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「虎鯖」を含む口コミ

1～20 件を表示／全 40 件

Merfolk King 口コミ495件フォロワー7077人

3.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.2
サービス3.4
雰囲気3.8
CP3.8
酒・ドリンク-

2017/05訪問1回目

虎鯖棒すし、焼鯖せんべい汁

...年。その時は八戸ニューシティホテル1階の"喫茶麻"で虎鯖棒すしを食べましたが、2017年は同ホテル7階の"魚菜工房七重"にて虎鯖棒すしを頂きます。両店の違いは営業時間の差。昼営業は麻。夜営業は七重という使い分けで、提供される虎鯖棒すし自体は同じです。

この店の虎鯖棒すし。虎鯖を謳ってますが...と考察するに恐らく"八戸前沖さば"のゴロが悪い為。物産展では"虎鯖"とか"とろ鯖"の方が客受けが良いので...
　八戸-七重　　：虎鯖棒すし定食<8切>(\1,780)　はかなり上位に喰い込んできます。

ご馳走様でした。次回は11月に再訪して旬の虎鯖を食べたいな。
---
虎鯖棒すし定食(\...

94

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まりゅたTabelog Reviewer Award受賞者口コミ4067件フォロワー2476人

3.7

￥2,000～￥2,9991人

2022/11訪問6回目

今年もありつけましたｗ

...22/10

今年も催事で虎鯖棒寿司に出会うことができましたｗ
こちらの鯖寿司は本当に質が良いですから、
はるばる青森から千葉まで来てくれるのは大変ありがたいことですｗ
こちらのお店は、サバの大きさで種類分けして鯖寿司を販売していますが、
今年は、焼き鯖、平目、マグロ、ホタテを取り入れたものなどのバリエーションが見られましたｗ
いろいろ手を広げているようですねｗ
いろいろありますが、やっぱりこちらの店では、虎鯖棒寿司がメインだと思いますｗ

500ｇ、600ｇ、800ｇの虎鯖棒寿司を販売していましたが、
もう終わりの時間だったので、1080円で買えるとのことで、
80...

26

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まりゅたTabelog Reviewer Award受賞者口コミ4067件フォロワー2476人

3.7

￥2,000～￥2,9991人

2021/11訪問5回目

今年もいただくことができましたｗ

...
あまり酢で強く締めておらず、とろりとした生に近い食感＋脂の乗りという点においては、
虎鯖棒寿司は五島の鬼鯖寿司に次いで、上位にあると個人的に考えていますｗ
五島の鯖寿司同様、ほぼ毎年購入していますｗ
今回は、虎鯖棒寿司の500ｇクラス～800ｇクラス、
焼き鯖すし、ひらめほたて、ほたていか、いかひらめなどもラインナップされていましたｗ
パックに入った、〆サバや焼き鯖もあり、だいぶ商品展開が進んだようですｗ

今年は、チラシ掲載の、虎鯖棒寿司（700ｇup・28...

32

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gol78 口コミ2743件フォロワー2184人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.5
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

通常利用外口コミ

この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。

2017/11訪問1回目

名古屋ジェイアール高島屋、大東北物産展で購入。虎鯖棒すしを購入。〆鯖ながら酢が少なくて絶品でした。（青森県八戸市）

...
7年前に八戸に行ったが、有名な「みなと食堂のひらめ丼」を食べたくらいで時間がなくなり、ここは全く知りませんでした。
そこで「虎鯖棒すし」を購入。大きさは鯖の500～600グラム使用のもの、600～700グラム使用のもの（税込2,160円）、700～800グラム使用のもの（税込2,808円）物等、鯖の大きさにより値段も高くなり、大きなものだとかなり値段も・・・。
その代わりサバの身も厚くなり本当に美味しそうでした。
一番安い「虎鯖棒すし、５００UP8切れ」（税込1,620円）を購入し自宅でいただきます。
一番安かったけど、結構鯖の身に厚みがある。鯖に切れ目が入れてあり...

