投稿者	ヒロ・ココット（958）
最近の編集者	kuromezawa（0） ... 店舗情報（'22/08/02 22:48）ワサコ（592） ... 店舗情報（'22/01/30 08:54）編集履歴を詳しく見る