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まりゅたTabelog Reviewer Award受賞者口コミ4067件フォロワー2476人

3.7

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.8
サービス-
雰囲気-
CP3.5
酒・ドリンク-

通常利用外口コミ

この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。

2020/10訪問4回目

いつもながら上等ｗ

...20/10

催事にて購入のため味とCPの評価となりますｗ

虎鯖棒寿司を賞味できる、一年に一度のチャンスがやってきましたｗ
日本全国に鯖寿司はあまたあり、物産展等で見かけるとよく買いますが、
あまり酢で強く締めておらず、とろりとした生に近い食感＋脂の乗りという点においては、
虎鯖棒寿司は五島の鬼鯖寿司に次いで、上位にあると個人的に考えていますｗ
五島の鯖寿司同様、ほぼ毎年購入していますｗ

今年は、中堅クラスの、虎鯖棒寿司（600ｇup・216...

32

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まりゅたTabelog Reviewer Award受賞者口コミ4067件フォロワー2476人

3.7

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.8
サービス-
雰囲気-
CP3.5
酒・ドリンク-

通常利用外口コミ

この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。

2018/10訪問3回目

虎鯖棒寿司再び＠物産展

...物産展に購入のため味とＣＰの評価ですｗ

虎鯖棒寿司を賞味できる、一年に一度のチャンスがやってきましたｗ
日本全国に鯖寿司はあまたあり、物産展等で見かけるとよく買いますが、
あまり酢で強く締めておらず、とろりとした生に近い食感＋脂の乗りという点においては、
虎鯖棒寿司は五島の鬼鯖寿司に次いで、上位にあると個人的に考えていますｗ

物産展会場においては、5...ちょっと気になりますｗ

今回は、700ｇ以上の鯖を使った虎鯖棒寿司の小さいほう（1728円)を購入しましたｗ
3000円オーバーのものと比べると、鯖は小さく...

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you620 口コミ2575件フォロワー846人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.5
サービス-
雰囲気-
CP3.3
酒・ドリンク-

通常利用外口コミ

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2014/09訪問1回目

イトーヨーカドー曳舟店にて。

...すが
そちらの虎鯖棒すしハーフ\1,296をひとついただいてみました...
このことから、こちらの鯖寿司は虎鯖というそうです。
焼き鯖の方はしっかりと焼かれて焦げ目もついていますが
ビニールで包まれていたのでどちらも脂分でしっとりとした感じです。
〆サバの方には何か真っ赤なものがついていました。
何かお漬物のような感じがします。
と、先ずはこの虎鯖すしをいただ...

虎鯖という八戸港で水揚げされた鯖のお寿司が有名なお店とのこと...

$和食処魚菜工房七重 - 虎鯖棒すし\1,296$ 25

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行列のできる口コミ10259件フォロワー8316人

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

通常利用外口コミ

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2014/03訪問1回目

『魚嫌いの人にこそ食べて欲しい感動の１本』虎鯖棒すし。

柏高島屋で大東北展をやってましたので、買ってきました。

明日までの開催ですので、興味のある方は行ってみてください。

ちょっとチラシを見過ごしてしまったみたいで出遅れてしまいました。高島屋に入ったら会期中であることを知り、物産展好きのワタクシ、あわてて突進した次第でございます。

“食べて応援しよう”のキャッチで開催されていたこの大東北展。もう３回目になるそうで、今回はナマハゲ太鼓ライブもあったようです。（すでに終了してました。）

会場でチラシを受け取り、会場に突入して何が何だか興奮で分からなくなる前に事前の予習を。今回はイートインがなかったんですね。会場でなみえ焼きそばが...

67

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まりゅたTabelog Reviewer Award受賞者口コミ4067件フォロワー2476人

3.7

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.7
サービス-
雰囲気-
CP3.7
酒・ドリンク-

通常利用外口コミ

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2015/10訪問2回目

虎鯖棒寿司＠物産展　二回目ｗ

2015年のレビューですｗ
再訪レビュー＆物産展ものなので適当に飛ばしていただけますと幸いです（＾＾＠

ーーーーーーー

物産展で購入のため、味とCPのみの評価ですｗ

再び物産展でお目にかかりましたｗ
前回は贅沢な価格のを購入したので、今回はお手頃価格(1500円外税・2015年）のものを試すことにしましたｗ

あらかじめ裁断してあり食べやすいですｗ
しっかりとビニールにパックされていますｗ
前回のものよりはもちろんサイズが小さいですが、
一人前の弁当としては十分成り立つ重量感ですｗ
断面積の半分近くを鯖が占めており、脂の乗りも申し分なく、
相変わらず贅沢...

35

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た☆か★し口コミ1928件フォロワー3964人

3.6

－1人

料理・味3.8
サービス3.4
雰囲気3.4
CP4.0
酒・ドリンク3.5

2023/07訪問1回目

バイブル本酒のほそ道を見て行ってみたら☆虎鯖棒鮨八戸ニューシティホテル

...
内にある食堂で食べた虎鯖が絶品だった巻
それからぜひいつかは行きたかったこちらの
お食事処『七重』

行ってきました

ホテルはもう昭和
そりゃね
ニューシティーホテルっていう響きが
もう、昭和ですわ(^｡^)

このホテルの最上階にあるお食事処
ごくありふれた内装
テーブル席に小上がり

7階の展望は都会と違って
近辺に高いビルなぞ無いので
いい展望です

虎鯖コース¥2,750（税込）は
コスパ半端ないコース

もちろんお目当ての虎鯖メインだが
青森の郷土料理がいっぺんに味わえる❗️

メインの虎鯖棒鮨の他に
虎鯖の〆さば
鯖の味噌造...

3

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やま千葉県Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ3624件フォロワー1435人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

2023/11訪問1回目

はちのへ虎鯖アヒージョを食べました。

...

鯖好きとして、八戸のサバの旨さはかねてより把握済みです。棒すし等も旨そうでしたが、つまみ目的という事もあり、少し珍しい虎鯖アヒージョを選びました。

店の方によれば、ニンニクが丸のまま入った物と、細かくした物の二種類があり、板長オススメは丸のままの物とのこと...

8

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自称独り者グルメTabelog Reviewer Award受賞者口コミ5921件フォロワー9591人

3.4

￥2,000～￥2,9991人

料理・味3.6
サービス3.4
雰囲気-
CP3.0
酒・ドリンク-

通常利用外口コミ

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2014/04訪問1回目

八戸の虎鯖棒寿司

...この試食の鯖も美味しかったんです(*⌒▽⌒*)

というわけで買って帰ることにしましたのは、

虎鯖棒寿司（虎鯖６００up）税込２，１６０円です。

店の方の案内によりますと、『酒のほそ道』という漫画でもとりあげられたのだそうです...

16

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すばる＠名古屋Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ7331件フォロワー2546人

3.3

￥2,000～￥2,9991人

料理・味3.5
サービス-
雰囲気-
CP3.0
酒・ドリンク-

通常利用外口コミ

この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。

2016/01訪問1回目

高島屋　東北展 in2016 にて

...東北展にて利用。

八戸ニューシティホテル内にある『魚菜工房七重』
虎鯖の発信基地らしいです。

試食したら美味しい鯖だったので思わず購入。
焼き鯖も気になりましたが、普通の鯖寿司を。

「虎鯖棒すし700gアップ」2808円
700g～800gの鯖を使用とのこと。

注文してからつくってもらえました。

さすがの身...

5

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くろふね＠口コミ515件フォロワー352人

4.0

－1人

2023/12訪問7回目

虎鯖棒寿司ハーフ（700）

...新宿高島屋で虎鯖棒鮨の700のハーフ買ってきました。
購入時にに「今年は脂のノリが良くない」と店長から言われたけど、特に例年と変わりないと思うけどなあ...

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国家権力の犬口コミ2025件フォロワー837人

3.8

￥5,000～￥5,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

通常利用外口コミ

この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。

2018/01訪問2回目

また買いに行きました

...
虎鯖棒寿司、高いのと安いのを。
焼き鯖をサービスしていただきました(^^;)
ここの鯖寿司は本当に美味しいです。
次に買えるのは来月かな...

1

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もっつ×もっつ口コミ3591件フォロワー1902人

3.3

￥3,000～￥3,9991人

料理・味3.3
サービス-
雰囲気-
CP3.1
酒・ドリンク-

通常利用外口コミ

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2020/06訪問1回目

虎鯖棒寿司をお取り寄せにて

...20年06月07日

■いただいたもの
　・虎鯖棒寿司

■MEMO
　2020年6月7日にいただきました。
　八食センター経由で購入しました。
　妻がサバが大好きで、ぜひともこの鯖寿司は食べたいと。
　お取り寄せにていただくことにしました。
　青森はいまだかつて上陸したことがなく、
　ぜひとも行ってみたい都道府県の一つです。
　今回購入したのは虎鯖棒寿司です。
　700ｇある大きな鯖寿司です。
　八戸のさばを厳選して使用...
　ぜひ一度お店に伺っていただいてみたい。
　丹精込めて作られた虎鯖棒寿司、美味しい味を夫婦で堪能できました。
　ごちそうさまでした...

0

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国家権力の犬口コミ2025件フォロワー837人

3.8

￥3,000～￥3,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

通常利用外口コミ

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2018/02訪問3回目

新宿高島屋に出展

...大好きな虎鯖棒寿司が新宿高島屋に出展してるので買いました。
一番高い極虎鯖を。
脂が乗り最高です。
次回は4月とか...

1

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国家権力の犬口コミ2025件フォロワー837人

3.8

￥4,000～￥4,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

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2017/12訪問1回目

【450】美味しい鯖寿司

...7-12訪問

新宿伊勢丹の催事で購入しました。
今までも北千住マルイや東急東横店などで何度か購入しています。
サバスキーなのでw

虎鯖棒すしを実演で作って販売しています。
八戸の秋鯖を用いて棒寿司にしているらしいです。
脂が乗ってる鯖で美味しいんですよね...

1

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2.0

￥2,000～￥2,9991人

料理・味2.0
サービス2.5
雰囲気2.5
CP2.0
酒・ドリンク-

2009/06訪問1回目

噂の【虎鯖棒すし】の味の真相に迫る … 食事処『七重』。

...

さて、當店の【虎鯖棒すし】についてであるが、"八戸港に水揚げされた脂ののった旬の鯖の
重さ600㌘級の丸々と肥えた鯖"のことを【虎鯖】と名付け、その鯖のみを使用しているから、
【虎鯖棒すし】と便宜上、命名されたようであるが所謂...月号に掲載され鯖寿司好きとしては一度食べてみたいと思っていた【虎鯖棒すし】。

八戸市の市街地から郊外へと向かう【八戸ニューシティホテル】にて味わうことができます。
【虎鯖棒すし】は食事処【七重】で作られたものが一階の【喫茶麻】でも同じものを...と思ってしまうような貧素で小ぶりなものでした。

年中、當店の【虎鯖棒すし】は店でも物産展でも味わ...

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3.8

￥5,000～￥5,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

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2019/07訪問6回目

東急東横店にて鯖寿司

...

自分用にとら鯖棒すし、お土産用に焼き鯖すしを。
おまけに焼き鯖貰いました。
ありがとうございます。

やっぱり虎鯖は脂がのり肉厚で美味しいです。

投稿時点の点数 3.3...

3

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	和食処魚菜工房七重
ジャンル	日本料理、寿司、郷土料理
予約・お問い合わせ	0178-46-0311
予約可否	予約可
住所	青森県八戸市売市2-12-21 八戸ニューシティホテル大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR長苗代駅から徒歩30分長苗代駅から1,544m
営業時間	月・火・水・木・金・土 18:00 - 21:00 日・祝日定休日 ■ 定休日日祝（不定休）要確認営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可

席・設備

席数

37席

（カウンター7席、テーブル30席）

個室

無

駐車場

有

メニュー

ドリンク	日本酒あり
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	ホテルのレストラン
ホームページ	http://www.torasaba.com/
お店のPR	鯖料理に情熱をかける谷口板長の虎鯖棒寿司鯖に熱い情熱をかける谷口板長が長年の試行錯誤により完成させた虎鯖棒寿司、日本酒で食べると旨さが引き立ちます。日本文芸社ラズウエル細木著「酒のほそ道２５巻」でこの店の話が出てきます。酒の漫画界の大家ラズウエル細木氏も認めた味。 ... （by とんとんねこ）
初投稿者	const（66）
最近の編集者	た☆か★し（3964） ... 店舗情報（'24/01/09 14:52）編集履歴を詳しく見る